ميونسوٽڪ ۾ اٿندڙ اسان جي لاء، ڪاليج جي وائلڊ رائس سوپ جو آخري آخري آرام واري کاڌي آهي. ڌرتيء جي چانورن مان، گوشت کان دل، ڀاڄين کان صحت مند، ڪڪڙ مان خوشبو، ۽ گرميء جو سبب اهو گھر جي سوپ جو ٿانو آهي. اهو جديد نسخو آٽو سان ڳريل نه آهي ۽ روايتي نسخن کان گهٽ هيم ۽ ڪتب کي استعمال ڪري ٿو، اهو ٿڪايو وڃي ٿو.
ڪريم کي روايتي يا ضروري ناهي، پر جيڪڏهن توهان کي ڪجهه ڀرسان سوچي پڪ سان سوادا آهي.
ياد رهي ته روايتي طور تي هي سوپ ان ۾ هيم آهي. اهو صرف انهي سان سوادري آهي، اگر توهان وانگر چاهيو ته انهي کي ٻاهران ڇڏيندا.
عام طور تي ڪڪڙ سان ٺاهيو ويندو آهي، هي سوپ پڻ ترڪي ترڪي استعمال ڪرڻ لاء بهترين طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 کپ
- جهنگلي چانور (يا 2 کان 3 پيڪ پکايا يا جهنگلي چانور ليف)
- 1 ٽيچون سٺي سامونڊي لوڻ
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- اختيارن: 3 آونس هام، بیکن، يا پينڪٽي
- 2 وچولي لڪن يا ننڍو جوز (عمدو کٽ)
- 2 شاخن جي پنڊ، عمدي ڪٽ
- 2 وچيل گاڏيون (پوکيل ۽ ڳاڙهو)
- 5 پيالو
- ڪڪڙ ،
- ترڪي ، يا سبزيجات
- 1 کان 2 پيڪ ڀريل يا ڪٽ پڪي ڀڃي يا ڪڪڙ
- اختيارن: 2 سڳورا
- تازو ٺهيل
- 1/2 کان 1 پيالو ڳري ذمي
- ڊش سمنڊ جي لوڻ جو مزو
- تازي طرح مرچ مرچ مزو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي ڏيڻ لاء 4 کان 6 پيالا هڪ ڪنڊ تائين. جهنگلي چانور ۽ لوڻ شامل ڪريو. جيستائين جئين جهنگلي چانورن جي ڪچائي لاء ٽيل آهي، اٽڪل 30 منٽ. ٻوڙي ۽ چانورن جي جاء تي مقرر ڪريو.
- ان کان علاوه، وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ وچولي ٻوٽي کي مکڻ ڳري ڇڏيو. جيڪڏهن استعمال ڪندي هيم، هيمن يا پوينٽيٽ ۾ شامل ڪريو. کاڌ خوراڪ کي ڳڪڻ تائين، اڃا تائين ٻيهر روانا ٿيا آهن، ان مان ڪجھ کاڌا پيش ڪيا ويا آهن، ۽ اهو صرف 2 منٽ تي، ڪنڊن تي تيزي ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
- لڪن يا پياز، چوري، ۽ گاڏيون شامل ڪريو. ڪڪ، گهڻو ڪري گھمڻ، جيستائين ڀاڄيون نرميء سان، منٽ ۾ 3 منٽ.
- ڳاڙهو، ڪڪڙ، ٺمي پادري شامل ڪرڻ ۽ جهنگلي چانور جو استعمال ڪريو. هڪ چمڪندڙ ٺاهڻ لاء، ٿڪڻ لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ 10 منٽ ٺهراڻ لاء ذائق کي اجازت ڏيڻ لاء پکا. تھم پيري کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو.
- ٿڪ ۾ رڌل (جيڪا وڌيڪ استعمال ڪريو ٿا، اهو ڪميئر هوندو!) ۽ هڪ سمير ڏانهن واپس آڻيو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. پيئڻ سان گرم سان سر ڪريو يا ڪارو مرچ جا ٻه چوٽي تي.
اڳڀرو ٺاهيو ڪرن: توهان ڪيپ اپ 4 ذريعي تائين ڪري سگهو ٿا سوپ ٺاهي سگهو ٿا 3 ڏينهن تائين ڳاڙهو ۽ سائي يا 6 مهينن تائين تائين. Defrost، اگر ضروري هجي، ۽ آسانيء سان ٻيهر هلو. انهي نقطي تي ڪمر شامل ڪريو. کير کان وڌيڪ کان وڌيڪ مستحڪم آهي، پر ان کي اڃا تائين جڙو ۽ ريٽيل طريقي سان الڳ ٿيڻ واري لچک آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 414 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 123 mg |
| سوڊيم | 2،058 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 29 g |