اسپين مان شراب جي ڳولا
اسپيني شراب ۽ اسپاني وارا، تعجب نه آهن عام طور تي تمام گهڻو. ٻئي ڄمڻ جا گونگا، کاڌو دوستي، تقويت جي معيار ۽ روايت جي عزت ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان هڪ لفظ ۾ اسپين وائن کي اختصار ڪرڻو پوندو هو ته توهان کي، هٿ ڪرڻ، قيمت ڪرڻو پوندو، توهان جي پئسي لاء اسپين شرابين سان گڏ توهان جي ڪنهن ٻئي نئين دنيا يا پراڻي ورلڊ شراب جي پيداوار کان وڌيڪ آسانيء سان توهان گهڻو ڪجهه حاصل ڪيو. ملڪ. نه رڳو، اسپين وارن شراب وارا قيمتي محاذ تي فخر ڪرڻ جي قابل آهن پر ان جي معيار، روايت ۽ ٽيڪنالاجي محور تي پڻ.
اسپين دنيا جي ٽين جاء تي دنيا جي شراب جي پيداوار جي صلاحيت رکي ٿي. يو ايس ايس اسپين جي شراب جي واردات گذريل پنجن سالن ۾ 75 سيڪڙو اضافو ڪيو آهي ۽ اهو احتساب ايندڙ پنجن سالن ۾ ٻاڦ حاصل ڪري سگهندا آهن.
اسپين جو اهم شراب خانه:
ريوجا اسپين شراب وائن: ريججا خط ضرور ضرور "مٺي" علائقي جو ڳاڙهي شراب جي علائقي آهي. اصل ۾ ٽي ذيلي علائقا يا منفرد ضلع جيڪي ريوجا ٺاهيندا آهن: اهي ٻه ٿڌو آثار ريوجا الٽا ۽ ريوجا الفااء جا آهن ۽ بلجيا علائقي جو رئيجا بجا.
بحراني ۽ بحريان وچ ۾ اسٽريٽجڪ طور تي ترتيب ڏنو ويو، ريوج خطا گارنچا ، مرويو ۽ گريانويا وڌائڻ ۽ استعمال ڪرڻ کان علاوه ٽپپانيللو انگور جي اڪثريت ان جي منظور ڪيل ڳاڙهي شراب جي پيداوار ڪري ٿو، جيڪي اڪثر ڪري ٽمپرانيللو سان ٺهڪندڙ استعمال ڪندا آهن. وائيرا ريججا خطري ۾ پيدا ٿيل زبردست سفيد انگور آهي، پر اڇو شراب کي ذهن ۾ رکندي صرف ريوجا جي شراب شراب جي پيداوار جو 10٪ لڳائيندو آهي.
ٻنهي ساننتريا ۽ ڊيمڊاڊا جبلن جي قطار سان گڏ جسماني تحفظ کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ علائقي جي ايراضي جي وچ واري وهڪري کي ٻنهي نمي کي فراهم ڪري ٿي ۽ علائقي اندر مختلف ماڊل ڪائونسل ٺاهڻ جي ڪري هن علائقي کي ڪاميابي سان ڪاميابي حاصل ڪرڻ لاء تيار آهي.
اسپين جي ريججا شراب جي درجي بندي "صارف دوست" آهن، جيڪي صارفين کي پنهنجي پسنديده اسپيني شراب جي آساني سان سڃاڻي سگهن ٿا.
ريوجا شراب جون شيون وڏي عمر ۾ خرچ ڪري رهيا آهن ۽ اهي جاري نه آهن جيستائين اهي پيئڻ لاء تيار آهن. اهو هڪ پئسن تي تمام گهڻو مشروب پئجي سگهي ٿو، خريداري سان شراب شراب گهڻو ئي ممڪن آهي. اسپين جي شراب بوتل جي ليب اڳيان يا وري واپس مليل ٽي ريوجا ڳاڙهي شراب طبقن جا آهن:
- ڪانانزا - اهو هڪ تازو، ڦرندڙ اڳتي وڌندڙ نوجوان ڳاڙهي شراب آهي جيڪا گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال لاء عمر جي عمر آهي ۽ وري بوتل ۾ ٻيء سال گذاريندو آهي. ڪرينزا هڪ قيمتي هسپانوی شراب آهي ۽ تقريبن 10 ڊالر هڪ بوتل آهي. ڪانانزا جو پاڻ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ڀرپور پارٽنر جو هڪ شهرت آهي، جنهن کي تپاس ناول اسپين جهڙن شين سان گڏوگڏ ان کي وڌيڪ خوش ڪرڻو آهي. هي هڪ آسان ٿي وڃڻ آهي، جهڙا شراب جهڙا جيڪي مايوس نه ٿيندا ۽ سٺو پيش ڪري ٿو، جهڙي قيمت سال ۽ سال گذري ويندا آهن.
- ريسورسا جو رزيو ٿورو ئي ڪرينزا کان پري پيچيدگي ۾ ۽ قيمت ۾. ٻيهر، اسپين جي محبوب Tempranillo ھڪڙو غالب ڳاڙھو آھي ۽ ان جي موجودگي کي ڪنڊنگ چري جي ذائق سان سڃاتو وڃي ٿو. رزيوا لاء عمر جي گهربل ضرورت بريل ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال آهي ۽ ٻئي يا بيرل يا بوتل ۾ مشغول رهيو آهي. ایک ریزرو کے لئے قیمت نقطہ تقریبا $ 15 سے زائد $ 35 سے زائد ہے، ہر ڈالر میں پیک किए गए सुपर मूल्य. ريسائرا هڪ تمام ورهايل ڳاڙهي شراب آهي جنهن کي مشڪل سان خوراڪ جي اختيارن جي مدد سان پورو ڪرڻ. ان کي گڏوگڏ ڀاڄي، مڇي، گوشت، چيما ۽ هيم لاء تيار ڪيل آهي.
- گرين ريسائيو - اسپين جي ريوجا لال شراب جي ٺاهيل ديو لا ڪرم جو صحيح طور تي، گرين ريسورسا رکيو ويو آهي. انهن شرابين کي ٻن سالن تائين عمر جي بارري جي ضرورت هوندي آهي ۽ انهن کي آزاد ٿيڻ کان اڳ هڪ ٻئي ٽن سالن جي (گهٽ ۾ گهٽ) بوتل هجڻ گهرجي، انهن کي هڪ لاجواب شراب پيدا ڪرڻ گهرجي جيئن اهي اڳوڻي 5 سالن کان اڳ مزاج واريون سمورن کي فضل ڪري سگھن ٿا. گرين ريسورسا هر سال نه ٺهيو آهي، پر ان جي اعلي حيثيت حاصل آهي ڇو ته اها صرف غير معمولي ويتنامي ۾ آهي. گرين ريزروا کي بغير بغير جسم جي بيزاري ۽ بيچيني جو سبب بڻائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو ۽ ڪناري کي ٽوڙڻ کان سواء خوبصورت بڻائي ٿو، ڇو ته اهو تقريبا 20 ڊالر هڪ بوتل تي شروع ٿئي ٿو ۽ ڪيترن ئي نئين ورلڊ ڳاڙيلن کي سيڙيندو آهي جيڪي ٽربيل قيمت کان پڇندا آهن.
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروٽين: مونٽيڪيولو، لا ريوجا الٽي، مارڪس ڊيو ڪئيرس، بارن ڊي لي، مورگا، ڪيمپ ويهيجو
لنڪ: ريوجا شراب خط
ربيرا ڊيل ڊيورو اسپيني شراب وائن جو علائقو - اهو اسپين جو هڪ ٻيو وڏو سرخ شراب پيداوار علائقو آهي، جيڪو پنهنجي متحرڪ، لال شراب جي شناخت حاصل ڪري ٿو، جيڪو ٽپپيللو انگورو کان گهڻو اڳ ۾ آهي. علائقي مڊلينڊ جي اتر ۾ واقع آهي، پر ريوجا جي ڏکڻ ۾، اسپين جي وچ واري علائقي ۾ مرڪب آهي. آبهوا سان گڏ جيڪو شدت ۽ افواج (گرمي گرمي ۽ سخت گرمي) جي نشاندهي ڪئي وڃي ٿو، انگور عام طور تي آبهوا جي حالتن جي لڙائي سان وڙهندي هئي، جن کي ڪنڊ بڻي جي ٻريل شراب کي کڻڻ گهرجي. نتيجي طور تي، سرخ سرخ عام طور تي شدت ۽ طاقت ٻنهي جي بيان ڪري ٿو - بالآخر بالاخره سال بعد ان جي پنهنجي منفرد ڳالهيون بيان، سال.
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروٽين : پيسيرورا، ويگا سيسيسيا ۽ ڪنڊادو ڊي هزه (پيچيڪورا سان ڳنڍيل)
لنڪ: ريبرا ڊيل ڊيورو شراب جي علائقي
پيئنس اسپيني وارن شراب وائن - پيئنڊس شراب جو علائقو بحريائيرياائي ساحل تي بارسلونا جي ڀرسان ويجهو آهي. اهو منفرد علائقو ان جي چمڪندڙ شراب جي لاء مشهور آهي ۽ پڻ ممتاز ڳاڙها ۽ ٻٽا آهي. جئين ڪيوا، يا اسپيني چمڪندڙ شراب جي حيثيت ۾، Freixenet ۽ Cordoníu جا ڄاڻڻ لاء وڏي نالا آهن. اهي ٻئي ڄڻا هڪ وڏي واالٽ واچر اسپارر ٺاهيندي انهن جي ڀرسان 10 ڊالر هڪ پاپ آهي. جيڪڏهن اسپين جي پيئينز جي علائقي کان لال ۽ اڇا شراب جي دلچسپي ۾ دلچسپي رکو ٿا ته پوء، Torres شروع ڪرڻ لاء هڪ وڏو مقام آهي. اهي مسلسل، خوشحالي واري شراب وارا هوندا جيڪي توهان جي بجيٽ کي نه سگھندا، اڃا اڃان آسانيء سان هوندا آهن ۽ پارٽي خوشحالي جي تياري ڪندا آهن.
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروگرامن: تورس، فريڪسنيٽ، ڪنڊونيو
لنڪ: پيئنز وين شراب
راس بيائيس اسپين شراب وائن (اعلان ٿيل ري-ahss By-shass) - هيء علائقو اسپين جي اتر اولهه گيلاني علائقي ۾ آهي. راس بيائيس کي مشهور ڄاڻيو ويو آهي ۽ ان کي البرينو انگورن جي انگن اکرن جي ذريعن سان پيار ڪيو ويو آهي، جيڪو سفيد شراب سان تمام گهڻو مشغول ۽ تازگي واري ترجمي ۾ ترجمو ڪري ٿو. اهي سڪل، وچولي اڇا اڇا شراب، انهن جي امڪاني ۽ انهن جي اڀرندڙ ٽڪرين جي ڦرندڙ اڳتي وڌڻ لاء محبوب آهن. آمريڪي وقت هن وقت اسپين جي رامي بائيڪسس الاروينو شراب جي معزز درآمد ڪندڙ آهي.
لنڪ: رامي بيائيس شراب کا خط
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروڊڪٽس : ليوڪو، ويلمينر، برگن، سليمويال
فرسٽا اسپيني شراب وائن خطي - هيء اسپيني شراب جي وڌندڙ علائقي جي اتر اوڀر اسپين جي بيشمار جبلن جي علائقن ۾ آهي، ڪائنس جي ويجهو. هن خطي ۾ پيدا ٿيندڙ جينٽري مضبوط ريز پيدا ڪرڻ لاء (گهڻو ڪري گارنچا ، ڪارينن، ٽمپينيليلو ۽ ڪيبنٽ سووگنگن انگور کان وٺي) جيڪي شراب ۾ هوندا آهن ۽ مٿاهين ميڪو ٽينن سطح ۾ بلند آهن. اهو چيو وڃي ٿو ته، اسپين مان اهي سڀ کان قيمتي شراب وارا آهن ۽ بين الاقوامي شراب منظر تي گهڻيون گرم نوڪر آهن.
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروٽين: پسانو، ڪلوس موگورور
لنڪ: Preatoato Growing علائقا
نيواررا اسپيني شراب جي علائقائي - اسپين جي اتر اوڀر ۾ واقع، فرانس جي ڏکڻ سرحد جي ويجهو، هي اسپيني شراب جي علائقي ٻنهي جي رسوالا ۽ ڳاڙهي شراب جي لاء مشهور آهي، جيڪا ذائق، خوراڪ جي مناسب ۽ بوٽ جي قيمت سان ڀريل آهي. اهو ناممڪن آهي "ڄمار جي ڊوڙندو." Garnacha ۽ Tempranillo اسپين جي نيواررا وڌندڙ علائقي ۾ انتخاب جي انگور آهن.
ڪوشش ڪرڻ لاء اهم پروڊڪٽرن : بوڊ گيج جولين چيوٽ (نامارڪ ۾ پراڻي جتني طور تي نامزد ٿيل)، لاس ڪئمپاناس
لنڪ: نيواررا شراب کا خط
جريز اسپيني شراب وائن جو علائقو ، جريز جي ٽن سجدي ڳوٺن، برورما جي پيروٽ دي سانتا ماريا ۽ سنلوڪار اسپين جي شيرري شراب جي پيداوار واري علائقي کي ٺاهيو، جنهن کي "شيرري ٽوينگ" جي نالي سان پڻ سڏيو ويندو آهي. هن جي مٽي کي چڪر، ليمن تي ٻڌل آهي پولوومينو ۽ پيدورو زينجز (PX مختصر) وڌائڻ لاء سڄي حالتون انگور جيڪي دنيا جي بهترين شيرين ٺاهڻ ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
خاص طور تي ڏکڻ اسپين جي ڏکڻ ۾ سويلليا جي اندليوس علائقي ۾ رکيل آهي، اهو ڪيترن ئي مشهور معروف پروسيسرز لاء هي شيرري ٺاهڻ وارو مرڪز آهي: اوزبورن، ايم ايليو لسٽاو، گينزليز باساس، هائيڊگو.
ڪارو: شيرري وائن