ڏکڻ ايشيا جي پچائڻ ۾ مشهور ميوو ڀاڄيون

اتي ميون آهن، ڀاڄيون آهن ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون آهن. ھڪڙو ميوو ٻوٽي جو ھڪڙو حصو آھي جيڪو ٻني مان وڌندو آھي ۽ ٻوٽي جي ٻج کي گھٽيندو آھي. باقي باقي - پنن، ڇڪ ۽ جڙون - ڀاڄيون آهن. ڀاڄيون ڀاڄيون ميوا آهن، انهي جي بدران، جهڙوڪ پکايا ويا آهن ۽ ڀاڄيون وغيره کائيندا آهن. ڏکڻ ايشيا ۾ کاڌ خوراڪ ۾، هن جا پنجن مشهور ميوا ڀاڄيون آهن.

• 01 جو 05

  Luffa

  معتبر لفا ۽ گهڻا ماڻهو غسل اسپنج جو خيال آهي. ڪيترا نه ڄاڻڻ اهو آهي ته لف غسل اسپنج ميوا جي خشڪ فائبر آهي جنهن کي لفي سڏيو ويندو آهي. جڏهن ميوو مٽي ٿي، گوشت غائب ٿي وئي آهي ۽ فائبر جو واحد کنڊر آهي ۽ لفي جي ٻج باقي رهي ٿو. ٻج بلڪل آسان ٿي وئي آهي ۽ ڇا ڇڏي ويندي آهي غسل اسپنج ٿي وڃي ٿي.

  لفا هڪ مشهور ميوو چين، ويٽنام، هندستان جا حصا، فلپائن، ميانمار ۽ انڊونيشيا ۾ سبزيج آهي. اهو ٻن قسمن ۾ اچي ٿو، جوڙي ۽ نرمي. Luffa ڳاڙيندڙ ڀاڻين سان ڀريل آهي، سوپ يا ڪٽ وڌايو ويندو آهي.

• 02 جو 05

  ڪچور گند / خانو

  جيئن ته ٽڪري جو گندم يا ڪاوڙ خشڪ به معلوم ٿئي ٿي، اهو اڀرندي آهي . اهو ڏسبو آهي جيڪو چمڙي جي شڪل ۽ چمڙي بدمي آهي. جيئن ته ان جو نالو چوي ٿو، ميوو هڪ تلخ ذائقي آهي. ان جي باوجود، هن جي بناوت جي سبب اها ايشيا ۾ هڪ تمام مشهور ميوو سبزيج آهي ۽ ڇاڪاڻ ته اهي ذخيري اصل ۾ جڏهن اپيل ٿي سگهن ٿا جڏهن ٻين اجزاء سان گڏ. ان کان علاوه، ڪاوڙ جوڌو هڪ هبلل دوا وانگر ڊگهي تاريخ آهي.

  جڏهن ته ڀتو اڃان ڏاڍو سٺو آهي جڏهن ميوو پڻ جوان آهي. تڪڙو گهٽ سمجھايو ويندو آهي ۽ ميوو جي گوشت جي خرابي آهي ان کي فرش ڍڪڻ لاء هڪ مثالي جزو ٺاهيندي آهي.

• 03 جو 05

  سائو پاپيا

  جڏهن پٺي پپيا مٺي آهي ۽ خام خشڪ ٿي سگهي ٿي، خشڪ پاپيا مٺي ۽ گوشت جي گهٽتائي هوندي آهي، جيستائين ڪڻڪ پٽي ۾ نه هجن، خام ڪڻڪ تمام سخت آهي.

  فلپائن سوپ ٽينولا ۾ ، سائي واري پٽي جي ڪڪڙ ۽ برٿ ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ سائي سائي پاپيا جي ڪنن ۾ ڪٽي ويندي آهي.

  خشڪ سائي پاپيا ڏکڻ ايشيا ۾ هڪ مشهور سلاد جزو آهي. ميوي جو جلد ڦٽو ڪيو ويو آهي ۽ رد ڪري ڇڏيو آهي، مرڪز ۾ بيج ۽ پنڌ بند ٿي ويا آهن، پوء گوشت نرمي سان ڀريل آهي. ڪوري ٿيل سائي سائيپيا ٻين ڀاڄين وانگر گاڏين ۽ ميڪن سان گڏ چاڙهيو ۽ سادي لباس ڏيڻ سان گڏ رهيو آهي.

• 04 جو 05

  سياري جو ميلون

  فلپائن ۾ ڪائونول کي سڏ ڪيو ۽ ويتنام ۾ سان دوو ، جئين سيلاب خنزير مٺو نوجوان آهي. بالغ سياري جي خوني پنهنجي مٺي کي وڃائي ڇڏيو آهي ۽ سوپ لاء سبزي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ڀريل ٿڪيل آهي. سياري جي خشڪ سان گڏ سڀ کان وڌيڪ مشهور معدنيات چيني سيپيدون سيلون سوپ آهي. ويتنام ۾ جتي اهو يقين آهي ته سياري جي خوني کي کير پيدا ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي، اهو سوئر وانگر پوکيو ويندو آهي.

• 05 جي 05

  چايٽ

  وچ آمريڪا جي بنياد تي، چينا انڊونيشيا ۾ لئو سيام آهي، فلپائن ۾ سنيٽ ، ويتنام ۾ ايس ٽي ۽ تايلينڊ ۾ چونائين . هي ميوو ذائقي ذائقي بلڪه جسم جي بيماري ۽ خشڪ آهي. چائٽ سوڊ سان پکايا ۽ ڀيرجي پيو آهي.