هي خوشگوار ٿائي ٿڪ ڪڪڙ جيڪي گڏوگڏ خاص اچار / چاس ۾ (مڙني قدرتي) اجزاء جي ڪري رنگ سان لذيذ مزيدار ۽ هڪ خوبصورت ڳاڙهو رنگ ڦري ٿو. هي کاڌ خوراڪ ۽ دوستن جي خدمت ڪرڻ لاء هڪ خوشي آهي، ۽ ٻارن کي ان جي مزو نه آهي. اهو ٺاهڻ لاء هڪ آسان موهيندڙ ڏنو ويو آهي ته اجزاء جي اڪثر گهڻيون توهان جي پينٽي / فرج ۾ موجود هوندا، ۽ ٻارن کي ان سان پيار ڪندي. هن پاسي تي ٿائي جيسيل چانورن جي گهڻائي سان گڏو ڪريو، ۽ مٿي ڄاڻو ته انهن مان ڪيترا ئي خوبصورت پيارن ساسن جو چمڪاٽ ڪرڻ گهرجي. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪب. ڪڪڙ (ران ۽ ڌڪڻ، چمڙي تي ڇڏي ويو)
- 1/2 کان 1 پيڪ ڪڪڙ اسٽاڪ
- گارنش: چوٽ مرچ مرچ (محض زمين)
- مرڻو / چاس لاء:
- 1/2 پيالو چانور سرين (يا ٻين قسم جي سرڪشي)
- 1/3 پيالو مايع جو پيالو
- 2 ڪٿان کنڊ (ناسي)
- 3-4 ڳاڙهو لڱڻ (منڊي)
- 1/2 ڪڇو. galangal (grated، or ginger)
- 3 طبسم.
- مڇيء جو بچاء
- 3 طبسم. سويا ساس
- 1 سڪا. سويا سوس (اونڌو)
- 3 طبسم. شيري (يا پچائڻ واري شيري)
- 1 tbsp. ليمي جو رس
- 1/2 کان 1 اسپين. ڪني مرچ (مزو)
- 1/2 ٽيچ. مرچ (اڇو، زمين)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو ۾ سڀني 'مارينڊ / سوس' جي اجزاء کي ٺهرايو، چڱي طرح سني ۽ کنڊ کي ڦهلائڻ لاء. هي چڪر ڪڪڙ کي مناسب طور تي ذائقو ذائق ڪرڻ لاء ڪافي نموني ذائقي سان گڏ مٺي، ھاري ۽ مسڪينن جو مزو چکڻ گھرجي. 1 اسپين استعمال ڪريو. ڪليسائي جي لاء / 1/2 ٽيچ. ٻرندڙ ڪڪڙ لاء
- لوڻ جي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ٽڪر وجھي ڇڏيو ۽ اچار / چٽ جو 2/3 مٿان رکيل، باقي بعد ۾ رزق ڪريو. مرين ۾ ڪڪڙ 'منهن-طرف' هيٺ ڦوڪيو ۽ فراڻين ۾ 1/2 ڪلاڪ يا 24 ڪلاڪن تائين پهچايو (1 ڪلاڪ کان گهڻي وقت تائين ورق سان گڏ).
- اڳوڻي سونهن 350 درجا. چڪ جو ذخيرو ساوڪ ۾ ساڄي پاسي مڙي وڃو. ڪارو 1/2 پيالو ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ ڪڪڙ جي چوڌاري مٽي سان ٺهيل آهي. (ڪڪڙ کي خشڪ نه ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ لاء موٽر جي تري ۾ مفاصلي جي ڊيگهه تقريبا 1 انچ هوندي آهي. توهان جي کاڌ خوراڪ جي منحصر ڪري، توهان کي 1 پيڪ اسٽاڪ جي ضرورت آهي.) ڪارو مرچ کان مٿي ۽ مضبوطيء سان ورق سان گڏ ڪپڙا. 30 منٽ ڪيڪ
- بيڪ ماني جي تري مان نڪرڻ وارن مان ٿانو ۽ ٿانو ٽڪر مان ڪڍو. ورق تبديل ڪريو ۽ ٻي 30 منٽ لاء اوون ڏانهن موٽيو. (نوٽ: جيڪڏهن توهان پنهنجي ذخيري کي سڪل ڪڍي ڇڏيو، ته 1/4 کان 1/2 پي گرم گرم چکن اسٽاڪ شامل ڪريو.)
- جڏهن ڪڪڙ بڪ ڪري رهيو آهي، هاء گرمي مٿان رکيل ٿورڙو پين ۾ محفوظ رکاوٽ / چٽ رکي. آڻيل ڪوٺيو، وچولي گهٽ ۾ گهٽ ڪريو. سمر 10 منٽ. اهو بند ڪرڻ واري سرڪش جي ڏاڍي تيزابيت (هن پروسيس جي دوران هڪ خوشبو خوشبو لڳڻ جي اميد رکي ٿو)، توهان کي ٿورڙي، مالدار ذوق چشمي سان ملي ٿو.
- جيڪڏهن توهان جي مزاج لاء وڌيڪ ليم جو رس وڌو، يا وڌيڪ کنڊ کان به وڌيڪ ڳاڙهو ڪريو، انهن جي پسند سان ٺهڪي اچي. وڌيڪ گھڻي لاء وڌيڪ cayen شامل ڪريو.
- ڪڪڙ کان پوء هڪ ڪلاڪ پائي ڇڏيو آهي، ورق هٽائي ڇڏيو ۽ ڪاروين کي تارن ۾ ڏيڍ ڏي (10 منٽ منٽ يا توهان جي پسند ڪرڻ). ٿائي جي ڄمڻ واري چانورن سان ۽ ٻي پاسي تي تائيڊي ٿائي چاس. وڌيڪ رسمي موقعي لاء، ڪڪڙ جي ٽڪر کي منتقلي ڪرڻ تي زور ڀريو ويندو آهي ۽ تينڊي چاس مٿان. ENJOY!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 457 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 2،322 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 45 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 35 g |