يهودي قافلي ٽائي يا هيرن جي ڪيچيل ( ايئر ڪيچيلچ ) لاء اهو پڙڻ اسٽنيلي گنسبرگ ۽ نورمم برگ جي "مان يهودي بيڪري جي اندر آهي: ريڪارڊ ۽ يادگار" يهودي ڪتابن جي گولڊن ايج کان "(ڪيميني ڪتاب، 2011). ليکڪ پڻ هن رزق مان ڪنڊوبوڪ ڪوڪيز ، ٻئي يهودين جي بيڪري پسنديده پسند جي لاء پڻ شامل ڪيو.
بائي ٽائي ڪوڪيز يهودي پاڙيسري واري بيڪريء ۾ هڪ اسٽاپ هئا پر افسوس سان، اهي ماء ۽ پاپ بيڪري خطرناڪ حد تائين غائب ٿي رهيا آهن ڇاڪاڻ ته اهي وڏن باڪس اسٽوريز جي قيمت تي بيهڻ جي مقابلي ۾ نه هجن. قيمتون گهٽ ٿي سگهي ٿي، پر توهان محافظت پسندن جي لاء ادا ڪري رهيا آهيو ۽ اڪثر ڪري، گهٽترين معيار ۽ مزو آهي.
صحيح طور تي ٺاهيو، ڪڪيلس لائيٽ، هواي ۽ خرچي، مٺي شراب، ساچنپ، ڪافي يا چانهه لاء هڪ مڪمل ورق آهي. هي آڱوڙي-مالدار ريڪارڊ 4 وڏيون هيڪاندي ۽ 9 وڏي ڳاڙهي جي ماڻهن لاء سڏي ٿو. ريفريڪ ۾ هتان جي جڳهڙو هڏيون استعمال ڪريو جيئن ته اذيت ڪڪڙين ۾ .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- کوکي آو لاء:
- 4 چٿرون چڻڻ (گردن)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 4 وڏو ڳاڙهو (ڪڪڙ)
- 9 وڏو ڳاڙهو ماڻھو (ڪڪڙ)
- 3/4 کپ سبزي وارو تيل
- 1/4 ٽفپسون وينلا
- 1/4 4 چمچ سوڌو رومن
- 3 1/2 پيالو اٽو (اڻڄاتل سڀني مقصدن)
- ڪوچ ڪرڻ جي لاء:
- 3 پيالو کنڊ (ڳري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- رين جي وچ واري شيلف تي گرمي ۽ گرمي تي 350 فوٽ ڪريو.
- 4 ٽي چٿرن کي کنڊ ملائي، لوڻ، هيڪا، هيڪاڪن جيان، سبزي جي تيل، ونلا، رم ذائق، ۽ آٽو هڪ وڏي ٿانو ۾ يا اٿي ميزر ۽ گهٽ رفتار تي پيٽ سان منسلڪ ڪريو. حاصل ٿيو آهي ۽ گلوٽين کي تقريبا 20 منٽن کان وڌيڪ ترقي يافته آهي.
- آهستي آهستي ڪم جي سطح تي اٽي کي ڇڪو ڪريو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين گندگي ڪريو جيستائين اهو لٺ ڪو نه. ڪپڙا لفٽ يا هڪ نم ڪپڙي سان ڍڪ ڪريو ۽ گلوڪين کي آرام ڪرڻ لاء 20 کان 30 منٽ تائين آرام ڪريو.
- ڏاهپيل کنڊ جو اڌ حصو (1 1/2 پيالو) کي پنهنجي ڪم جي سطح تي ڪوٺائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ آڱر تي ڳاڙهو ڪڻڪ جي 1/4 انچ تائين. باقي 1 1/2 1/2 ڪروڙ کنڊ جي مٿاڇري تي چاڙھي ڇڏيندي آهي.
- هڪ تيز چاقو يا پيزا پيرا استعمال ڪندي، آو ڪٽ ۾ 1x2 انچ انچ آئتائيز. هر پٽي کي ٿانو ٽائي ٺاهڻ لاء اڌ موڙي ڏي ۽ هڪ ٽڪرا-قطار ڪڪي شيٽ تي 1 انچ ڌار ڌار ڪر.
- ڪٿان 20 کان 25 منٽن تائين ڪڪرن جا ڪنارا ڳاڙهو آهن. اهو ضروري آهي ته ڪوڪيز مڪمل طور تي پڪل ٿي ويندا آهن، ٻي صورت ۾، جڏهن اهي ٿڌي پوندا.
- هڪ ريڪ کي هٽايو ۽ 3 کان 4 ڪلاڪ تائين ٿڌو ۽ چڱي طرح خشڪ ٿيڻ گهرجي. دڪان کي فوري طور تي تازو رکڻ لاء پلاسٽڪ ۾ اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 278 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 100 ميگا |
| سوڊيم | 117 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 4 g |