هي شاندار بتلڪوچ پائي هڪ گهر ڀريل شاهڊ ۽ هاڻوڪي ڀريل ۽ ڪشميري ٽپڻ سان ٺاهيو ويو آهي. تصويري پائي هڪ ميٽرڪ ميٽرڪ جي ڀڃڪڙي ڪرسٽ سان ٺاهيو ويو هو، پر توهان هڪ پڪل پيسٽري جي دٻاء يا ڪوڪي ڪنگم ڪرسٽ پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1
- ميٽرڪ ڪيٽيندڙ پائي شيل ، گهر يا خريداري
- پوڻ لاء
- 4 چمڪندڙ بيزيدن مکڻ (2 بلون)
- 3/4 کپ هلڪو بھارو کنڊ (تنگي ڀريل، اٽڪل 7 آون)
- 1 1/2 پيالو کير
- 1 پيالو ڳري ذمي
- 5 چمڙن جو ڪنڊو (1 1/2 آون)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 4 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- ماپنگ لاء
- 1/1/1 پيڪي ٿڪندڙ ڪمان (ٿڌو)
- کنڊ 2 کان 3 چمڪندڙ پڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچو ساٿين ۾ مکڻ رکين. ماپ / ڳاڙهو کنڊ کڻڻ ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- کير وجھو ۽ هڪ ٿانو ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ جو 1 کپ؛ الڳ ڪريو.
- گندي ٿانو ۾ ڪنڊ ۽ لوڻ ڪڍيو؛ الڳ ڪريو.
- اها ڳاڙهو ڍڪ ۾ ڳاڙهو وجهي؛ الڳ ڪريو.
- ڪرسٽ تيار ڪريو ۽ پکا پڈنگ کي دٻائڻ لاء هڪ سٺو جوش تيار.
- وچولي گرمي جي وچ ۾ مکھن جو مکڻ وڌو. مکھن کي پٽي ڇڏيو وري بھاري کنڊ شامل ڪريو. ڪڪ ٻيڙي، مسلسل لڳندي، 1 منٽ لاء.
- کير ۽ ڪڪڙ جو مرکب ڪڻڪ کي کنڊ ٺاهي ڏي ۽ واپس آڻيو ته جيئن مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
- گرميء کان گرم ٺڪاهو ڪڍو ۽ 1/3 ڪڻڪ کي ڪنسٽسٽ ۽ لوڻ جي ملازمت ۾ وجهي ڇڏيو آهي. جڏهن اهو ٺهيل نرم آهي، واپس ساسپن ۾ وجھو ۽ گرميء ڏانهن موٽيو. پوشاڪ تي واپس آڻيو، مسلسل حيران ٿي ويو.
- گرميء کان سٿن کي هٽائي ڪڍو ۽ 1/3 پيالو گرم گرميء مان ٺهيل هڻين يوگس ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ آسان ۽ مناسب سان هلندي رهندي.
- گرميء تي چشمو واپس آڻيو ۽ ڪوڙي تي واپس آڻيو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. ٻيڙي، ٽڪرائڻ، اٽڪل 1/2 منٽ لاء.
- گرميء تان هٽايو ۽ وينلا ۾ ٿڪايو.
- ٿڪڙي ذريعي گرم سان گڏ رکو ۽ پائي ڪرسٽ ڀريو. فوري طور تي مٿاڇري جي مٿاڇري کي پلاء لفاف سان ڀريل آهي، تنهنڪري ان کي جلد ڪرڻ لاء ڪو جهاز نه هوندو.
- ريفريجريجريٽ لاء 2 کان 3 ڪلاڪ، يا مڪمل طور تي سرد ٿيل.
- جڏهن پائي مڪمل طور تي ڀريل آهي، ڪشادو ڪريم کيڏڻ تيار ڪريو.
- ڪنو 1/3 پيالو ٿڌو ڪڪڙڻ واري ڪڪڙ جي ڳوڙها گدي ۾. ايتري تائين جوء کي ڀيٽايو، پوء پٿرن کي کنڊ جو 2 چمچايو. جيستائين سخت چوڪ ٺاهيو وڃي.
- اسپيسر کي پائي مٿان اڇلائي يا پائپ ڪريو، ان کي مڪمل طور تي ڪرهه جي ڪنارن تائين ڍڪيندا آهن.
- پائي چڱو اهو ڏينهن آهي جيڪو اهو ٺاهيو ويو آهي ۽ چاڙيندڙ ڪسٽ سان گڏ کائيندو آهي، پر اهو سڄو ڏينهن 2 ڏينهن تائين فرج ۾ رکڻ ۽ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
گرم گھر سان خريد ڪريو يا خريداري ڪاريل ساس يا ڇلٽيڪٽ ساس .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 386 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 167 ميگا |
| سوڊيم | 96 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 39 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 7 g |