ساڳي ريت ٿاني چانهه ۽ ٿائي آئسيل قافيا، ٿائي چانهه ڪارو چانهه، مصالحت، کنڊ ۽ خاص طور تي مٺي ڪڻڪ ٿيل کير ۽ ڀريل خدمت کيريل ملائي ٿو. پر ٻه قسم جون ٿائي چانڊ وارا آهن: کير يا ساڻ کان سواء. چانهه سان چانهه کي چاء ين سڏيو ويندو آهي. چانهن کان سواء چانهه سڏيو ويندو آهي چاما گم.
اهو مسالا چا ۽ ٻين ڳاڙھي يا گندو ڪارو مينهن جي پرستارن جي لاء سٺو پيئندو آهي. اهو ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ مشهور آهي ۽ ڪيترن ئي آمريڪي ريسٽورنٽن ۾ جيڪي ٿوري کاڌي جي خدمت ڪندا آهن.
ھي ٿائي پيئي روايتي طور تي سريلن چانڊ ڏاڍي سخت پيشي مان ڪئي وئي آھي. ٻيون اجزاء شامل ڪري نارنگي نارنگي پاڻي، اسٽار ائو، ڪشميري نمارند ٻج، ڳاڙهي ۽ پيلا رنگا رنگ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٻيون مصالحتون پڻ شامل آهن.
ٿائي چانهه اڪثر ڪري گهٽ گريڊ پائوڊر يا سرپ سان ٺاهيو ويندو آهي، پر هن طريقي سان، ان جو ذائق پڻ سٺو معيار ڪارو چانهه ۽ مصالحو مان حاصل ڪري ٿو.
جيڪڏهن تون ٿائي چاء وانگر، توهان ٿين ٿاني آئوٽ چانهه پڻ ملن ٿا، جيڪا ٿائي آئوٽ چانهه وانگر ساڳيو آهي، پر مٺي ڪڻڪ واري کير ۽ ٻي آهستي کير کي ليم جو رس ۽ جوازين جو بنياد ڏئي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 Tbsp. مضبوط، ٿانو پتي ڪارو چانهه (جهڙوڪ
- سري لنڪا ، آسام يا ڪييمون، يا مضبوط ڪارو چانهه جي 4 ٽاڱا، يا 4 Tbsp سان ڪوفين فري ٿائي آئهه چان ٺاهيندا. rooibos)
- 1 ٽڪڙو تارو هڪڙو
- 2 پوڊ
- ڪارڊ
- 1 پيالو آبي پاڻي
- 1/2 Tbsp. کنڊ
- 1/2 Tbsp. مٺي ٿڌي کير
- 1 Tbsp. بيماري ٿيل کير (يا ناريل کير جو يا تمام کير جو)
- اختيارن: 1/2 بلنامن جي لٺ
- اختيارن: 1/8 وينلا بين
- اختيارن: ٻني پوڻ (ذائقو ڪرڻ)
- اختيارن: 1/4 پي ايس. بادام ڪڍڻ
- گارنش: مٽي پنن کي گاري ڏيڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آبي پاڻي ۾ پنج منٽن لاء چانهه ۽ مصالحو اٿو.
- چاء کي اڏايو.
- ڳاڙهو ٿيل کير ۾ کنڊ ۽ مٽي هڻي جيستائين ٻنهي کي مڪمل طور تي ٺهيل آهي.
- ٻن ننڍن شيشي ۾ اڇلائي ۽ بيپيد ٿيل کير سان ڍڪيو (يا ناريل کير جو تمام شي کير).
- فوري طور تي پيش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 62 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 14 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 2 g |