ڳچ لفظ ٻڌي ۽ توهان جا خيال اڪثر ڪري ٻاهران، اونهاري ۽ پسمانده کاڌ خوراڪ ڏانهن موٽندا آهن. پر توهان جي فڪر جي نمونن کي تبديل ڪريو. مچوتن کي، ڦڦڙن جي موسم کي نظر انداز ڪريو ۽ باهمي کي پاڻي ڏيڻ لاء پاڻي جي بوتل سان باربيڪيو مٿان بيٺل.
دراصل، هڪ گل پائڻ جي سامان جو هڪ ٽڪرو آهي جتي پکا واري مٿاڇري تي مشتمل هڪ کليل ريڪ يا گرمي جي ذري گهٽ گرميء جي ذريعن سان ٻڌل آهي. گل جي قسم تي ٻڌل، گرمي جو ذريعو هڪ کليل شعبي (يا گئس يا چارڪو) يا برقي هجي.
کاڌي تي سڌي طرح ريڪ يا چرچ جي ٻنيء تي پکايا ويندا آهن، تنهنڪري گرڊ تي پکڙڻ لاء خوراڪ جي بهترين قسمن ۾ گوشت ۽ مرغري جا ٿڌا هوندا آهن، جيتوڻيڪ فش مڇيء، سمندري ۽ ڀاڄيون سائي ۾ پکا ٿي سگهن ٿيون.
ڇاڪاڻ ته هڪ ڀڪيل تيز گرمي جي گرمي گرمي سان گڏ کائيندو آهي، جيڪي گلن تي پکايا ويندا آهن گوشت جي ٽڻ ڪٽي هجڻ گهرجي، ۽ نارنائڻ سان نمي کي برقرار رکڻ لاء مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو.
ڪڏهن ڪڏهن گلي لفظ سان مٽائي سگهبي لفظ باربييڪيو سان استعمال ڪري سگهجي ٿو پر ڏکڻ ۾ نه. ڊيڪسي ۾، جيڪڏهن توهان کي "باربڪ" چوندا آهيو، توهان جو بهتر مطلب سورڪ جو مطلب آهي سرڪشي جي چاس ۾، ۽ ڊگهي ۽ سست پکايا. پر ٽيڪنالاجي طور، ملڪ جي گهڻو ڪري گهڻو ڪري، باربيڪيوڻ ڪاٺيء يا ڪاٺڪوڙي تي گرنگ جو هڪ روپ آهي.
گرڊ تي پکا کاڌ خوراڪ جي شين مان هڪ گرٽائي يا ريڪن جا گرين نشان آهن. اهو اثر حاصل ڪري سگهجي ٿو خاص طور تي ٺاهيل پين کي گليل پين سڏيو وڃي ٿو. ڀريل پين رڳن کي بلند ڪري ڇڏيو آهي جيڪي گلن جي نشانن کي پيدا ڪري سگھن ٿيون، پر گلن جي پائڻ تي پائڻ حقيقت ۾ پئجي ڪرڻ وارو ناهي، پاڪائيس چوندا آهن.
ڪئين اڳتي وڌو
جيڪڏهن توهان چارڪول گرڊ استعمال ڪري رهيا آهيو، نمبر 1 قاعدو صاف سامان سان شروع ڪرڻ آهي. انهي جو مطلب، پڪ سان پڪ آهي ته گرين جي تري ۾ ڪو خاڪ نه آهي ۽ توهان جي صفا صفا آهي- اتي ڌاتو جي پيئڻ جو ڪو به ذخيرو نه آهي.
ننڍڙي پائل ۾ چارکول شامل ڪريو. هن کي چارڪول لائٽر لاڳو ڪريو ۽ ان کي روشن ڪريو.
الاء ٺاهڻ کان بچڻ. چلو ڪروڪ کي ساڙيو وڃي ته ڪاوڙن کي ڳري ويندا آھن، ۽ ان کي ٻاھر ڪڍو. توهان جي گريٽ سائيٽن تي واپس رکو ۽ کائڻ لاء تيار آهي.
گئس جي فراهمي تي گئس جي ڦلڻ سان، برنر کي روشن ڪريو ۽ ان کي 10 منٽ لاء گرمي کي ڏي. ان کان پوء جيڪو به توهان گيٽ تي گلاب ڪرڻ جي منصوبابندي ڪرڻ ۽ ڪم ڪرڻ حاصل ڪيو آهي انهن کي شامل ڪيو.
اهو مسئلو نه آهي ته توهان ڪهڙي طريقي سان استعمال ڪريو ٿا، توهان کي صحيح سامان حاصل ڪريو. باهه ٻرندڙ دستانن جو هڪ سٺو جوڙو هڪ ضروري آهي، جيئن ته توهان پنهنجو کاڌو مٽائڻ وارا آهن. توهان گوشت، مڇي، يا ويشي کي ڇڪائڻ نٿا چاهيو.
اندروني گرينڊ
جيڪڏهن توهان وٽ پهريان ئي ڪو نه آهي، وڏي گريل پين تي ڇڪيو. بهترين جاني اڇلي لوڻ يا انوڊيد ٿيل ايلومين مان ٺاهيو ويندو آهي. توهان جي پچڻ جي سطح لاء گئس بهترين، گئس، برقي، يا کاڪ جو تختو چونڊيو. رستي ۾، توهان کي پڪ ڪرڻ چاهين ٿا ته توهان جي اسٽو هڙ پرستار توهان جي شروعات کان اڳ هلندي آهي.
ڇا توهان کائڻ چاهيو ٿا؟
سٺو سوال توهان کي کائڻ نه ڏئي سگهندو. سوچيو مڇي سوچيو - نعمتون، حليبٽ، ٽونا ڪجھ به نه آهي ... توهان اهو خيال حاصل ڪيو.
اسٽڪن ۽ رستا، پولٽري، سبزي، ڪاباب، سرمائير ۾ مختلف ذائق تي وٺي ويندا آهن. صرف شيون پاسو ڪرڻ لاء فقط پتلي شيون آهن؛ جيڪڏهن توهان پياز يا مشروم مڙهيل آهيو، مثال طور، انهن کي پکا ڪرڻ کان اڳ هڪ پين ۾ وجهي، پر ان کان به وڌيڪ گريو وڃي ٿو.