پروڪوڪو، اٽلي جي مشهور چمڪندڙ شراب، ۽ سفيد انگور جي نالي مان (جنهن کي گليرا به سڏيو ويندو آهي) جو بلبلي پاڻ کي پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، فرائيلي ۽ ويتنو جي علائقن مان اطالوي بوٽ جي اتر اوڀر ۾. عام طور تي هڪ شاندار قدر شراب جو قدر، پراسيڪڪو ورڇايل طور تي آهي جيئن ته اهو اقتصادي آهي.
پراسيڪڪو جو علائقائي جڙ ۽ قيمت جي پوائنٽ
بااختیار پراسیککو شہروں کی پیداوار والڈوببیڈین اور سنونگلانو ہیں.
خريداري ٽپ: هنن شهرن کي بوتل ليبل تي نظر ايندا. $ 10 تائين ڏيو ۽ توهان کي پراسيڪڪو تڪليف ڏيندو جيڪي نازڪ ميوو ۽ اروماتيڪٽ کي پيش ڪن ٿا، بلبل بلبلس ( اسپومان ) يا ٿوري بوليبل ( frizzante ) ۽ عام طور تي عام طور تي اسپيشل اسپيمر جي وچ کان خشڪ ڀڄل آهن. 15-20 ڊالر کي ڏيو ۽ توهان سڄي پراسيڪڪو تجربو کي وڌيڪ اضافو بڻائي ڇڏينداسين. وڌيڪ ميوو جوش، وڌيڪ توازن، ۽ تيز شدت واري آوماتڪيء جو اثر وڌو. هن چادر تي، توهان پراسيڪڪو کي پختو ڀريل ايپل، پيئر، ڪجهه ليما ۽ گهڻو ڪري نٿت بادام ذائق ڪرڻ جي ڊش پهچائڻ جي اميد ڪري سگهو ٿا.
پراسيڪڪو شيپنگ - ڪيئن ٺاهيو ويو آهي
سيمي چمڪيل پراسيڪڪو عام طور تي بلبل کي چرمات طريقو استعمال ڪندي، هڪ پروسيس جيڪو ٻيو خمير جي ذريعي شراب هلندو، بلبل کي ڇڪڻ لاء، هڪ اسٽينلیس سٹیل ٽينڪ ۾. جڏهن شيگنگ جو وقت وٺندو آهي ته ٻي خمير جي عمل کي انفرادي بوتلن ۾ هڪ سيڪنڊ جي قبيلي ۽ خمير کي وڌائڻ سان هڪ بوتل جي بلبل کي ڳولڻ ۽ پوء هڪ ٻي خمير کي ڦيري ڏيڻ ۽ ان کي بوتل ۾ بلڊنگ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو.
پوء بوتل هڪ پيچيدگي واري عمل جي ذريعي نڪري، هر بوتل کي اهڙي طرح سان جھلڻ لاء، احتياط سان بوتل جي ڳچيء ۾ خرچ ٿيل خانو گڏ ڪرڻ، ڳچيء کي ساڙيو، خشڪ پاپيسري کي ڪڍو، ٿوري وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو ۽ پوء منشورن جي سائي ڪڪرن کي .
پراسيڪڪو انداز: فلور ۽ آذربائيڪ
عام طور تي، پنهنجي اڃا تائين شراب جي مفاصلي کان، پراسيڪڪو پيداوار شراب جي گهٽتائي جي گهٽتائي ڪري ٿي ۽ خوش ٿيڻ جي 2 سالن اندر اندر ڀريل آهي.
عام طور تي سڪل وچ ۾ بيٺل سطح سان سڪل انداز سان ٺاهيو ويو آهي جيڪو وچولي کان مٿاهين تيز تائين آهي، پراسيڪڪو جي محيفي پروفائل ميوي ڏانهن ڦرندو آهي، جهڙوڪ، سيب، ڀاٽ ۽ ٿورڙو ننڍن ليمن ۽ ٿوري وقت تي ڀريل باد نوٽس سان. ٻيڪو پراسيڪڪو دعوي ڪئي آهي ته، وينس جي مشهور بيليني ڪيڪلي روايتي طور تي پراسيڪڪو ۽ پيچ خاليو سان ٺاهيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان خواهش دوست، مهمان دوست، آسان، جاهل، شعور، تہوار، چمڪندڙ شراب شراب ڳولڻ جي ڳولي رهيا آهيو - توهان کي اٽلي جي مشهور پراسيڪڪوڪو کان بهتر ڪم آڻڻ لاء سخت زور ڀريو ويندو! سٺي چڱي طرح وڌو.
کاڌي سان پيئرنگ پراسيڪڪو
پروڪوڪو کي پروڪوڪو کڻي، وڌو مشرومونو، ڪميسي سٽ، بادام، سمندري، مڪل ڀاڻ، مسڪيل ايشيائي اجزاء ۽ آلو چپس ڪتب آڻين ٿا يا پوپ ڪڪرن سان. هي هڪ تمام بخشيندڙ، خوراڪ دوست چمڪندڙ شراب جو اختيار آهي.
پرويڪڪو پروڊڪٽرز جي ڪوشش ڪرڻ
Altaneve، Cantine Maschio، لا مارڪ، Mionetto، نيو فرانسي، سلواانو پوئلڳ، ويلڊ، زردوٽ، زين