سريراچا هڪ تمام مشهور گرم چٽ آهي، جنهن کي نه رڳو ٿڪڻ جي حيثيت ۾ آهي پر هن جي پچڻ جاندار پڻ. آئون ذاتي طور تي برباد ٿيڻ يا ان کي بچائڻ کان اڳ مون سان گڏ گوشت ۽ ڀاڄين کي گڏي ڏيڻ سان پيار ڪندو آهيان. سرراچا جوڙو جي گهڻائي، مٺي ۽ گندي واري خوشبوء ائين ئي آهي ته ڪيتريون ئي شيون ڪيتريون ئي شيون آهن.
اهي سريرچا اڇا ڪڪپي آهن ايترو مزيدار آهي ته توهان کي انهن کي روڪڻ جي قابل نه هوندا. انھن کي پچائڻ جا ذائق جي سزا لاء تمام گھٽ ڪوشش جي ضرورت آھي جيڪي پيڪ. توھان انھن کي ان سان گڏ ھڪڙو سواري ڪري سگھندين يا سلاد، چانورن جي پيٽن، نوڊلز، يا واقعي ڪجھھ طور تي جيڪو کائڻ چاھي ٿو. هيٺان کاڌي واري وقت ٻاهران ننڍن ڪڪرن کي وڌايو ويندو آهي ۽ ٻاهرئين پاسي ٽنڊو لڳايو ويندو آهي. پر جيڪڏهن توهان چپس تائين وڌيڪ بحران چاهيندا آهيو ته توهان اهي گهرايو نه هوندا جيستائين توهان اهي بنا چاهيندا آهن.
توهان اهو نوٽيس ڪندس ته ريزليز پٽن لاء رڪارڊ ڪال، هي اختياري آهي. هنن جي پنن مان ميڪسيڪو کان ٿانو بوءب جڙي آهي پر اهو هڪ حاصل ڪيل ذائقو ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ عظيم جڙي ذائقو ڏئي ٿو پر جيڪڏهن توهان ان کي ٻاهر ڪڍي ڇڏيو ته چڪپيس اڃا به ڏاڍو مزو ايندو. توهان پنهنجي مقامي ميڪسيڪن جي کاڌي تي ايپازو ڳولي سگهو ٿا يا هي هڪ ۽ هي آن لائن اسٽوريج.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- هڪ ننڍن ڪڪپي جي ڪري (هن جي ڊيگهه کان پوء 194 گرام يا 6.85 آلو ٿيندو)
- 1.5 ناريل تيل جو چمڪندڙ (يا انتخاب جي سبزي جي تيل)
- سويا سوس جو 1 چچا چچا
- سرراچا گرم چٽ جو 1 2 2 ڍنڍون
- 1/4 خشڪ ۽ خشڪ ڪتب جو پاسو ٿانو پاسو (مٿي ياداشت ڏسو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڪڪڙ جي ٽوپ کوليو ۽ انهن کي چڪر ڪريو، پوء هڪ منٽ لاء پوء چڱي طرح ختم ڪري ڇڏيندا. هڪ غير لٺ پن ۾ تيل گرمي ڪريو ۽ هڪ ڀيرو گرم ٿڌا ڪڪپي شامل ڪريو. انهن کي سٺو ڏيو ته انهن ناريل جي تيل ۾ کوٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي. ڪچو سويا ساس ۽ چڪاسي جي مٿان سراچ کي وڌايو، پوء ڪتب آڻيندي ايجازٽ ۾ اڇلائي. گڏ ڪرڻ ۽ توهان جي سوپ ساس، sriracha ۽ ڪڪڙ مٿان ايڪسازٽ کي ورهائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء پنهنجا چمچا استعمال ڪريو.
وچولي ۾ گرمي ۽ سوٽ تائين گرميء کي وڌايو وڃي مائع جذب ڪيو ويندو. آخر ۾، ذائقو ۽ جيڪڏهن ضرورت گهربل sriracha گرم چٽ ڪيو.
2. هڪ ننڍڙي چڪاسي کي ٿوري ڪارڪردگي ٿوري (يا ٿورڙو ڳاڙهو ٿيندو) اهي تيار آهن. خدمت ڪرڻ کان پهريان گرمي تان هٽايو ۽ ٿورڙي کي اجازت ڏيو. چرچ سان چرچ جي طور تي يا سلاد يا توهان جي پسنديده فوٽن جي مٿان.
(توهان کي هڪ شخص سني طور تي يا ٻپڻ جي طور تي ٻه ڪم ڪري سگهي ٿو. توهان پنهنجي ضرورت مطابق توهان جي تمام اجزاء (ٻيليز کانسواء سواء) سان ٻه ڀيرا يا ٽپائي سگهو ٿا.)