01 جو 10
گڏوگڏ پاڻي، ٿور ۽ کنڊ هڪ ننڍڙو ٿانو ۾ ڪرندو آهي.
ملائي 1/2 کپ گرم پاڻي، 1 ٿورين جو پيڪرو، ۽ کنڊ جو 1 چچا. انھن کي ڇڏي ڏيو. جيستائين ساوڻ پاڻي ڦوڪيو (10-15 منٽ) تيستائين انتظار ڪريو.
02 جو 10
وڏي ٿانو ۾ آٽو ۽ لوڻ کي ٺهرايو ۽ خمير پاڻي وڌو.
گڏوگڏ 3 آلو ٿانو ٺھيل ۽ 1 1/4 وڏي ٿانو ۽ مٽيء ۾ لوڻ جو کاري. اٽو جي مرڪز ۾ ننڍڙو ڊپشن ٺاهيو ۽ خمير جو ٺهيل شامل ڪريو.
03 جو 10
سست رفتار گرم پاڻي شامل ڪريو.
سست طور تي هڪ پيالو لوڻ وارو پاڻي شامل ڪريو.
04 جو 10
آو مٽي.
پنهنجي هٿن سان آلو ملائي، يا هڪ ربر يا ڪاٺيون اسپتوولا ساڄي ساوڪ ۾.
05 کان 10
گوڏن جو اڌو.
پنهنجي هٿن سان اٿي کائڻ يا هڪ موقف ميزبان. هٿ سان، 10-15 منٽن تائين گوڏن ڀر ٿيندو جيستائين ساوڪ لچچدار ۽ آسان آهي. پڪ سان ڀريل سطح تي گوڏن ڀر ڪر.
10 جو 06
هڪ تيل ڪڻڪ ٿانو ۾ اٽو رکي ۽ اٿڻ جي اجازت ڏيو.
وڌندڙ پيتا ماني. سعد ڀريل هڪ تيل ڪڻڪ وارو ٿانو ۾ آو رکي. سموري سطح جي ليفٽين کي يقيني بڻائڻ جي مٿان ختم ڪريو. ڳاڙهو ڍڪيو ۽ ان کي 2 1/2 کان 3 ڪلاڪ تائين، يا سائيز ۾ ٻڏڻ جي اجازت ڏيو.
07 جو 10
رسي ۾ ٺاهيو ۽ ننڍڙي ٽڪرون بند ڪريو.
سعد ڀريل ھڪڙو رسي رسي ۾ ھڪڙو ھلي ڪريو. پنجا 10 کان 12 ٽڪڙا ٿانو ٺاهيو ۽ انهن کي ننڍن بالن ۾ ٺاهيو. گیندون ٽينس بال کان ننڍا ننڍا هجن.
08 جو 10
رولنگ پن سان گڏ حلقن ۾ رول لڳل.
آه ڀريل ٺاهي پيٽي جي ماني ٺاهڻ لاء. سعد ڀريل پنهنجي تندور کي شروع ڪريو، 500 فوٽن تائين چيڪ يا پٿر کي ڇڪڻ جي گولن ۾ 5 انچ انچ لڳل آهٽ جي گولن مان ڪڍي.
09 جو 10
اڳوڻي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ 4-6 منٽن لاء رکو.
پييتا بيٺل آهي. سعد ڀريل توهان جي تندور جي هيٺيان ريڪ تي اڳوڻي بيڪنگ شيٽ تي اٽي کي رکو. ڪاساس کي 4-6 منٽن تائين رسڻ جي اجازت ڏيو. آهستي جو مٿو پف اپ ٿيندو. پيتا کي ختم ڪريو ۽ ٻئي 2 منٽن لاء ڇڪيو. تندور مان بيڪنگ شيٽ کي هٽايو ۽ "پف" کي اسپالولا کڻي ڦٽو ڪيو.
10 مان 10
خدمت ڪري پيٽي ماني گرم!
پيٽي ٽاٽو سوزناه اسڪيلٽن ٿڌي وقت تي گرم، يا اسٽوريج بوڪ ۾ جاء ڪريو.