ٽينيسي ويڪي سمجهي ٿو
آمريڪا جي ٻن وڏن ويکي تيار ڪندڙ رياستون، ڪيٽيڪي ۽ ٽينيسي، ٻنهي جي ويڪري جو ڪجهه مختلف اندازو آهي. Tennessee whiskey کي هتي هڪ آسان گائيڊ آهي.
تونسيسي ويسڪي عمر، مشبيل آلو ۽ بيرل عمر جي حوالي سان بورونبن جي ساڳي هدايتن جي تابع آهي. نئين آمريڪي اوڪي بارلز ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه سال جي عمر ، گهٽ ۾ گهٽ 51٪ مکين کان تنيسي ويسکي کي گهرجي ۽ 80 ثبوت کان گهٽ (40٪ ab) تي بوتل.
سموري، ٽينيسي ويسکي تقريبن بوربن وانگر آهي سواء ان کان پوء اهو هڪ قدم آهي جنهن کي "لنڪن ڪائونسل پروسيس" سڏيو ويندو آهي.
Tennessee whiskey ۽ بوربن جي وچ ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته "اڇا ڪتا" يا نئين جوش روح کي کنڊ ٺاهي وڃڻ کان پوء وائس سائيڪل کي پڪو ڪيو ويندو آهي. هيء ٽرڪن ذريعي چارڪوال "لنڪين ڪائونسل پروسيس" طور سڃاتو وڃي ٿو. چارڪوال جي پٿرن کي ڪجهه بور بور کان وڌيڪ سوفير، سوئرر ذائق جي پيداوار پيدا ڪري ٿي، وينين ۽ ڪيريميل ذائق کي ڦهلائڻ جي اجازت ڏني وئي جڏهن ته وڌيڪ پس منظر ۾ وڌيڪ لائسنس جي لائسنس نوٽس جي پس منظر ۾ هموار ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي.
ٽينيسي کي فقط ٻه ويسڪي تيلچل ڇڏي ڇڏي، جارج ڊيڪل ۽ آئيني جيڪ ڊنرن .
جين ڊيلين جي چار قسمين تينيسي ويسڪي جي پيداوار آهي.
- جين ڊيلين جي گرين ليبل جي بي ڊيل ڊيلينس جي حوصله پرستن جي وچ ۾ هڪ کليل سان گڏ نرم، داخلي سطح واري وسيسي آهي. گرين ليبل صرف آمريڪا ۾ ڪجهه رياستن ۾ موجود آهي
- جين ڊيلينس جي ڪارو ليبل يا پراڻي نمبر 7 ۾ پرچم برائي جين ڊيليل جي برانچ آهي. نرم، منقوف ۽ هڪ بيان سان گڏ لائسنس ذائقو رکندڙ، جين ڊيلينس جي ڪارو ليبل دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ وڪرو ڪندڙ سپروٽس آهي.
- جمنلڪ بيڪ جيڪ ڊيلينس جو هڪ پريميش ورزن آهي، جيڪو آخري تڪليف کي يقيني بڻائڻ لاء "لنڪين ڪائونسل پروسيس" جي ذريعي ٻه ڀيرا ٺاهي ٿو.
- جڪيل ڊيلينس جي اڪيلو بيرل هڪ مڪمل جسم 94 ثبوت آهي. اڄوڪي بيرين جو هڪ سليم برمينم جيڪ، اڪيلو بيرل کان وڌيڪ مضبوط ذائق جو پاسو فراهم ڪري ٿو رڳو اڄ مارڪيٽ ۾ ٽينيسي ويکيسي آهي.
- Dickel # 8 80 ثبوت آھي (40٪ abv) ۽ وڏي وينلا ۽ ڪرمليل ٽونڻ وانگر بيان ڪري سگھجي ٿو.
- Dickel # 12 90 ثبوت (45٪ abv) تي بوتل آھي ۽ ھو وڌيڪ رکاوڙ ۽ رزق آھي.
- Dickel Barrel منتخب ٿيل هڪ ننڍڙو ساچ ٽينيسي ويسڪي آهي. 10 بار هڪ وقت تي بيرل ٺهيل آهن جو اس انعام کا تينسي ويکيسي کري تيار ڪري.