ميڪسيڪو سيشنين کي مرچ پائيڊر يا بوبين جو وڏو مجموعو ۽ مصالج طور سادي ڪري سگهجي ٿو. مون وٽ اهو صرف ايترو ئي ناهي ته ميڪسيڪو ذائقو جيڪڏهن اهو جيو نه آهي. جئڪس پائيڊر حاصل ڪرڻ جو بهترين طريقو ٽوسٽ جي بيج جي ٻج تي آهي ۽ انهن کي سٺو مٽي سان گندو آهي. جيڪڏهن توهان تمام گهڻي خوشبوء جي دڪانن ۾ تمام گهڻا امتيازي احساس نه محسوس ڪندا آهن، جيوب پاؤر آسانيء سان دستياب آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو / 120 ملي مٽي مرچ پاؤڊر
- 1 ڍڪڻ / 15 ملي لوڻ
- 1 ڍڪڻ / 15 ايل جي گڻ پاؤڊر
- 2 ٽيچون / 10 ايل لسن پاؤڊر
- 2 چوٿون / 10 ايم ڪارو مرچ
- 1 چچا چچا / 5 ايل ايل آيگن (ميڪسيڪو، باقاعده اڀرڻو پڻ ڪم ڪري ٿو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. سڀني اجزاء کي جمع ڪريو ۽ هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. هڪ اونڌو ۽ ٿڌي جاء تي رکو. جيڪڏهن ڇڪيل جڌا ٻج. رڳو 2 ٽي چمڪندڙ جڌا ٻج ھڪڙو ننڍو اڇا ڪن ٿا. وچولي ٻڪرين جي چوٿين کي پڪ ڪرڻ لاء وچولي گرمي تي ڇڪڻ گهرجي. هڪ دفعو انهن کي ڪارو ۽ بوء شروع ٿئي ٿو خوشبو (2-3 منٽن تائين)، گرميء تان هٽايو ۽ 1-2 منٽن تائين ٿڌي وٺو. ٻج ھڪڙو ھڪڙو قافيا يا مسڪين جي ڪڻڪ ۽ pulverize ۾ پاؤڈر ۾ ڏيو.
سيزنگ اجزاء جي آرام ڪرڻ لاء جين شامل ڪريو.
2. اهو ٺهيل وڏي ڪتن جي گوشت وانگر سڄي ڪڪڙ، گوشت، سور جو سور ۽ ريگستانن جي اچار ۾ اچار ٿي سگهي ٿو. ڪڪڙ جا حصا يا چپس وانگر ننڍڙو ٽڪر لڳائڻ لاء، موسمياتي مخلوط جو اڌ يا هڪ ٽنڊو استعمال ڪريو. وڏي ڪٽ جي لاء 1/3 پيالو سبزيبل يا زيتون جو تيل ۽ 1/3 کپ ليم جوس سان ٺهڪندڙ. ننڍا کٽ لاء 1/4 پيالو جو تيل ۽ 1/4 پيالو استعمال ڪريو. جيڪڏهن 1/4 جو مرکب استعمال ڪيو وڃي ته 2 چمڙن جا تيل ۽ 2 چمچ سان ليم جو رس يا اڇا انگورن سان ٺهرايو وڃي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 3 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 118 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |