پيپاس چوروڊاسس هڪ مزيدار ڪلاس کولمبيا خاص آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو هڪ اميريل پني جي چوڪندڙ چانورن ۽ چانهن سان سٿيو پيو آهي. فعل چورور جو مطلب آھي رواني يا وجھي ڏيڻ لاء، ھن وينجن ۾ چاس جو آلو مٿان "چمڪندڙ" آھي.
هن کاڌ خوراڪ جو واحد روپ فقط ڇهه اجزاء آهي: لال آلو، پیاز، ٽماڪ، کريم، ۽ موززرلي وانگر پگھلندڙ پنيس. ڪيتريون ئي ترڪيبون سٽون، سلنرو، جراح، يا مرچ مرچ لاء سڏين ٿا. جيتوڻيڪ روايتي ناهي، ڀريل بڪ جي گارنش هڪ سٺو خيال وانگر لڳي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 کان 4 پائون لال آلو
- 3 واٽ يا 1 ننڍا اڇو پیاز
- 1 گلاس جو گولو
- 1 چچا چچ پاؤڊر (اختياري)
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
- 3 چمڪندڙ مکھن
- 2 وچولي ٽريڪ، ڊيٽيو
- 1/4 ڪپڙي کاڌا ڪپتان
- 1 چمڪندڙ اٽو
- 3/4 کپ کريم
- 6 آونڊي سڄي کير موززريللا، يا ٻيو نموني اڇو پنيس جيڪو سٺو ٿيندو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو لويو ۽ لوڻ وارو پاڻي ، لوڻ وارو پاڻي ، جڳهه ۾ آڻيو . ايتري قدر جو ڪانٽو سان ڳاڙهو ڪن ٿڪڻ تي. آبي آلو ۽ ٿورڙي ٿوري ڏيو.
- پختو ٿانو يا جوش چوڪايو. هو اڇو حصو اڇو ۽ اسڪوپ يا ساوڪ جو سائي حصو جو ٻه انچ انچ جي ڊيگهه ۾. خارجي طور تي گارنش لاء اسيليز ۽ رزرو جي باقي سائي سائي حصو ڪريو.
- وڏي ماڊل ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو. نرميء سان، منٽ ۾ 5 منٽن تائين ساوڪ ۾ 1، 2 انچ انچ، ويڙهاڪ، جڌا ۽ چائل پائير جو ٽڪر لڳائي ڇڏيو.
- ڊيما ٽماٽ ۽ سيلاٽرو شامل ڪريو، ۽ ٽيموڙو نرم ۽ خوشبوء تائين کائيندا آهن. اٽو جي چمچ شامل ڪريو ۽ ٿورڙو ٿڪايو.
- اڃان تائين ڪڪڙين ۽ پني تي ٿڪايو ويندو آهي ۽ ساوڪ ۾ اڃان تائين پٿري ۽ پني تي اچي ويندو آهي. گرميء تان هٽايو.
- ڪڻڪ آلو حلن يا شجرن ۾، ۽ بند ڪرڻ تي بندوبست ڪريو. آلو چوٽي آلو مٿان. ڳاڙهو ساين پياز سان گارنش.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 547 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 76 ميگا |
| سوڊيم | 446 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 63 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 15 g |