اٽڪل يروشلم آرٽڪيس يا سنچون:
نالو ڪٿان آيا؟ ھڪڙي نظريو يروشلم آھي اطالوي جيوسولا جي ڪرپشن جو مطلب آھي، معني آھي "سج جي طرف منھن"، سج لفافي جو حوالو. هڪ ٻيو نظريو هالينڊ جي علائقي Ter Ter Neusen جي هڪ ٻي ڪپڙي ۾ آهي جتي سورج جو اصل ۾ يورپ ڏانهن متعارف ڪرايو ويو آهي. اڄ توهان ان کي بازار ۾ گهٽ ڌار ڌار آواز جي نالي سان ڳاڙهو ملندو.
يروشلم جي 200 کان وڌيڪ قسمون آرٽيڪل (هاڻي چٽيون) موجود آهن. اھي رڳو ھڪڙي فرنيچر پراڊڪٽس جي طور تي استعمال ڪري رھيا آھن، پر شراب ڏيڻ لاء پڻ. آمريڪا ۾ آمريڪا جي ڀيٽ ۾ سورچي جو گهڻو مشهور آهي.
ڦٽيون جو نالو:
يروشلم جي آرٽڪيڪ، باهمي طور تي نالو رکيو Helianthus tuberosus، اسٽرڪ ڪٽنب ۾ مختلف قسم جي گلن جو ٽڪر آهي. گلن وانگر ننڍڙو گلابي روشني وانگر نظر اچن ٿا. پڻ سورج وانگر مارڪيٽ، اهي گنيئر ننڍڙو tubers گهڻو ڪري اننجر جڙي وانگر نظر اچن ٿا.
عام ۽ ٻيا نالا:
يروشلم آرڪيچ، سورچي، ڪيناڊا يا فرينچ آلو، topinambour، topinambur. ھڪڙي نظريو يروشلم آھي اطالوي جيوسولا جي ڪرپشن جو مطلب آھي، معني آھي "سج جي طرف منھن"، سج لفافي جو حوالو. هڪ ٻيو نظريو هالينڊ جي علائقي Ter Ter Neusen جي هڪ ٻي ڪپڙي ۾ آهي جتي سورج جو اصل ۾ يورپ ڏانهن متعارف ڪرايو ويو آهي. آرچچڪ عربي الخوشف مان ورتل آهي، مطلب ته ڏند ڪٿان ، مٿين بنيادن جي ڀتين جي ظاهري لاء هڪ ٻيو حوالو.
سجچڪ
اگرچه موجوده سال راؤنڈ، اتر آمريڪا ۾ وزيراعظم موسم آڪٽوبر کان اپريل تائين آهي، ۽ اهي هڪ روشني ڇندڻ کانپوء بهترين گونگا آهن.
سنچرو / يروشلم آرٽچرو انتخاب:
مناسب، صاف، اڻڄاتل، ڀريل ٽبراڻ کي گهٽ ۾ گھٽ بانسس چونڊيو. انھن کان ڀڄڻ واري ڪڪرن، نرم جڳھون، ڳاڙھو سائو علائقن يا مصالحن سان مقابلو ڪريو.
سنچرو / يروشلم آرٽيوڪ اسٽوريج:
خيال سان لچپڻ کي هٿي وٺن، جيئن انهن کي آسان بڻائي سگهندا. روشني، سڪل، هلندڙ ايراضيء واري علائقي کي روشني کان ٻاهر نڪرڻ گهرجي. اهي شايد فرج جي سبزي جي ڊزائين ۾ ذخيرو، ڪاغذن جي ٽيلين ۾ لپڻ جي ڪري نمي جذب ڪرڻ ۽ پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ بند ڪري سگھجن ٿيون. ان تي منحصر هوندو ته اهي بازار ۾ ويٺا هئس، خام سجدو 1 کان 3 هفتن تائين جمع ڪري سگهجي ٿو. ٿڪيل سورج فرش ٿي ويندا آهن ۽ 2 ڏينهن اندر استعمال ڪيو وڃي ٿو. خرابی اور خرابی کی خرابی کی وجہ سے کیننگ اور منجمد کی سفارش نہیں ہے. وڌيڪ سکو .
سجچڪ / يروشلم آرٽچڪ تيار ڪرڻ:
يروشلم جا آرٽ خام يا پکا کائيندا هوندا. کائڻ يا کاڄ ڪرڻ کان اڳ، سبزي جي ڇولين کي سبزي سان برش سان گڏ صاف ڪريو. پروٽين ۽ ڪاررواين جي ڪري ڏکيو ٿي سگهي ٿو ۽ ضروري ناهي. هتان جا ننڍا پڪا آهن. بهرحال، جيڪڏهن توهان انهن کي چادر ڪرڻ گهرجي، ننڍا ننڍا بيٺل علائقن کي مٽي ڇڏيندا آهن ۽ سبزي جي پيٽرر کي هٽايو وڃي. جيڪڏھن توھان ان کي کائي کائيندا ھيؤ، توھان انھن کي آسان، ٻاڦ يا مائڪرورويو انھن کي پورو ۽ نابالغ ڪرڻ لاء آسان لھي سگھو، ۽ پھر ضروري آھي ته هيل. وڌيڪ سکو .
متفرق سنچڪ / يروشلم آرٽچڪ ڄاڻ:
چورن جي ڪچرن جي ٽاڪرن کي انگن واريون جڙي سان ملنديون نظر اينديون آهن، جن جي چمڪندڙ چمڪندڙ جلد سان ساوڻ سان ڳاڙهو، ڳاڙهو يا جامني رنگ سان ٻڌل هوندا آهن.
اهي 3 کان 4 انچ ڊگهو ۽ قطر ۾ 1 کان 2 انچ آهن. بس جيئن آلو سان، اهي پڪل، ٽڪرائي، ٻاڦيدار، فرياد، ۽ اڀا ٿي سگهن ٿا. بهرحال، اهي آلو کان وڌيڪ تيز ٿي ويندا آهن ۽ منٽن جي صورت ۾ مچ کي موڙجي ويندا. جيڪڏهن توهان انهن کي ويجهي مانيٽر نٿا ڪريو.
سنچڪ / يروشلم آرٽچڪ صحت:
سنچرو پنهنجي ڪاربوهائيڊريٽ کي هڪ روپين جو انسولين ۾ جمع ڪري ٿو، هڪ نشاستي جيڪو توانائي جي ذريعي استعمال ڪري نه سگهيو آهي، کنڊ جي بدران. انهن کي سفارش ڪئي وئي آهي ته آلو آڪسائيڪس لاء متبادل آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ڀريل آهن پر جسم کي جذب نه ڪن ٿا، ۽ انهي ڪري اهي رت جي شڪري ڪنٽرول ۾ مدد جي اشارو پڻ ڏيکاري ٿي. يروشلم آرڪيچرو اٽو به انهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي جيڪو ڪڻڪ ۽ ٻين اناج ڏانهن الرج آهي. .