هي گهر جو اچار ٻوڙ جلدي تازي تازي ڪڪڙين کي هڪ ئي تازو، تازو ذائقو مهيا ڪري ٿو. گانڊو اهو ان کي گرم ڪتن ، سساج، هيمبرگرن ۽ سوادج محسوس ڪرڻ واري ٻي شيء تي. اهو آسان بڻائڻ آسان آهي: ڪڪڙين کي جلدي سرگر ۾ "چنچل" ۾ پکايا ويا آهن، پوء سائي مرچ ۽ پياز سان ٺهيل ذائقو ۽ ڀريل رنگ سان گڏ ٺهيل.
نوٽ: توهان ڪئين قسم جو کڪومبر استعمال ڪندا آهيو، پر پڙهيل طريقي سان ذهني باغ ڪڪرن سان ٺهيل هئي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وچولي
- ڪڪرن جو
- 1 1/2 پيالو سيال انگورن واري
- 1 چچا چرس جو ٻج
- 1 چچا چرس ڪڻڪ
- 1/4 کپ کنڊ
- 2 تماڪون سمنڊ جي لوڻ
- 1 پيٽ مرچ
- 1 ننڍو اڇو وڏو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي پاڻي ڀريندڙ پاڻي ۾ ڪڪرن کي صاف ڪريو (توهان ڪڪرن کي هٽائي سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، پر مون کي پسند هوندي آهي ته دل جي ڍڪڻ کي پٽي ڇڏڻ فائنل تائين اچي ويندو آهي). ڪڪرن کي ختم ڪري ڇڏين ۽ ڪڪڙن کي لمبائي اڌ ۾ ڪٽيو. ٻاهر ڪڍڻ لاء هڪ چمچ استعمال ڪريو ۽ پاڻي جي ٻج کي ختم ڪريو. عام طور تي ڪڪڙين کي دٻاء ڪريو (توهان کي اهي فڪر جو ٽڪر لڳائڻ چاهيندو آهي اهي فائنل ٻوٽن لاء).
- هڪ ننڍڙو ساوڪين ۾، سرڪ کي هڪ ڪنڊ تائين آڻي. ڪڪڙين ۽ کڪ شامل ڪريو، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙين جو شڪار صرف پنهنجون رنگ وڃائڻ ۽ ٽرڻ حاصل ڪرڻ ۾ آهن پر اڃا تائين ڪجهه منٽ ۾ تقريبا 4 منٽ آهن.
- هڪ مشغلو چمچ کي استعمال ڪريو ته ڪڪرن مان ڪڪرن کي ٽوڙي ڇڏيندي ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. پٿرن جو ٻج شامل ڪريو ۽ خاڪ سرن کي ٻج ڏيارڻ ۽ ان کي هڪ ٻيھر واپس آڻيندا آهن. هڪ کنڊ ۽ سمر کي برقرار رکڻ لاء گرمي کي گهٽائڻ ۽ کنڊ ۾ لوڪ ڪريو. ايتري تائين جوکي کائڻ کان پوء هن جي کاڌ خوراڪ جي ڊيگهه 1/2 1/2 پيٽ ٿي ويندي آهي.
- ان کان علاوه عمدي طور تي سائو مرچ ۽ جوش چوپايو. سڀني مٽي ڪڪريل ۾ شامل ڪريو ۽ سڀني ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ لاء اڏايو. جڏهن سرڪشي گهٽجي ويندي آهي، ان کي ڀاڄين مٿان وجهي ۽ گڏ ڪرڻ لاء اڏايو وڃي ٿو. ٻوٽي کي 2 سٽون جرن تائين منتقل ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ هڪ پننگ لڳل آهي ، ان کي گهٽ گندا جي لاء جار ۾ ٻوڙڻ لاء استعمال ڪريو. ڪنهن به صورت ۾، انهن جي ڪنڊن جي ڪنڊن ۽ ريمن کي نم پيپر سان تيل صاف ڪرڻ سان صاف ڪرڻ گهرجي. جاڙن تي ليڊ اڇلائي ۽ ٻوڙي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ خدمت ڪري رهيو آهي.
اچار ٻوڙ فرش ۾ سٺو سواد ۽ ڪپڙي سان مهيني تائين رکندو رهندو. اهو صرف ڪجهه مهينن تائين تائين پهچندو رهندو، پر ننڍڙي نموني کي نرم ڪندو. جيڪڏهن توهان هڪ جارو کلي ڪريو ٿا ۽ ان ۾ سڀ استعمال ڪرڻ لاء پلان نه ڪريو، رڳو صاف برتن کي استعمال ڪرڻ لاء ٻوڙ ڪڍڻ کان پوء انهن کي کنڊ جي مسح ڪريو ۽ جڙي جي ريم تي پيپر پيپر تيل سان صاف ڪرڻ کان اڳ پڪ ڪريو. جنهن کي حتمي طور تي ٻوڏ جي آخري مدد ڪرڻ لاء مدد گهري ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 13 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 148 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |