اهي گهڻيون شيون جيڪي گهڻيون آهن، بلڪ اڪثر آهن - پر هميشه نه - ڊيري آزاد، پر ائين ئي، ڪيتريون ئي شيون آهن، انهن کي گهر ۾ ئي مزو ۽ سوادج آهي، اهي پاڻ کي ٻڏڻ ۽ خوشحالي جي لاء چڱي ريت رکيو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو پاڻي (گرم)
- 2 سڪل چالو سڪل پيالو (1/4 آون هر)
- 3 ٽيچون (گڏوگڏ 2 چمچون
- کنڊ )
- 5 کان 5 1/2 پيٽ آل-اٽو آلو
- 2 ٽيچون لوڻ
- 2 پيالو
- نيب ٻيٽ (تازو يا خشڪ)
- 1/4 پيالو ڪنڊو (پنن لاء وڌيڪ يا گهٽ گهربل)
- 10 کان 12 پي پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي وڏي جوش ٿانو ۾، گرم پاڻي، ٿور ۽ 3 کنڊ جو ٺهيل هوندو، تنهن کي ڦڦڙن سان اڏايو وڃي. مرکب کي 5 منٽ يا بلبل تائين بيهڻ جي اجازت ڏيو. (جيڪڏهن ڪو بلبلس مٿاڇرو، ان جو مطلب اهو آهي ته گهڻو ڪري توهان جو خمير "فعال" ناهي، پنهنجو مرکب ختم ڪريو ۽ تازو خمير کي استعمال ڪريو.) 4 1/2 ڪڪڙ جو آٽو ۽ لوڻ جي ڀيٽ ۾ وري دير سان ٿڌو. نيري رنگ ۾ نيٺ اڇلائي ٿو. باقي هڪ باقي وقت باقي باقي فائونڊيٽ 1/4 کپ شامل ڪيو ويندو آهي، ساوڪ نه رڳو سڪي آهي پر سڪي نه. آهستي آهستي آهستي آهستي مٿاڇري تي ڦڪو ڪريو ۽ ٿڌو لچچڪ کان وٺي ڪوس ڪريو ۽ نه توهان جي هٿن تي وڌيڪ ٽڪرا، 7-10 منٽن جي باري ۾ گهربل اٽو شامل ڪري. هڪ ٻرندڙ تيل واري کٽ ۾ خشڪ رکي، کوٽائي ڏانهن رخ ڪر، صاف ڌوڪ سان ڍڪڻ ۽ هڪ گرمي جاء تي قائم ٿيڻ جي ڪري هڪ ڪلاڪ ۾ ٻه ڀيرا ٻڏڻ تائين.
- اڳوڻي تند 400 کان وڌيڪ تيزيء سان تيل هڪ وڏو بيڪنگ شيٽ.
- پچو آلي کي ڦيرايو ۽ ان کي پنهنجي بيجنگ کي ڪيترو چاهين ٿا، انهن تي ٻڌل 10 کان 12 ٽڪر تي ورهايو. هر ٽڪڙي کي بال تي ۽ شڪل ڪري، توهان جي آڱرين کي استعمال ڪريو، وچ ۾ سوراخ بناو، آہستہ آلو گھڙو جب تک سوراخ وڏو सिक्काको आकार हो. تيار ٿيل شيٽ تي بيزائن کي جاء تي ڪم ڪريو جيئن توهان ڪم ڪريو، پوء صاف ڌوڪ تيليل سان گڏ ڪر ۽ 25 منٽن لاء اضافو آڻي.
- روشني واري تيل ٻي وڏي بيڪنگ شيٽ ۽ ڪنڊيلي سان روشني سان ڀريل. هن جو 10-12 پيالو پاڻي جو هڪ وڏو لوڪ ۾ رکيل آهي باقي باقي 2 ڍنڍون کنڊ سان. بيچ ۾ ڪم ڪرڻ (هڪ وقت ۾ اٽڪل 3-4)، آسانيء سان بيج کي پاڻي پهچڻ ۽ ڪنڊ تي ڦيرايو وڃي، ايتري تائين ساڍا 3-5 منٽن تائين اڀرندو. تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي بيلي منتقلي ڪريو ۽ سڀني بيتن کي ابليف ڪرڻ نه جڳائي. 35 منٽن لاء کڻي، پهرين 5 کان پوء ڦلڻ کان پوء، ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 73 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 512 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |