سلمن اهڙي قسم جي صحتمند مڇين آهي ۽ ڪتب خانن ۾ اهڙيء طرح ورڇيل آهي، ان لاء مختلف قسم جون ترڪيبون ئي رهيون آهن. ڇا هي پيالو مڇي سان گڏ کائڻ لاء تمام گهڻو سٺو بنائيندو آهي، ان سان ڪيتريون ئي ذائقي سان شادي ڪن ٿيون، ۽ خاص طور تي هن معزز انداز سان ساليانو هتان جي ماڻهن سان.
پٽي هڪ اهڙي خوشبو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو تند مان تازو تازو هوندو آهي، پر ماني جو ڪمرو ٿڌو بڪ ۾ يا هڪ هٿ رکيل ناٽڪ وانگر. جيڪڏهن توهان انهن کي تختن جي ٺهرايل بڻائي سگهو ٿا، جيئن هتي چمڪيو ويندو آهي، ننڍڙو هٿن جي لاء، يا وڏو مهمان پنهنجن مهمانن لاء وڏي ٽڪر ڪڍڻ لاء. اهو واقعي توهان ڏانهن آهي.
سامونڊي ٽڪر کي استعمال ڪريو، يا جيڪڏهن توهان انهن کي خريد نٿا ڪري سگهو، ته هڪ فلٽ استعمال ڪريو. بس پڪ ڪريو ته توهان هڪ فلٽلي استعمال ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي چمڙي کي هٽائڻ ۽ مڇي ڦلڻ کان اڳ شروع ڪرڻ کان اڳ يا ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 12 oz./320 g. پف پيسٽري (تيار ٿيل تيار ٿيل)
- ڇڪڻ لاء فلورا
- 6 oz./180 g. سامونڊي فلٽ ٽڪرا
- 1 تازا ناجائز ليم (واھ)
- 1 چچا چوما سما
- 1 ڪڪڙ تازو جگر (گرائونڊ)
- 2 چمڪندڙ پنسلن (يا مرن جي پنن، ٿوري ڀريل)
- پنچ سمنڊ جو لوڻ
- پنچ ڪارا مرچ (تازي زمين)
- 4 چمڪندڙ ھڻندڙ ڪاس
- 1 مفت رينڊي هگ (ماتم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سمجهيو ته پف پيسٽري کي ڍڪڻ واري ڪم جي مٿاڇري تي اٽو کڻي روشني سان پٽي. ڪٽ 4 (5-انچ قطر) حلقو ڪريو. ان کي فرش ۾ اڇلائي ڪرندا هئاسين جڏهن توهان بھرائي تيار ڪندا آهيو.
- سامونڊي ٽڪر کي هڪ ٿانو ۾ جاء ڏيو، پڪ سان پڪ ڪريو ته هڏا نه آهن.
- تمام گهڻو سير جي رند، پوء ان جو رس ننڍو ڪنٽرول ۾ رکيو وڃي ٿو ۽ هڪ پاسي رکندو.
- ليمز جي زين، سمڪ، انگور ۽ 1 چمچ شامل آهي. انهي کي سامونڊي تمام گهڻو بغير ٽوڙڻ کپي. ليم جو رس جا 2 ٽيپون شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ، ۽ ٻيهر ٿڪايو.
- پف پيري جي ٻن حلقن کي سست ٿيل بيڪ جي شيٽ تي ۽ ڪڪڙ هڻي سان برش ڪريو.
- ٻن حلقن جي وچ ۾ سالم مزي کي هڪ 2/2 انچ انچ ڇڏيندا.
- ٻن باقي پيٽ جي وچ ۾ هڪ / 4 انچ انچ دائرو ڪٽي ڪڍو، پوء ان کان پوء ٿوري وقت تي هيٺيان ملن ٿا. گڏجي توهان جي آڱر ۽ آڱر سان مهر ڪرڻ واري ڪنڊ کي ٺاهيو ۽ آرائشي ختم ڪرڻ لاء.
- 20 منٽن تائين پوٽي وارا پوئتي پيل ڪريو فريٽر ۾.
- ان کان علاوه، اڳوڻو تند 400 في / 200 سي.
- فرسٽين کي فرسٽ کان ڪڍو. هڪ ڪافي چمچ يا ننڍڙو چمڪندڙ استعمال ڪندي، هر پيٽ جي مرڪزي سوراخ ذريعي مانيء جو چمڪندڙ چشمي وجهي. پوء ڀريل پاڻي سوراخ کي ختم ڪري ڇڏيندو آهي، پوء هر چوري کي ڀريل هڻڻ سان فوري طور تي برش ڀريل آهي.
- 35 کان 40 منٽن تائين تندور جي مرڪز ۾ کائڻ، يا پيري کان مٿي ڀريل ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. ڪريم ٿورو ڪري بلب ڪري سگهي ٿو ۽ چوٽي جي چوٽي کان ٻاهر اچي، پر پريشان نه ڪريو.
- باقي باقي ساڙي ڪمن سان باقي باقي پنڊيل ۽ ننڍڙو جوس جو مزو چکو. فرسٽ فرسٽچر ۾ پلاسٽڪ جي لفٽ ۽ اسٽور سان گڏوگڏ ضروري هونديون.
- هڪ دفعو پادرين کي پکايا ويندا آهن، تند مان تري ڪڍو. اهي ٿوري کاڌي جي گرمي سان گڏ گرميء جي چوٽي، يا ٿڌو وڃڻ جي ڪري ڇڏيا ويندا آهن. (بس اهو يقين ڏياريو ته توهان بائيڪاٽ جي ريفريجيشن جي هدايتن تي عمل ڪري رهيا آهيو، جيئن توهان پاڻ کي غير مناسب اسٽوريج کان بيمار ٿيڻ نه چاهيو.)
نوٽ: پادرين کي وقت کان وٺي سگهجي ٿو ته اهي گڏ گڏ ڪيا وڃن ته اهي گڏ ٿيڻ کان فرز تائين ٽڪرن ۾ هجن، پر هن حقيقت کي بعد ۾ ختم ٿيڻ بدران منجهيل ٿي سگهجن ٿا.
هڪ ڀيرو تباهه ٿي ويو. ڪمان شامل ڪرڻ جاري رکو ۽ مٿي ڏنل طور تي کڪ ڪريو.