گوشت جو کاٻي ڪيترائي ماڻهن لاء خوفناڪ جڳهه ٿي سگهي ٿو. ٿي سگهي ٿو ته اهو سڀ چاقو، ٿڌا ۽ هاک اتي پوئتي آهي. يا شايد شايد اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته خود هن وڏا وڏا ڇوڙرن جي بيٺل آهن ۽ توهان کي لفظي طور تي انهن تي نظر رکڻ گهرجي.
باقي اھو آھي، جيستائين ھڪڙي رڳن تي پھچي، يا موضوع تي رسمي (يا غير رسمي) تعليم جي پيروي ڪئي، گوشت جي ڪيس ۾ صفا ڪيل رستن، اسٽاکن ۽ چپس جي وچ ۾ معتبر ٿي سگھي ٿو.
هڪ سٺو قصور سوالن جا جواب ڏيڻ خوش ٿي ويندا، پر انهن جو جواب نه ٿا ڏيو ته انهن جو جواب نٿا ڏين. ۽ مون کي خبر ناهي ته اهو عورتن لاء ڇا آهي، پر مردن لاء، گوشت بابت نه ڄاڻڻ جهڙو آهي ڪارين بابت نه. مون کي ڪابه خبر ناهي. اهو پسند نه آهي توهان کي هن جي غير منصفانه علم آهي جيڪا صرف توهان جي ڪروموزومس کان توهان وٽ ايندي آهي. اهو بلڪل ڪا احساس ناهي.
۽ اڃان تائين هڪ دوست هڪ نيورسنسن، astrophysicist، فلم اسٽار، امريڪا جي صدر، ۽ هڪ فارٽيون 500 سي اي او جا شايد ٿي سگهي ٿو، منهنجو مطلب آهي ته ان کي خاص ڄاڻ حاصل ڪرڻ لاء ڪو سبب نه آهي، پر مان توهان کي يقين ڏيان ٿو ان کان پڇو ته پنهنجي اکين جا پگهار پڇڻ کان پوء ڪهڙو چرچا آهي. ان کان سواء هن کان وڌيڪ ميڪينڪ پڇڻ چاهيندو آهي "پوء ريڊيوٽر به ڇا ڪندا؟"
تنهن کان پوء اهو ختم ٿيڻ شروع ٿئي ٿو ته توهان ساڳيو گوشت مٿان ئي خريد ڪندا آهيو ۽ اهو ئي ساڳيو طريقي سان کائڻ چاهيو ٿا. اداس!
توھان جي ساکريٽ لائن تي پڻ آھي. جيڪڏهن توهان واقعي گوشت جي ڪٽي ڄاڻو ٿا، توهان کي خبر پوندي ته جڏهن توهان سٺو سودا حاصل ڪيو آهي ۽ جڏهن توهان نه آهيو. جنهن ۾ هڪ وڏو فرق آهي جڏهن توهان گوشت جي ڪجهه ڪٽ لاء هر پائونڊ 20 ڊالر کان مٿي ادا ڪندا آهيو.
هيٺ ڏنل معلومات صرف هڪ شروعات آهي، پر هر مضمون جي لنڪ توهان کي وڌيڪ تيزيء سان وڌائڻ جي اجازت ڏيندو. هيٺيون لائن: جيئن توهان پنهنجي علم کي وڌايو، توهان کي معلوم ٿيندو ته ڪهڙو چرچ جي دڪان تي پڇو، ۽ توهان کي اهو گهر پهچايو جڏهن توهان ان کي ڪڪيو. مان ائين نه چئي سگھان ٿو ته توهان جي زندگي مڪمل ٿي ويندي، پر اهو ضرور سڌارو ٿيندو.
چڱو، ۽ رستو ...
ٽئي ٽپ هڪ ٽڪنڊي جي ٽڪريء جي هيٺان کان درياه کان وٺي آهي، ۽ اهو اڻڄاڻ تماڪ جي سگريٽ، گهٽ گرميء جي ڇڪڻ يا گرنگ ڪرڻ لاء وڏو آهي.
01 جو 03
ڪفن جي ٻٽاتصويري جو ذريعو: Wikimedia Commons بيف وڏن ڪٽنب کي وڏي حصن ۾ ورهايو ويو آهي. اهي پنجا وري وري ( ٺاهيل ) ٺاهيل فرد واري اسٽڪن ۽ ٻين پرچون جي ڪٽ ۾ ڀڄي ويندا آهن. گوشت جي سڀني کان وڌيڪ ٽنڊو کٽ ، ريب ۽ ٽيللولوين وانگر آهن، جيڪي سورن ۽ ڇڪ کان تمام گهڻي آهن. ان جي ابتڙ، ڳاڙهو ۽ پيئي عضلتون تمام گهڻا ڪم ڪيا آهن، جن کي سخت محنت ڪري ٿو. هتي بنيادي گوشت جي قيمتي ڪٽنب جو هڪ جائزو آهي.
02 جو 02
ڪاٺي جو سورڪWikimedia Commons / Danilo Alfaro ڪجهه به ته، گوشت کان وڌيڪ سورج کان وڌيڪ خطرناڪ آهي. پوکن جي قيمتي ڪٽنب سڀني قسمن جا نالا آهن، جهڙوڪ بوسٽن بٽ ، جيڪو بٽ ويجهو نه آهي، ۽ پکنڪ ڪلهي ، جيڪو توهان پکنڪ کي ڪڏهن به نه آڻيندو. سورڪ جي قيمتي ڪمن بابت وڌيڪ ڄاڻو.
03 جو 03
ڪڪر جا ٻٽاWikimedia Commons / Danilo Alfaro بيف جيان، جنهن جي ڪنڊ ڪڙڇ کان اڳ ان جي بنيادي قيمتي ۽ ڪڪرن کي ڀڃڻ کان اڳ ۾ ورهايو ويو آهي ، جنهن جي ڪنڌ ۾ ڦٽي ويندو آهي. ان کان پوء هن کان پوء بنيادي بنيادن تي مکيه لکب ڪٽجي ويو آهي .