يهودي hamantaschen کوکیز کے طور پر ٽن ڪوري کريپي کپي وانگر اهو طريقو هامان جي ٹوپ جي نمائندگي (هيٺ हामان جي باري ۾ وڌيڪ ملاحظہ فرمائي) اور پريم جي رخصت لاء खाएको.
اهي خشڪ پيچرو هڪ پاررو مارجنائن آو سان شروع ڪندا آهن (جيتوڻيڪ مکڻ هڪ دايي کاڌي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو) ۽ روايتي طور تي زرعي، پراڻي ۽ پوکي جي ٻج سان ڀريندا آهن پر اهي ڏينهن، اڃا تائين چاکليٽ ۽ ٻيا ميوا ڀرڻ مشهور آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو کنڊ
- 1 1/3 پيالو مارجنائن (ڪمري جي گرمي)
- 2 وڏو ڳاڙهو (ڪمري جي گرمي)
- 6 چمڪندڙ پاڻي
- 1/2 ٽيچن وينلا ڪڍڻ
- 4 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- پسند جو پنو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏجي ڪريم کنڊ ۽ مارجرين. جيستائين ٺهيل هڏن ۽ ڪاروائي شامل ڪريو. پاڻي ۽ وينلا ۾ ٿڪايو. ٿڌي کيڏڻ، ھڪڙو گڻ ڀڃي جھليندي. پلاسٽڪ ۾ لپڻ ۽ ڪجھ ڪلاڪ مينهن.
- گرمي جو 375 فوٽن تي بيڪنگ شيٽ سان گڏ ٽڪرا پيپر سان.
- پنن مان ڪٽرن جا ڪٽ ۽ آڱوٽ جي شڪل ۾ ڦوڪيو. ويڪسائي ڪاغذن جي ٻن ٽڪرن جي وچ ۾ بال کي دٻايو ۽ تيار ڪيل شيڪريٽ کي اٽڪل 1 انچ ڌار ڌار ڪرڻ جي منتقلي ڪريو.
- هر هڪ دائرو جي وچ ۾ ڀرڻ جي بابت 1 چاسن جي جاء رکو. ٽن ڪڪرن کي ٽوڙڻ لاء ٿانو ٺاهيو.
- تقريبا 15 منٽن کان پوء يا ڪوٺي کان شروع ٿيڻ تائين. پتلي اسپتالن کي استعمال ڪندي، احتياط سان ڪوڪيز کي تار ريڪ تائين ختم ڪري مڪمل طور تي ڪھنج ڪرڻ لاء.
- اسٽوري طرح ڍڪيل ڪنٽرول ۾ ڪوڪيز اسٽور.
پوء حمان ڪير هيو؟
حمان راڻي جي ايٽمي جي ڪهاڻي ۾ متنازع آهي، جيڪو پنهنجي قوم، يهودين کي مارڻ کان بچائي حامان جي طرف کان بچايو. ڪهاڻي بائبل جي ايٿر جي ڪتاب ۾ تفصيلي تفصيلي آهي.
لفظ "پريم" مان حمان مان نڪتل آهي، جيڪي يهودين جي خلاف ڪا خاص فائدو نه ڏيندا هئا.
عبراني جي مهيني جي مطابق، عبراني جي مهيني جي 14 هين ڏينهن عبراني جي عادار (عار 2 ۾ لپ سالن ۾) آهي ۽ عام طور تي فيبروري يا مارچ ۾ پوي ٿو.
حميمناسچين پريمين لاء ڇو آهن؟
اهو واضح ناهي ته هامان ڪڏهن ڪنهن ٽن ڪڪڙڪا ٽوپ کي هڻي ڇڏيو، اهي ڪوڪيز هنن لاء وقف ڪيل انشورنس جيڪي دير سان 1500 ع تائين جرمني ڏانهن ويا آهن.
نالو جرمن مارن ( پوسٽ جي ٻج) ۽ taschen (جب) ۽ پيچين کان اچي پيمٿينچ طور سڃاتو ويندو هو جنهن جو مطلب آهي "پوکي جو ٻج جب" يا "هانن جي جيب" ( hamantaschen ).
"جیب" جو حوالو هامان جي جڪري کي نظرانداز ڪري ٿو جيڪو رشوت جي بيماري سان ڀريو پيو وڃي.
وڌيڪ Hamantaschen قسمون
- چاڪليٽ Hamantaschen جو طريقو : ڀوترو روايت ۾ هڪ کير ڍڪڻ آهي ڇاڪاڻ ته ڪوڪو پائوڊر پيٽ جو اڪري ٺاهيو وڃي ٿو. اهو پروٽين، پوکي جو ٻج يا پوکي سان ڀرجي سگھجي ٿو، پر رسا، ناتولا، سفيد چاکليٽ شاڪ يا چاکليٽ مونن مک مکڻ سان ايترو بهتر مزو.
- گلاب پاڻي جي پيسٽا Hamantaschen جو طريقو : هيء هڪ ٻيو ڊاکيو ڪوڪي آهي، ڇاڪاڻ ته اٽي ۾ گلاب پاڻي سان ذائقي آهي. تعجب آهي؟ پيسٽچيو مارباڻ سان هڪ ڀريل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 159 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 194 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |