گيري شيموني چوي ٿو ته هي جاندار ٻڌل ويچي کٽ جگر "ايتري مزيدار آهي ته توهان کي فريش ڪرڻ جي ضرورت ناهي." هڪ Shimoni خاندان جو پسنديده، هي نسخو ڪيترن ئي مرسي آزاد مان ٺٺوليون کتل جگر تي وٺندو آهي.
اها ڪوشش سلهوچ چيچ تي پکڙيل آهي، يا ايپيتر ڊپ جي پيٽي يا ريو ماني، ڀڃڪڙي، ۽ ويچي ڪڙڪي سان گڏ خدمت ڪريو. جيڪڏهن توهان تفريح ڪري رهيا آهيو، مزيڪل ٽماڪن ۽ مرچ جي بنياد تي مائوبائوا ۽ عظيم گائاماامول وانگر ٻين سبزي شين جي گڏوگڏ گڏ ڪريو .
ميري روڪوڪوفٽ طرفان ڏنل
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وچولي ٻڪرين (گلابي ۽ ڪٽي ۾ 1/2 انچ)
- 1/2 پيٽ اٽو
- ڳري لاء ڪينال يا زيتون جو تيل
- 1 وچولي تيزي (مٽي ۽ کٽ)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (مرچ ۽ ڪٽ)
- 3 سخت ڳريل هڻيل (مٽي)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ٻڏڻ واري جاء تي هڪ رنگدار ۾ وڏي پيٽ تي رکيا. لوڻ سان ڍڪڻ، ۽ 20 منٽن لاء ويھندا. (لوڻ جي جگر ڇڏڻ لاء هڻڻ وارو جراثيم پيدا ڪندو.) ٿانو ڳاڙهو ڪاغذ تيليا سان سڪي ويندا آهن، پوء جاگيردارن جي ٻنهي پاسن کي اٽو کڻي ويندا آهن.
2. وڏي وڏي ڀريل ۾، پين جي تري کي ڍڪڻ لاء ايتري قدر تيل وجهي. گرم کان گرم نه، پر تماڪ نه ڪيو، وچولي تيز گرمي تي.
گرم تيل ۾ هڪ واحد پرت ۾ هڻڻ واري ٻڪرين جو اڌ حصو ڏيو. جيستائين ڪارو ڳاڙهو نه وٺو. جيستائين ڪارو ڳاڙهو ٻي ٻئي کي موڙ ۽ وڌو. ڪاغذ جي تيل ڏانهن وڌو، ۽ هڪ ٻئي ڪاغذ سان تيل وڌائڻ لاء تيل وڌائڻ لاء. باقي ڳاڙهو واري سڄو بيان ڪريو جيئن مٿي بيان ڪيل آهي. خشڪ ڀريل ٻنيء کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
3. ٽڪڻ واري پين کي ڪٽي پياس ۽ لوسن شامل ڪريو، جيڪا اڃا تائين ان گانڌي کي ڳائڻ کان وٺي ان ۾ تيل هوندي. ايتري تائين جواز ٿڪايو، ساوڻ اٽڪل 5 منٽن، گهٽ گرمي ۽ کائڻ تائين جاري رهندي، ڪڏهن ڪڏهن تڪليف ٿيندي، ساوڪ کان وٺي 5 کان 8 منٽ وڌيڪ.
4. روئي ڳاڙهو، پياز ۽ لوسن کي کاڌي پروسيسر ۾ رکڻ گهرجي. سخت ڳريل ڳاڙھو شامل ڪريو. پروسيس تائين پکيڙي ڇڏيندو آهي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
5. آرٽائٽ ڪنٽرولر کي ٺهڪندڙ منتقل ڪرڻ، ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن کان اڳ ۾ ئي ڀرپور ڪري ٿي.