ڪدو ٿيل گوشت ۽ گوبگي اسان جي هڪ بهترين پسنديده هڪ برتن وارا (خاص طور تي سينٽ پيٽرڪ جي ڏينهن لاء) آهن. اسان اهو سکو چوڪ تي ڪيئن ٺاهيو سکيو. پر 15 سال اڳ هڪ دوست هڪ کوکوٽ ۾ تندور جو تجويز ڪيل پيش ڪيو ۽ اسان اهو معلوم ڪيو ته اسان کي تيل جي وڌيڪ نرم ۽ اڻ سڌريل گرمي پيدا ڪري وڌيڪ ٽنڊو ۽ غريب نتيجو پيدا ڪيو. سست ڪڪائيندڙ پڻ سٺو اختيار آهي.
هي برانچ پڻ نيو انگلينڊ جي ٿيل بيف طور پڻ سڃاتو وڃي ٿو، پر ابلي جو گوشت هميشه خراب خيال آهي. اهو گوشت جو سخت ڪري ٿو ۽ جوس ڪڍي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 2-lb. ڳاڙهو سرابي برسڪري؛ ڦٽندڙ ڦوٽو جو
- بيئر جي هڪ بوتل (يا 6-12 آلو پاڻي يا گوشت برائوٽ)
- 2 سڪا. ڪنڊي جو ٻج
- 1 سڪا. ڪارو مرچروڪار
- 1 سڪا. ٻج پوکڻ
- 1 سڪا. سڄي سموريون
- اختياري: 1 اسپيڪ. جونيئر ٻير *
- 1 بيھ پتي
- 2 گاڏيون؛ ڳاڙهو ۽ ڪٽي جي ڊيگهه ۾ ڪٽي
- 1 وڏو پياز، 4 "قطر؛ چوٿين ۾ ڪٽي
- 2 موڙ، 3 "نيم؛ چوٿين ۾ ڪٽي
- 1/4 سر گوبج؛ اڌ ۾ وڍيو
- 2 مکي آلو (جهڙوڪ ريڊ بليس)، 3 "قطر؛ چوٿين ۾ ڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي جو 325 فوٽن تائين.
- چاء جي بال ۾ مصالحن کي رکو يا شيسيڪلوٿ مان ٺاهيو ٿورڙي ٿانو ٺاهيو.
- ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ وڏي جاء تي وڏا ڊڇ اوون ۾ (قيمتون موازنہ).
- بيئر، 1 گاڏيون، 1/2 جوش، ۽ اسپس جو گڏوگڏ ۽ بيشمار ڍڪيل برائٽ لاء ڪافي اضافو، پاڻي، يا برٿ شامل ڪريو. وچولي گرمي تي جاء رکو ۽ هڪ ڦيري تيزي ڏي. پردو نه ڪريو. اوون ۾ گھٽ وچين ريڪ تي رکڻ ۽ جڳهه.
- 1 ڪلاڪ کاڌو، برشڪي کي مٿي ڪريو ۽ مٿي وڌائڻ لاء ڪافي پاڻي (گهربل) کي وڌائڻ لاء لڌا مٿاهون پاڻي آڻيندا. ٻيهر 1 ڪلاڪ ٻيهر ورجائي ٿو.
- 3 ڪلاڪن کان پوء، تند مان ڪڍي ڇڏو ۽ برٿ کان برائيٽ هٽائي ڇڏيو ۽ پليٽ تي سيٽ ڪريو. گاڏين ۽ پياز مان نڪرڻ ۽ مساج سان گڏ رکو.
- باقي باقي باقي ڀاڄيون شامل ڪريو، اسٽوري تي وچ ۾ گهٽ گهٽ گرمي، ڪپڙا، ۽ اڌ ڪلاڪ تائين کائيندا آهن يا ڀاڄيون ٽڪي ٽيلر آهن. گرميء تان هٽايو.
- سلائس برسڪري اناج ۾ ڀريو ۽ ان کي گرم ڪرڻ لاء سبزيبل ڪتب آڻيو.
- اسان هن کي خدمت ڪرڻ جي گڏجاڻين سان گڏ خدمت ڪرڻو آهي: ڊجن، پولش، ماکيء وارين، ڪجهه به. ان کان پوء آئون هڪ گوشت جو گوشت ڊجون سان گڏ، هڪ ٻئي سان ماکي وارڊ سان گڏ ۽ ٻي آلو پولش سان. مختلف مختلف نياڻين کي هر ڪائنات ۾ هڪ منفرد ذائقو ڏين ٿا.
* جونيئر ٻير حيران ڪندڙ ذائق رکندڙ آهن. جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجي مقامي گرافي اسٽور تي نه ڳولي سگهو ٿا، ته توهان بدران تازي پٽ جو هڪ گرج شامل ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1774 |
| کل فیٹ | 65 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 25 g |
| ناپسنديده چت | 29 g |
| کوليسٽرول | 392 ميگا |
| سوڊيم | 639 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 155 گ |
| غذا فائبر | 32 g |
| پروٽين | 143 ڀ |