مھرباني ڪري سکڪوٽ جي پوکي جي حيثيت سان ھزارين جي موڪل ڏني وئي آھي، ھڪ روايت آھي جنھن موسمي فضل جي بدلي ۾ کاڌي خوراڪ جي خدمت ڪن. ڪيترائي لاء، ڪسٽم سلائنرڪ کاڌي جي جوڙي کان وٺي سمچات توريا جي ذريعي وڌائي ٿو - گوبج رولن يا بلٽائنز جي ميدانن تي طواف سان طواح اسڪال وانگر اچن ٿا. (ساڳي منطق شياوو تي لاڳو ٿئي ٿو، فصل جي موڪل جو ڏينهن توريت جي ترويج سان منحصر ڪري ٿو. البته، اهي رستن جي موڪلن جي موڪل ڏيڻ جي ڪا ضرورت ناهي - اهي شاندار عجيب دور!
01 جو 12
پرسسن Quinoa-ڀريل پوربلويلو مشروم (ڊائيم، فسح)پرسنس Quinoa ڀريل پوربلويلو مشروم. © ميري روڪوڪويوٽ پرسنس Quinoa-Stuffed Portobello مشرون هڪ ٻيو وڏو اضافي سان گڏ ڊائري مينون آهن، ڇا هڪڙو خوبصورت اسٽارٽر جي حيثيت ۾، يا هڪ مکيه ڪورس آهي.
02 جو 12
ٽارتيليني سوپ سان اسپناچ (ڊائري)
Tortellini Spinach Soup. © 2014 ميئي روڪوکوفٽ جڏهن اهو سوپ ڏانهن ايندو، گوشت کريپلچ سڀني کي ڌيان ڏئي ٿو. پر جيڪڏهن توهان ڊاهي يا سبزياتي کاڌي جي رٿابندي ڪري رهيا آهيو، برڪلييني کي نظر انداز ٿيل نظر اچي ٿو. منجمد پنيس جي آڱرڻ، پنهنجي پسنديده ويگهي سوپ يا ڊاکاڪ باڪس ويگ ويگيو برٿ سان ساڙيو پياس، لوسن، ڪڪڻي ٽماٽ ۽ اڇا شراب جي وڇائي سان شامل ڪريو وري منجهيل آڱريلني ۽ ڪٽ پيالا وڌائين، ۽ ايستائين جو ايذاء تائين ايذائيندا هئا. تازي ڪيل قيمتي پيرسن سان گڏ.
03 جو 12
سويا ڊپڻ سوس (گوشت) سان ڪڪڙ ۽ ساڙيندڙ واٽنڪڪڙ ۽ ساڙيندڙ واٽن. ڪريڊٽ: جيمس بيريري / گٽي تصويرون ڪيڪٽس جي ڳالهائيندي، سويا ڊيپڻ سان ڪڪڙ ۽ ساٿين سان واٽيون هڪ ٻيو مثالي جذبات ٺاهيندا آهن. توهان انهن کي اسٽار طور تي ٻاڦيا يا فرياد ڪري خدمت ڪري سگهو ٿا، يا جيڪڏهن انهن کي ترجيح ڏني وڃي ته انهن کي سوپ ۾ فلو ڪريو.
04 جو 12
ڪيمچي-ڀريل ڪابري جو طريقو (گوشت يا پروو)ڪيچي ڀريل گوبج جيوفيل منشور کان. ڪريڊٽ: لارين وولو / جافيلٽي منشور هڪ پسندیدہ بوببي جو طريقو سپاهي ٿي ويو آهي ميليونيل انداز کي چيف جي اضافي سان، جيوفيل من منشور ڪڪ ڪتاب مان هن رائيس ۾ . ٻئي گوشت ۽ دال-مشرڊ ڀرڻ لاء اختيارن جا اختيار آهن، تنهنڪري هر ممنوع ۽ سبزياتن جي عمل ۾ حاصل ڪري سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان تمام گهڻي محسوس ڪندا آهيو (۽ ٿوري صبر جي حالت ۾)، توهان به هن طريقي ۾ استعمال ڪرڻ لاء پنهنجو پنهنجو ڪم ڪري سگهو ٿا .
05 کان 12
مجدرا-ڌفيل اسڪواش (Pareve)خراب ٿيل ڊسڪٽي اسڪواش مجاڌا سان گڏ ڀريل ۽ ڪرامينڊيز پوزيشن سان ڀريل هئا. © ميري روڪوڪويوٽ مجاہد، مشرق وسطی جي پرائمري آرام طعام فوق العلمين مان هڪ آهي، مڪمل طور تي مزيدار آهي، مگر ان جي نظر کي عاجز آهي. اها وڏي ٻوٽي ۾ برفاني اسڪواش (ننڍيون قسمون جهڙوڪ ايور يا ڊيليڪا سٺو سٺا انتخاب آهن) ۽ مٿاهين ان کي ڪراميلز جوز جي سرسبز ڍنگ سان، اگرچه، ۽ سارووري ۽ چانورن جو ميز ڪو ڪمپني جي لائق رخ ۾ تبديل ٿي وڃي ٿو يا لنگر سبزياتي کاڌي مان. (پي ايس هيء شڪرڪاري ڪرڻ وارن مينين لاء هڪ شاندار اضافي آهي.)
06 جو 06
ايلين جي فلاڻو مزي سان ڍڪيل ۽ مٽيائين ليمن يوجرت (ڊيري يا پيري)ايلين جي فلايل لزندڙ ڀاڳين سان ۽ مٽيڊ ليمين يوگرت. © رين اسٽيٽ ضرور، falafel گهٽي گهٽي کاڌو آهي. پر جيڪڏهن توهان ڪڏهن به هڪ اسرائيلي فوفافيل مشترجي طور تي، خاص طور تي پنهنجي پيٽ تي چلندا هئاسين، خاص طور تي هڪ پيٽ ۾ ڪتب آڻيندي، توهان کي خبر آهي ته هي سويلوچ تمام گهڻي قسم وانگر آهي. شيف ٽوڊ گرين جي زال ۽ ڪاروبار پارٽنر ايل ايل، هن بلند نسخي کي تڪڙو ڀاڄين ڀاڄين سان پيش ڪري ٿو. هن جي مٽي ليمن ڌرين کي ڊاهي کاڌي جي لاء ڪوشش ڪريو، يا شين کي هڻي رکڻ لاء نرمي ۽ خواهش کي اختيار ڪريو. جيڪڏهن توهان کي موڪل ڏيڻ لاء فانسسي وڃڻ چاهيو ٿا، ميني کادر کي ڪڪڙين سان اهي سلائڊر طرز جي خدمت ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
07 کان 12
بيف Strudel (گوشت)بيف Strudel. گيرا شيموني جيڪڏهن توهان کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ سادي، دلدار کائڻ جي ضرورت آهي، گيرا شيموني جي بيف Strudel هڪ سٺو اختيار آهي. منجمد پف پيريري جي موڪل ۾ رهائش واري بيف کي تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
08 جو 12
ڪبيبڪبيب. موهدي اساني / گٽي تصويرون ھڪ مشرقي مشرقي خاص، ڪيبھ (ڪڏهن ڪڏهن اسپيل "ڪبلھ") بلگور ڪوڪ آھن، جن سان ڀرپاسي مئل گوشت سان ڀرجي ويندا آھن . انهن کي اشتهاري طور تي تيار ڪري ڇڏيو يا ڪجهه تيار ٿيل منجمد ڪبيل کڻڻ ۽ سوپ ۾ سوچي ڇڏيندا آهن.
09 جو 12
يهودي ٻوٽا گوبج، اکا هولشسڪ (گوشت)ڀريل ڪابري مارٽن جيڪبس / گٽي تصويرون اڀرندي يورپي کاڌي جي ماهر باربرا رليڪ بابت بابت اٽڪل 5 آهي، ۽ هن کي گڏ ڪرڻ ۾ ڪجهه عظيم ڪاسر ترڪيبون آهن. اهي مٺو ۽ ڳاڙھي ساوڪ Holishkes گوشت سان ڀريل آهن.
10 مان 12
اسرائيلي آاسوتو باروس (Pareve)آلوارا بورڊن. ميري روڪوڪوفٽ اسرائيلي آلوتو بوريوس لاء اهو آسان طريقو سهولت لاء خريد ٿيل پف پيريري سان ٺاهيو ويو آهي. اھي پارا آھن اھي اھي ھڪ گوشت يا دلي کا گوشت کڻي کائيندا آھن.
11 مان 12
چاڪليٽ جي خطرناڪ شيون ڀريل تاريخون (پياري، فسح)هنن چاکليڪ هزارنٽ ڀريل تاريخن سان مٺائي سڀ قدرتي هوندي آهي. © ميري روڪوڪويوٽ سوچيو ته هي چاکليٽ هزارنٽ ڀريل تاريخن جي فطرت جي کینڊي وانگر. اهي سڀئي وقت مٺي، خوشحالي ۽ ڪرچاسي آهن، ۽ چاکليٽ جو هڪ چٽيل هٽ پهچائي رهيا آهن. سڀ کان وڌيڪ، اهي داڻا آزاد آهن، تنهنڪري توهان هر قسم جي خواهش سان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
12 مان 12
نيبري جي ڄمڻ واريون (ڊيري)بلبري جي ڄمڻ واريون. Susánica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 هڪڙو خوبصورت سککا برائوچ يا ڊائيڊي شيرين لاء، بلبري بليٽنز کي مات نٿو ڪري سگهجي. هڪ دفعو توهان ڪيپپ ٺاهڻ جي لڱي تي حاصل ڪيو آهي، توهان پنهنجي پاڻ کي سڄو سال هن کي ٺاهيندا. بلبلز کي رولنگ سان ڀڄڻ نه چاهيو؟ گھر ٺاھڻ جي اسٽيڪ ٺاهيو ۽ پنھنجو پسنديده ڀرڻ شامل ڪريو.