چشمو تيئن گل تي شاندار عجيب آهن. حقيقي آگ گرمي جوش مٺي ۽ ٿوري ڪوري کي بدلائي ٿو. اهي روسٽ ميٽ خاص ڪري بيڪڻ جو تمام ذائق شامل ڪندا آهن. خاص طور تي هڪ سٺو پيشڪار ٿيل اسٽاڪ يا رسيل ڀريل ٿيل ڪڪڙ . هڪ ڪلاس چونڊي انهن سان گڏ ڪجهه ٽماٽو-مرچ بادام روموڪوڪو چشمي جي خدمت ڪرڻ آهي، پر گهر ايائيلي پڻ سٺو پسند آهي.
اهو طريقو تمام گهڻو طريقو آهي (هڪ بلڪل سادو هڪ!) جيئن ته اهو پڙهيو وڃي. توهان جي ٽيبل جي چوڌاري ماڻهن کي کاڌو ڪرڻ جي ضرورت آهي جيئن توهان تي ڪيترائي پياز پيش ڪريو. ڪجهه ماڻهو پنهنجي اسٽاڪ يا ڪڪڙ جي هڪ ٽڪڙي وانگر چاهيندا آهن، ۽ ٻيا پٽي چاهيندڙ چاهيندڙ چشمي جوش سان گڏ چاهيندا آهن. صرف توهان کي خبر آهي ته توهان جي ڊنرز کي چشمي جوش خريد ڪندا آهن ۽ انهن جي مطابق ان کي گلاب ڪريو.
چشمي جي چانورن لاء موسم نه آهي؟ سائو پياز (اڪا گوليون) صرف ايترو ئي ساڳيء طرح ڦيرايو ۽ انهن تي نظر رکون ڇو جو اهي پتلي آهن ۽ تڪڙو کائيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 انفراسٽيس چشمي جوز يا سائيز تي هر شخص تائين (ڪجهه ماڻهو شايد وڌيڪ چاهيو ٿا!)
- برش لاء زيتون جو تيل يا سبزي وارو تيل
- ٿڪ سمنڊ جي لوڻ لاء
- تازي زمين سان ڳاڙهو ڪارا مرچ
- 1 تازو نيبو (ٻڪرين لاء جوش)، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچ ۾ گرم گئس يا چارڪول گرٽ کي گرمي ڪريو (توهان کي توهان جي هٿ کي گرميء جي شدت کان پري رکڻ کان پهرين 3 کان 4 سيڪنڊن لاء پچڻ جي مٿان تقريبا هڪ انچ انچ رکي سگهندو).
- جڏهن ته ٻڪريون هڻڻ جي باوجود، چشمي چشمي جي چوٽي تي ڪنهن به زخم ٿيل گرين کي بند ڪري ڇڏيندا آهن. ڪٽيو ۽ هارين جي ريٽ جي آخر کي رد ڪريو. محافظ جي ساڄي ۽ ريز جي چوٽي تي صحيح ڪٽڻ لاء محتاط ڪر، تنهنڪري بلب گڏجي گڏ رهي ٿو ۽ ممڪن طور تي توهان جي پچ ۽ پچ کي خدمت ڪري سگھندا.
- زيتون جو تيل يا سبزي جي تيل سان چشمي جوش کي برش ڪريو. هتان جي اپليڪيشن سان لبرل هئڻ وارو اهو ٻنهي جو پاڻياز تي هڻڻ کان گرمي گل تائين رکي ٿو ۽ انهي ذائق کي وڌائيندو آهي جيئن اهي اهي کائڻ سان جوس مان سان گڏ گڏ ڪن ٿا.
- چشمي نشانن ٻنهي طرفن تي ويهڻ کان پوء، چشمي جو کاڌ خوراڪ ذريعي تقريبا 15 منٽن تائين پائڻ واري وقت تي لڳل آهن. جيڪڏهن توهان گئس جي فن استعمال ڪري رهيا آهيو، توهان گلن جي گرمي کي اپ برقرار رکندا هئاسين، توهان انهن کي ڪپڙا ڪرڻ چاهيندا. جيڪڏهن توهان چارڪول گرڊ استعمال ڪري رهيا آهيو، ته اهو ڍڪڻ جي خارجي گرمي ۽ واء جهڙي فضا تي منحصر هوندو آهي. جيڪڏهن وينس 8 کان 10 منٽن کان پوء ٽینڈر ۽ چارڊ حاصل ٿيڻ نه لڳي، ڪپڙا استعمال ڪريو ۽ ڏسو ته اهو مدد ڪري ٿي.
- مٽي ۽ تازي زمين جي ڪارو مرچ سان گڏ ذرا ذرا ذرا ذائقو ڪجي. وينج کي ڌڪيو ۽ ڪٿان ليمن جو رس سان چتائي ڇڏين، يا هر پاسي لاء انهن جي خدمت ڪري، انهن وانگر پنهنجون پنهنجون خدمتون سرانجام ڏئي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 77 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 306 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 2 g |