ڪيترائي براڊ فائدا جڏهن اسان خشڪ لڀي رهيا آهيون
ڇا اهو مطلب آهي ته هڪ بکر چوي ٿو ته اهي "آندل کيڏڻ" رکڻو پوندو؟ دٻايو وڃي، 'ٻاجهه' عمل ڪرڻ جي آخري مرحلي ۾ ماني جي پروسيس آهي. انهي جا فائدا شامل آهن، بشمول ذائق شامل ڪندي ۽ توهان کي دير سان ماني جي ماني ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
روه ٿڪ کي ڇا ٿيو آهي؟
ٻرندڙ ھڪڙي سيڪنڊ آھي، ٿڪندڙ روئڻ جو آھستي رستن لاء (ھميشه جو اڀار ۽ ھميش يا ڳاڙھ ستارٽر استعمال ڪريو).
اهو ٿي سگهي ٿو ته فرش ۾ اٽي کي ڦهلائڻ جو سبب آهي جيڪو آو جي سست خمير (يا اڀرندڙ) سبب آهي.
ريٽرننگ کي عام طور تي 'ثبوت' سڏيو ويندو آهي، خاص طور تي پروفيسر بيڪري وارا. وري ٻيهر، دليل ڏيڻ جي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو يا ته ماني کي پهرين يا آخري ماني اٿي.
- ماني جي ماني ڪري رهيا آهيون اڪثر ڪري رات جو وقت ۾ جڏهن آو فرش ۾ رکيل آهي ته صبح جو تازو پختو ٿي سگهي ٿو.
- اهو پڻ ماني جي ذائقي کي وڌايو ويندو آهي ۽ پٿرن کي دٻاء ڏيڻ لاء هڪ ڪارو رنگ ڪڍيو ويندو آهي.
ڪٿان کا ٻڪڻ کي ڪيئن حاصل ڪرڻ
ٿڪڻ جي ماني ٿوري تي ڪرڻو آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته هر هڪ ٻئي جي ماني ۾ ماني ٺاهڻ وارو عمل مڪمل ڪيو ويندو آهي ۽ جيڪي ڇڏيو ويو آهي اهو سڀ ڪجهه فٽ ۽ بيڪنگ آهي.
صاف صافي سان گڏ ماني ماني کائي ۽ ريفريجٽر ۾ رکون. ڪي بيڪري وارا هڪ توليرو ۾ آڱر لپڻ چاهيندا آهن ۽ هن کي ٿانو يا ڪوڪي ڪوڪي ۾ رکيل آهي. ٻين کي رڳو پين جي مٿان هڪ توليه رکندو آهي، جيڪا مانيء جي ماني لاء ڀرپور آهي.
توهان ٻئي جڳهه تي ٻرندڙ رڱوڙي کي ڦٽو ڪري ڇڏيندو آهي. اهو ڄاڻڻ لاء سٺو آهي ته توهان جو بيڪنگ سيشن غير متوقع طور تي رڪاوٽ آهي يا توهان کي وقت جا ننڍا ٽڪرا ٽڪرا ڪري ڇڏيندا آهن.
- بس ٿانو ٿانو کي فرش ۾ پنهنجو خشڪي آو سان گڏ ڪريو جيستائين توهان ان کي واپس ڪري سگهو ٿا.
- ان کي ڇڪڻ يا ان کي ختم ڪرڻ کان پهرين حرڪت ڪرڻ ۽ اٿڻ ختم ڪرڻ (ان جي اڳ ۾ ئي نه آهي) کي اجازت ڏيو.
اهم جوابدار ڇو آهي؟
جيئن جو ذڪر ڪيو ويو آهي، پوڻ تي ٻه بنيادي فائدا آهن: بعد ۾ پختو لچائي ۽ ذائقي اضافو. انهن مان هر هڪ پنهنجي ماني جو تجربو ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگھن ٿا.
اصل بيڪنگ وقت کي دير ڪرڻ جي صلاح تمام آسان ٿي سگهي ٿو. ماني ٺاهڻ جو پورو عمل توهان جي ڏينهن ۾ کائي سگهو ٿا: توهان کي اڀرندو ٺهڻو پوندو، پهرين اڀرندڙ (يا ڦاڪ خمير) جو انتظار ڪريو، آو کي شڪل ڏيو، وري ٻيهر اٿڻ جو انتظار ڪريو، پوء اصل ۾ هن سان گڏ ڪريو. هڪ اڪيلو ڍنڍ 6 ڪلاڪن تائين وٺي سگهي ٿو ۽ هي گهڻائي ماڻهن کي ماني جي ماني سان لطف اندوز ڪري ٿو.
اڃان، جيڪڏهن توهان ٻن يا ٽن ڏينهن ۾ ان کي ٽوڪ ڪري سگهو ٿا، اهو ڪم وڌيڪ انتظام ڪرڻ لڳي ٿو. ڪجهه ماني ٿورن ڏينهن ۾ رزق پڻ ٿي سگهي ٿو، جنهن جو مطلب اهو آهي ته توهان هفتي جي آخر ۾ تيار ڪري ۽ تازو پختي ماني هفتي هفتي حاصل ڪري سگهو ٿا.
ڪيترن ئي برانن جي ذائق ۾ واڌارو ٿئي ٿو ته اسان کي سست رفتار ۽ ماني جي ڪجهه قسمن کي سست ڪري سگهجي ٿي. خمير کي جلدي ڪم ڪرڻ چاهي ٿو ۽ گرميء جي گرمي ۾ ڇڏي وڃي هڪ ڪلاڪ اندر هڪ روئڻ واري ماني پيدا ڪري سگهي ٿي. اهو تمام وڏو آهي جيڪڏهن توهان جلدي ماني چاهيو ٿا، پر توهان اڪثر ٿورڙو سست ٿيندا ته توهان اڪثر گند ذائق حاصل ڪندا.
هن مالدار ذائقي جي پويان سائنس بڪرياريا ۾ شامل آهي جيڪي ماني ۾ موجود آهن. جيئن ته اهو مقابلو ڪري ٿو، بيڪٽيريا وڌيڪ محيطي ۽ ليڪٽڪڪ اسيد پيدا ڪندا آهن جيڪا ماني جي ذائقي ۾ شامل ڪن ٿا. بهرحال، جيڪڏهن ڇڏي ٿورو ڊگهو آهي، بيڪرياريا کي گليٽ ڀڃڻ ۽ سٺو عروج کي روڪڻ شروع ڪيو ويندو.
ٿڪ ھڻڻ جي لاء مشورو
- عام طور تي، 12-18 ڪلاڪن لاء بغير اثرائتي اثر کان بچاء جا ڪيترائي ڌاڳيا ويندا.
- ڪيتريون ئي رزقتون توهان کي آوستي رات جي رات کي هٽائڻ لاء چيو ويندو هو جڏهن ته توهان پهرين ڏينهن تي خشڪ تيار ڪندا هئاسين.
- ڪيتريون ئي سڄو اناج ۽ ريو براڊ نه ڀڄندا ويندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي ايشز پيداوار ۽ گهرن گوتن کي وڌيڪ حساس آهن.
- اڳي پنهنجي ذرا ٿڪندڙ ماني کائڻ کان پهرين، ان کي ڪمري جي گرمي تي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ان کي فرج تان هٽائڻ کان پوء توهان جي تند جيترا منتظر ٿينداسين اڪثر وقت ڪافي آهي.
رٽائرڊ وانگر نموني
توهان کي خبر پئجي ويندي ته لوڻ لڳ ڀڳ هر ماني ۾ شامل آهي. اهو ڪيترن ئي سببن لاء هڪ اهم جزو آهي، جنهن مان هڪ آهي ته اهو قدرتي رڪارڊ طور تي ڪم ڪري ٿو.
سلڪ کي خمير جي وقت سنڀاليندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو خميس ذريعي وچيمس ذريعي جاري ڪيل نميشن کي وڌائي ٿو. اهو، موڙ ۾، سست کي سست ڪري ٿو.
اهو تمام ضروري آهي ته توهان پڙهي نموني جي نموني کي ڏيو. هلندڙ بيڪرز کي 1.8-2٪ رينج ۾ لوڻ رکندي جڏهن رزق جي ترقي يافته هجي.
- تمام گهڻو لوڻ توهان جي ماني جي مقدار کي گھٽائي ڇڏيندو (ڪڏهن ڪڏهن خاص طور تي).
- تمام ٿورڙو لوڻ تيز نتيجن جو نتيجو ٿيندو، جيڪو مانيء جي ذائ تي اثر انداز ڪري ٿو (ياد رکڻ جي بڪرياريا جي ضرورت آهي.