ٻئي ڏينهن ڪنهن ماڻهو پڇيو ته، سڀني روايتي شڪرگذار کاڌي جو شڪار، جنهن مان توهان کي اپيل نه آهي. آرام جو جواب ٿڌڻ جڏهن آئون وڌندو هوس، منهنجي ماء کي ٻه وڏو پيچارو ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو. هڪ حقيقي موڪل واري کاڌي لاء ۽ هڪ اسان لاء اسان جي هفتي جي باقي ختم ٿيڻ لاء. هن کي ڄاڻي ٿو ته اسان ڪنهن به مقدار جي باقي بچيل باقي ٻي برتن جي تياري ڪرڻ لاء رضامند ٿيڻ چاهيندا پر اسان کي هر طرح جي اڻ کسي مقدار قبول نه ڪنداسين.
مان مهاجرين جو ٻار آهيان ۽ حقيقت اها آهي ته اسان جي رواج ۽ موڪلن جون روايتون ٺهيل. منهنجي ماء هن کي "آمريڪي ٻار" چاهيندڙ آمريڪي شڪرگذار رکڻ جي خواهش هئي پر هن پڻ خوراڪ جي ڪيترن ئي ذوق سان ٺهيل هو جيڪي هن کي وڌيڪ واقف هئا. اسان هميشه تي ترڪي نه ڪئي هئي پر اسان هميشه ڪنهن قسم جي مرض پکيء هئي. ڌڪ، ڪڪڙ، پيٽرن، انفرادي Cornish واري راند کي هڪ سالگره مهمانن جو شڪار بڻائيندو آهي. پر ڪوئي به ڪهڙو پکيء تي پيش نه ڪيو ويو هو، اهو هميشه سکي ويو هو ۽ ڪاسائيالول جي خوراڪ ۾ ڪافي اضافو هو.
عام طور تي مشرق وسطي جي سامان اڪثر ڪري چانورن جي بنياد تي آهي، نه ماني بنيادن تي. پر منهنجو آمريڪي وسطي مشرقي ريڊنگ ماني کي ماني سان ملندو آهيان، مان وچ، گونگي ۽ وچين وچ اوڀر مشرڪ پکين ۾ وڌيڪ عام سان پيار ڪندو آهي. توھان ان کي فيوزن ڪري سگھو ٿا. مان ان کي مزيدار سڏيندو آهيان. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 ڪپڙو ننڍو ماني کائي
- 1 اسٽيل ناپسنديده مکڻ، ورهايل
- 1 پياس، پيٽ ۽ اڇا
- 1 ڪپ بادام، ڪٽ ڀرجي
- 2 وڏن جوڙو، مٽي ۽ ٻٽيون
- 3 ڪپڙا ڪڪڙ اسٽاڪ (آء گھٽ ٿڪ، گھٽ سوڊيم اسٽاڪ استعمال ڪيو)
- 2 چمڪندڙ کاڌا پسما
- 1 ٽيچون ٺميل پٽي
- 1/2 چاچو
- ڪارڊ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن توهان خريداري خريد ڪيو ته ماني کائڻ واري ڪيب ڪبا خريد ڪن، انهن کي پهريان کان ئي تباهه ڪرڻ گهرجي. پر جيڪڏهن توهان گهر جو استعمال ڪندا آهيو، هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪيڪ وڇائي ٻاهر ڪڍو ته پارچين ڪاغذن سان گڏ ۽ ساوڪ جي ماني سان ساڍا 400 _ 10 منٽن تائين ساوڪ ۾ ساوڪ. بيھندڙ ماني بھترين مائع کي جذب ڪندي.
- وڏي مکليٽ کي مکڻ جو ٻه چمڪڻ شامل ڪريو يا ان سان گڏ لوڻ وارو لوڻ وڌائين. وچ ۾ گرمي تي گرمي تي 15 منٽن تائين سيٽيو، ڪڏهن ساڙ تائين ساڙيندي، ساين تائين ساڍا مترجم يا هلڪو سنئون ڳاڙهو. بادام ۽ سيب ۾ ٿڪايو ۽ سائٽنگ جاري رکي ۽ ٻيو 5 کان 10 منٽن تائين روانا ٿيا. اجماع ۽ ٺمي ۾ لڳل.
- جڏهن ته جوز سيٽنگ آهي، ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو (توهان کي ترجيح ڏين ٿا ته سبزي اسٽاڪ استعمال ڪري سگهو ٿا) ۽ هڪ برتن ڏانهن سيرام ۽ سمير.
- ٿڪيل ماني کٻي کي وڏو ٿانو ڪري ڏيو. ساٽيڊ پیاز جو مرکب ۾ ٿڪايو ۽ گرم اسٽاڪ تي وجهي ٿو. مجموعي طور تي ٺهڪندڙ ۽ پڪ ڪرڻ لاء ماني کي مايع جذب ڪري ٿو پر اهو ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو. ٿورڙو ٿڪڻ سان ڦوٽ ۽ بيڪنگ ڊش کي منتقل ڪرڻ. جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار، 20 منٽن تائين 350 درجا تندور ۾ گڏوگڏ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 484 |
| کل فیٹ | 43 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 81 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 344 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 9 g |