ٿڌي مواد مان ٿورڙي ليڊر ۽ اضافي لين گراؤمن بيف جي تجزيه ٿيل
بيف پروٽين، زنڪ، لوهار، سليمينيم (هڪڙو آڪسائيڊيدنٽ)، ۽ ويتامين B12 جو هڪ اهم ذريعو آهي. پر اهو پڻ اسان جي خواهش ۾ چاء جو وڏو ذريعو آهي- انهن سڀني چنڊن جي پنڌ، اسٽاڪ، گوشتلوفس، گوشت بال، لال گوشت گوشت، ۽ سڀني گرم گرم ڪتي جو خيال آهي ته اسان هڪ سال ۾ کائيندا آهيون. ٿي رهيو آهي.
خوش قسمت، گرائونڊ گوشت کي پنهنجي گراخيري جي دڪان ۾ قصور جي صورت ۾ ڪجھ مختلف طريقا وڪرو ڪيو آهي جيڪي مختلف قسمن ۽ ٿلهي انگن اکرن ۾ شامل آهن.
جيڪڏهن توهان گوشت جي غذائيت جي فائدي چاهيو ٿا، پر ٿڪ ۽ کوليسٽرول جي گهٽتائي سان توهان کي ٿان ۽ اضافي-لائين هيمبرگ جو گوشت وٺڻ گهرجي. پر بيوقوف نه ٿي سوچيو ته توهان وڃڻ ۾ گهٽ فاسٽ کاڌو کائڻ چاهيندا آهيون. توهان نه آهيو توهان صرف پنهنجو ذخيرو ذخيرو گهٽائيندا آهيو.
لينن ليبلن کي سمجھڻ
زمین جي ھر ھڪڙي پیکیج تي، توھان کي "ڏجن پوائنٽ" ڏسان ٿو، جيڪو خاص قسم جي زمين جي گوشت جي چربی گوشت لاء گوشت پيو آھي. اهو سلسلو 73/27 تي (فيشن وارو) شروع ٿئي ٿو ۽ 96/4 تائين (تيليفون) ٿي وڃي ٿو. هن لي پوائنٽ جي حساب سان في سال جي مجموعي گرام جي خدمت ڪندي في چمي جي گرام کي تقسيم ڪندي ۽ پوء 100 جي ڀيٽ ۾، جنهن کي پوء ٿل جي شرح جو اندازو لڳايو ويو آهي. مثال طور، جيڪڏهن زمين جي گوشت جو هڪ ڀڃي في سال 30 گرام چمي هئي ۽ مجموعي طور تي 120 فيصد گرام هوندي هئي، گوشت 75/25 (موٽن تي ٿڌي) هوندي. سمجھي سگهجي ٿو ته "ڦي" جي گوشت جو وزن 92/8 يا ان کان وڌيڪ هوندو، ۽ اضافي -ان 9 96 هجي.
ڇا ٿو سمجھان ٿو
لڏڻ واري زمين تي بيف وٺو، جو، يو ايس اي ڊي جي مطابق، وضاحت ڪئي وئي آهي 10 سيڪڙو کان وڌيڪ فيهه، جنهن جو مطلب آهي ته اهو 90 سيڪڙو لجن، صحيح آهي؟ ها، پر هتي ڪا پڪ آهي: هن سيڪڙو وزن جي پيداوار جو وزن آهي، نه ته چانورن جي ڪلياڻ جو سيڪڙو. اهو ڪجهه ڪجهه واضح ٿي سگهي ٿو، پر ڪيترا ماڻهو هن کي نه ڄاڻندا آهن، يا گهٽ ۾ گهٽ اهو سوچڻ نه ڏيندا آهن.
USDA جي مطابق، هن جو مطلب اهو آهي ته چار آونڊي لينڊ گراؤمن جو گوشت (90 سيڪڙو ٿلهي، 10 سيڪڙو چشما) 199 ڪلوڙرن جي برابر آهي، جيڪا 11 گرام چمي آهي. ويجهڙائي ۾ اهڙا نو کليل آهن، هر فلو جي گرام ۾، 99 ڪڪرن جو، يا انهن مان لڳ ڀڳ، ٿڌي مان. اهڙي طرح، چار آون اضافي لينن جي گراؤمن جو گوشت (95 سيڪڙو ٿنڀي، 5 سيڪڙو چربی) 155 ڪروڙ جي قيمت آهي، جيڪا 5.6 گيٽي فيڊ جي برابر آهي، يا ان جي ڪل ڪلورن جو ٽيون حصو آهي.
پر هن کي ڪجهه نظر ۾ رکڻ لاء، چار آونڊي زمين جو شاه (80 سيڪڙو ٿلهي ۽ 20 سيڪڙو چانهه)، عام طور تي هيمبرگير، مرچ ۽ گوشت جو گوشت ۾ استعمال ٿيل آهن 287 ڪوريورز ۽ 22.6 غذا جي موٽن تي مشتمل آهي، جنهن ۾ 71 سيڪڙو ڳڻپيوڪر.
هي ڇا اسان لاء آهي
سوال اهو آهي، ڇا اهو معاملو آهي؟ انهي چار آون ۾ ڪليسيا جو مجموعي تعداد تمام خراب نه آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ ڏينهن ۾ اٽڪل 2،000 ڪروڙ کائيندا آهيو. جيتوڻيڪ اتي فيڊ لاء ڪا به سفارش ڪيل غذا جي آڇ نه ڪئي وئي آهي، اهو انهن لاء 2،000-ڪيوري-هڪ ڏينهن جي غذا تي 30 سيڪڙو پيش ڪيل تشخيص جو نمائندگي ڪري ٿو. پر هڪ ڪنڊ ۾ چار آونس چمڙي سان پنيس، بيڪن ۽ ڪجهه قسم جو ميڪ ڪپڙن کي وجهي ڇڏيندا آهن، پوء ڪجهه ڀاڻين ۾ اڇليندا آهن ۽ اهي ڪئليرا، موٽن جي ڳڻتي سان گڏ، توهان کي صرف هڪ هزار کان وڌيڪ ڳڻپ ۾ هڪ کائڻ
جيڪڏهن توهان پنهنجي ڏند ڪنهن رسائي کانسواء لمن هيمبرگر ۾ ڳنڍي سگهو ٿا، اڳتي وڌو، پر توهان شايد گهٽ-موٽن ٽوپڻ جهڙوڪ ٽماڪن، ڳاڙهي پياس سلائس ، مرچ، ليٽس ۽ سرسري تي غور ڪرڻ چاهيندا.