01 جو 06
ڪئين پياري ڪئين ٺاهيو
چانهه جو هڪ کپ. گاتي ٻئي برطانيه ۽ آئرليا چانهه پيئڻ وارن قومن جا آهن؛ اسان ڪنهن کان وڌيڪ پيئندا آهيون (انگريزن کان به وڌيڪ آئرش پيئڻ). اهي سڀ چاء پيئندڙن ۾، هرڪو هڪ 'مناسب' پيالو چانهه ٺاهڻ جي باري ۾ راء آهي. ھڪڙو مناسب پيالو ڇا آھي جيتوڻيڪ سدائين ذائقي ھجي، اھو اھو آھي جيڪو ھڪڙي شخص پسند ڪري ٿو ۽ اھو ھر ھڪڙو هميشه لاء ھر ھڪ جھڙو ڪونھي. مون کي پنهنجي مضبوط، اونداهو ۽ ناپسنديده، جهڙوڪ اهو ڪمزور ۽ شوگر وانگر آهي. تڏهن به ڪجهه خاصيتون آهن جيڪي طاقت کان ڌار آهن، جن کي کپپا حق ٺاهڻ لاء قيمتي آهي.
اڳيون صفحو: استعمال ڪرڻ لاء صحيح چان
02 جو 06
استعمال ڪرڻ لاء چانهه صحيح
Camelia Sinensis چان پلانٽ. گاتي چانڊيل سينوسنس ٻوٽي مان نڪرندو آهي ۽ پوسٽ چونڊڻ جي عمل تي ٻڌل هوندو، اڇا، سائي يا ڪارو چانهه ٿي سگهي ٿو. ھڪڙو سٺو پيالو ٺاهڻ جو پھريون پاسو پتي چانهه استعمال ٿيندو آھي (جيتوڻيڪ انصاف ۾، چانھن جو ڪمري ۾ ھڪڙو بھترين طريقي سان وڌيڪ ھجي).
ڪارو چان کان پري چاهيندو آهي، عام طور تي روزانو پيئڻ لاء چاهيندا هئا، ۽ اهو اسان جي چانهن بابت هتي ڳالهائيندي آهي. ڇاڪاڻ ته سائي سائي چانهه جي صحت جون فائدي، اها مقبوليت ۾ وڌندڙ آهي.
اڳيون صفحو: ٻيڙي وارو پاڻي سٺو چانهه لاء لازمي آهي
03 جو 06
مهرباني ڪري پاڻي کي بٽڻ
ڪيٽل ڪيبل لاء چانهه. گاتي رڳو هڪ طريقو آهي ته پاڻي هڪ سٺو پيالو چانهه ٺاهي سگهندو، ۽ اهو آهي ته اهو ٽڪر آهي. نه خشڪ، نه ڪيٽي ۾ گرم نه رکندو، ڪڏهن به نل کان. نه، پاڻيء کي ٽڪڻ گهرجي، جيئن ته توهان کي پٽي ۾ چانهه يا ڪا پيالو ۾ به پيالو وجهي.
تازو پاڻي سان ڪيبل ڀرڻ شروع ڪندي (هڪ ڀيرو ملايا ته ذائق تازو پاڻي وانگر نه ٿيندو) ۽ ڪوڙي آڻيو.
هميشه ٿلهي پاڻيء جو ٿورڙو کڻي ٽيپ کي گرم ڪريو، ان جي چوڌاري ان جي چوڌاري ڦڪو ڪري ڇڏيندا آهن.اڳيون صفحو: ڪيترو چانهه
04 جو 06
هڪ هڪ چتوء جي هر شخص ۽ پوٽ جي لاء
ڪارو چانڳيون. ڦوٽو © اسڪوڪ ھڪڙو تازو پتي جي چانھن جي ھڪڙي شخص جي ھڪڙي ھڪڙي پوٽ ۾ پھڻ لاء جڳھ ڪريو.
ٽپيل پاڻي سان ٽيپ جو مٿي وڌو (پاڻيء کي نه وڃڻ جي اجازت نه ڏيو-بيليل يا اهو چانهه کڻڻ لاء ڪافي گرم نه ٿيندو.)
3 - 4 منٽ لاء بغير ڦيرو ٿيڻ، يا وڌيڪ ڪونهي يا اهو هڪ 'سرائيز' ذائق پيدا ڪندو.اڳيون صفحو: چانهه ڏيو
05 جي 06
چانهه وڌايو
چانهه جو هڪ کپ. گاتي چانهه کي هڪ چانهه اسٽريسر وسيلي سڌو سنئون صاف ۾ داخل ڪريو، چين کپ هڪ استعمال ڪرڻ ۾ بهترين آهي، حالانکہ ڇو ثابت نه ڪيو ويو آهي. چانهه بس چڱو ذائقو آهي.
پهرين اول ۾ چانهه يا چانهه ۾؟
بحث جاري رکڻ کان پوء جاري رکڻ يا بعد کان پهريان کپ ۾ کير وجهي ڏيڻ بابت جاري آهي. اصل ۾ کير هميشه چانهن کان پهرين پيالو ۾ اڇلائي ويو هو ۽ هڏا چاندي کپ کي ڀڃڻ کان گرم چانهه کي روڪڻ لاء.
چانهه ماهر هن روايت سان متفق آهن پر رياست پڻ؛ کير جو گرم چانهه ۾ اڇلائڻ، چاء جي چانهن کي سوڀ ڏيندو آهي.اڳيون صفحو: ڇا صحيح ٽيپي ڇا آهي؟
06 جي 06
ساڄي ٽيليٽ
ڦوٽو © اسڪوڪ کامل پيالو لاء صحيح ڌرتي هڪ معاملو آهي جيڪڏهن ذاتي ترجيح يا توتي ڌاتو (سڀ کان شروعاتي ٽيلي تي ٿڌو چاندي، ڀريل ٻيڙيون) يا چين.
هڪ ڌاتو ٽيليفون چانهه گرم هٽٽر کي برقرار رکندو، پر ڪجهه محسوس ڪري ٿو ته چين دات مان ٺهيل ڪونهن سان گڏ ذائقي ذائق رکي ٿو.