مڱڻي وارا پڻ گراهڪن جي طور تي سڃاتل آهن، يا ڏکڻ ۾ گوبرن کي صحتمند سونڪ ٺاهيندا آهن. خشڪ خشڪ مرچ مٽي گول ۾ يا شيل کي ڇڪيل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان ان کي برباد ڪرڻ ۽ مانوارو مکھن ٺاهڻ (هيٺيان) ٺاهيو ته، اسپين يا رنن جي قسمن کي استعمال ڪريو. هٿ مان کائڻ لاء، ورجينيا ۽ ويلنيا جي قسمين بهترين آهن.
شيل ۾ مون کي ڪيئن ٻوڙي وجھڻ
- گهر تي ڇڪيون ميون کي ڏيڻ لاء، شيل ۾ 1 پون تازو خام (خشڪ، سائي ۽ ساوڻ) سان گڏ شروع ڪريو.
- ڳاڙهو 350 ع تائين گرمي (F / 180 سي / گيس 4).
- ڳاڙھو ٻڏل ھڪڙو کولڊن ۾ پاڻيء جي ھلندڙ پاڻي ھيٺ ھجن. هڪ تيل تي ٻاهر ڪڍيو ويو ۽ پٽي سڪا ڪڍو.
- گونج هڪ وڏو ٿانو ۾ رکيو ۽ منڍ جي تيل جي 1 ٽيچ سان يا ٻي قسم جي غير جانبدار ذائقي تيل سان گڏوگڏ. کاسير نمک جي 2 ٽيچن سان گڏ مگھر ڍڪايو.
- ھڪڙي پرتن ۾ ٻڏل بند ڪريو ھڪ وڏي ريمڊ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي. جيڪڏهن هڪ واحد پرت ۾ رکڻو پوندو ته ٻه بيڪرينگ شيٽ استعمال ڪريو.
- منحصر تندور ۾ ٻڏل ٻوٽي کي تقريبا 25 منٽن تائين، اڪثر وقت تي ڦهلائڻ ۽ روانا ٿيا.
- کڏڻ کان پهرين مينھن جو ٿڌو ٿڌو.
ميلاپ ڪئين ميڙ ڪيئن ڪئين
- انھن کي ميٽيل شيوب ڪن ۽ پوء انھن کي ريم ٿيل بيڪنگ شيٽ تي مٿي رکندي.
- لوڻ ۽ روٽ سان ڳاڙھو ساوڪ لڳل 350 ف (180 سي / گيس 4) ۾ 15 کان 20 منٽن تائين سونهن.
گھر ٺاهيل مکھن ٺاهيو
- غذائي پروسيسر کي بربادي مورن کي منتقلي ڪريو.
- تقريبا 45 کان 60 سيڪنڊن لاء انگن اکرن کي عمل ڪريو. هڪ پروسيسر سان گڏ پروسيسر جي ڪنارن کي لڪايو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين پروسيسنگ جاري رکو. ميونت مکھن جو ٺهيل ٿڌو ۽ چمڪندڙ ٿيندو.
- مکڻ مکھن کي چيڪ ڪريو ۽ مٺي (ماکي، ڳاڙھو کنڊ، اڀريو نيڪار، ميپل شربت وغيره) وغيره ۽ ذائقو کي مزو ڏيو.
گرين پئنٽ جو خشڪ پنيٽ
- ڳاڙھو ڪڻڪ جو تازو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ خشڪ آهستي آهستي ۾ خشڪ ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نميڙ واري مواد آهي، تنهنڪري اهي وڌيڪ خطرناڪ آهن. سائو ميون کي پکايا ويندا آهن، ڪشادو، يا فصلن جي فوري طور فوري.
- خشڪ مرچ خام مٽي وارا آهن جيڪي ميدان يا سڪل سهولت ۾ خشڪ ٿي ويا آهن. خشڪ خشڪ ميوزڪ لاء مثالي ڇڪائڻ لاء آهن. خشڪ خشڪ ميوا خشڪ ٿي سگهن ٿا، سٺو به، انهن کي سٺو حل ٺاهيو جيڪڏهن توهان سبز مونن کي ڳولي نه سگهندو.
صلاحون
- ناپسند ٿيل ٻڏل صاف ۽ خراب ٿي وڃن. انهن کي هوري نه هئڻ گهرجي.
- هن شيل ۾ هڪ پونداڻن جو پائونڊ 2 1/2 1/2 منٽيل گولن جي مڻ سان ڀريل آهي.
- بيٺل خشڪ خشڪ خشڪ ٿي سگھي ٿي، سخت سان لهي وڃڻ، 3 مهينن تائين. ميلاپ پڻ منجهيل ٿي سگھي ٿي.
- پراڻي فيشن مونن برٿل ۾ تازو برباد ٿيل مورن کي استعمال ڪريو، اناج سان گڏ ، مسڪين سيجون موسمي مينانٽ سان گڏ گڏوگڏ پارٽي مزي يا هي لذيري ساٿ ڪاڻي .