پايلو جي لاء اهو پڙهيل، هڪ مييريل شيل، ڪشميري ۽ ميوو سان ٺاهيو ويو آهي، نيو نيوزيلينڊ جي قومي ڊائريٽس مان هڪ آهي.
جڏهن هڪ Pavlova رائيپ کي تيار ڪري، سڀ کان اهم شيء صاف صاف وينسن ، نارين، هيڪو مال، يا هيڪويلز کان بلڪل ضروري آهي. حقيقت ۾، منير جي ڪاميابي ان تي منحصر آهي. اهو پڻ ضروري آهي ته هي هڻڻ واري جڳهه انهن کي وڌيڪ مقدار حاصل ڪرڻ کان پهريان ڪمري جي گرمي تي موجود آهي.
پاولو جيڪڏهن توهان کي تندل کائڻ ۽ ڀڃڪڙي ٺاهي رهڻ جي عادت آهي، پر هٽائڻ نه ٿا ڪن. بس ڪجهه اضافي ڪشميري ٺاهڻ واري سوراخ ڀرڻ لاء جيڪڏهن ائين ڪرين ها. اهو اڃا هڪ شاندار نموني هوندو.
جيڪڏهن توهان ڪيپنگ ۾ ڪيلا استعمال ڪريو، کين ليمن جو رس ۾ ٽسڪ ڪرڻ لاء ان کي آڪسائيڊنگ يا برن واري رخ کان روڪيو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Meringue Shell لاء:
- 4 وڏو ڳاڙهو واريون (ڪمري جي حرارت تي)
- 1 پيال قلندر کنڊ (جيڪو کير کنڊ جي طور تي سڃاتو ويندو آهي، ٻير کنڊ يا سپرڊ کنڊ)
- 1 ڪڪڙ اڇا سرنگر
- 1/2 آڱر جي ڪنڊ ڪڙڪي
- 1 چچا چادر
- مڪمل ڪرڻ لاء
- 1/2 پيٽ ڀريل پيڪراڻ
- 1/2 چاچو
- 1/2 پيالو آڪسائيڊ کنڊ (پڻ ڪنٽرولن جي کنڊ جي نالي سان سڃاتو ويندو)
- گارنش لاء:
- 2 پيٽ سڄي ٻير يا ڪپڙي جو تازو ميوو (سوراخ، راس برائي، ڪيئي ميوو، جوش ميوو، ڪيلي، نيري ٻير)
- 1 ٿلهو تازو نيبو جوس
اهو ڪيئن ٺاهيو
Meringue Shell ٺاهيو:
- تندور کي 275 تائين ايف / 140 سي گرميو ۽ اوور جي وچ ۾ ريڪ رکيائين. ورق سان گڏ ڪنگڻ واري ٽري لڪير ڪريو ۽ ورق تي هڪ انچ انچ دائرو ڪپ جي ڪنارن سان گڏ ڪريو (ورق ڊپ نه ڪريو). الڳ ڪريو.
- هڪ صاف، وچولي ٺهيل ميز جي کٽ تي، هيڪاندي برقي ميڪرر سان وچ ۾ هٿيارن کي هٽايو، وچولي رفتار تي. ايتري قدر جو بک لڳي ته نرمي واريون شڪل ٺاهي.
- چوري طور تي کنڊ کي هٿيارن جي گونگا ۾، هڪ وقت ۾ 1 ڪڪڙون لڳائيندو آهي، ايتري قدر جو زور لڳندي جيستائين ايتري گونجي چوٽي بڻجي.
- مڱوڻي تي ڪنڊسٽ ۽ سرگر کي اڇلائي ڇڏيو ۽ آسانيء سان پلاسٽڪ اسپٽولا سان. ونيا کي شامل ڪريو ۽ آسانيء سان ٺهڪندڙ ڪتب آڻيو.
- هاڻي آسان طور تي مائريو جي دائري ۾ پکڙيل ورق تي هڪ سربل بنيادي بنياد ٺاهڻ. پڪ سان پڪ ڪريو ته ميئريو جي ڪنڊن جو مرڪز کان ٿورو گهڻو هيٺ آهي، تنهنڪري وچين وچ ۾ تمام ٿورو گهڻو آهي.
- meringue تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تائين رسائي ڪريو يا جيستائين اهو تمام پيٽ، گلابي هيڪيل ايڇيل رنگ هجي.
- ٿانو بند ڪريو ۽ دروازو کي ٿورڙي اڪري ڇڏڻ لاء ميزبان کي پوري طرح ڏي. جيئن ميرنگ مين ٿڌي، اهو ٿورو وڌايو ويندو.
- بس ڪرڻ کان اڳ، تند مان نڪرڻ مهل وٺي ۽ پليٽ پٽي تي پوزيشن ۽ پوزيشن تان هٽايو.
بھرائي ٺاهيو
- وينلا ۽ آڱرين کي کنڊ سان ڪڪڙ جوڙي ڇڏيندي جيستائين اهو چوٽي ٺاهيندي ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- ڪپڙا ڌوئڻ ۽ سلائي ڪندي ميوو تيار ڪريو.
- ڪفن کان بچڻ لاء ڪيان جوس ۽ ليم جوس سان گڏ مٽيء وانگر ڪٽي کائڻ.
گارنش پاولي:
- ٿوري وقت تي مين ميڙ جي چوٽي مٿان هڪ چمڙي سان چمڪندڙ پکيڙي ڇڏيندي هئي.
- مٿي تي ڦر بند ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 253 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 108 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 7 g |