اهي ميوا خام کائيندا آهن، يا مٺي ۽ ذوق ڪيل وينجن ۽ ڊاڪٽرن ۾ شامل ڪيا ويا آهن
ڏکڻ ايشيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ آبهوا ۾ ميون جي وڏي تعداد کي وڌائڻ لاء سستي آهي. انهن مان ڪجهه آهن.
01 جو 06
دوائون
سمونڊو / پلٽ اوپن / گٽي تصويرون غالبا ڏکڻ ايشيا جي ميون جي سڀ کان وڌيڪ تڪرار آهي، نه ئي وچين ميدان سان، توهان کي نفرت يا پيار آهي. جملي ڪو لفظ نه آهي جيڪو ڪنهن به درخواست سان دوکي سان ملندو آهي اهو سڀ ڪجهه شديد آهي. مان خوشبوء کان گند کان، دوري جو طوفان نظر اچي ٿو. ڪجهه ماڻهو ڏوران ڦهلائڻ وارا آهن پر ٻيا ان سان گڏ آهن.
دوائون اڳين وسيلن کان ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ وڌي ويا آهن پر مغرب 600 سال اڳ تائين پنهنجي واقفيت نه ڪيو. زهر جو چمڪندڙ هوندو آهي ۽ اندر ئي پنجن خاني وارا ڪيميائي گوپ سان آهن. ذائق جو هڪ ڏاڏو 19 صدي عيسويء جي برطانوي حياتيات ۽ ماهر سر الففري ريليل والس جي بيان ڪيل آهي. هن ڊارونن جو ذائقو بيان ڪيو آهي ته "اميرن ڪنڊار" بادام سان تمام گهڻو خيال ڪيو آهي، ان جو ذائقو به ساڳيو خيال آهي، پر ذائق جو ڪجھه وقت موجود آهي جنهن کي ذرا ذرا ذرا ذرا، جوش، پني، شيئن شراب، شيري شراب، . "
ڊارونين جي بوء ڏاڍي مضبوط آھي جيتوڻيڪ زالن اڃا تائين برقرار آھي، ٿورا ڪجھھ ئي ڇوڪريون ڪونھ آھن.
درويش جي گوپ تازو کائي سگھجي ٿو. اهو پڻ ڪنڌ، آئسريم، ۽ ٻين مٺي جي خوشبو ڪرڻ لاء پروسيس ڪيو ويندو آهي.
02 جو 06
ٻٻرڙو
آريدي ديچينڪو / آئي ايم / گٽي تصويرون هڪ چمڪندڙ مرض سان ٻيو ميوو جففڙو، بنگلاديش جي قومي ميوو آهي. اهو فلپائن ۾ انڊونيشيا ۽ لوڪاڪا ۾ نانگ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو.
مٺو گوشت بلب ۾ اچي ٿو ۽ هر بلب اندر هڪ ٻج آهي. کاڌي پائڻ مڱيڙو آهي ۽ خام کاڌو آهي. اهو پڻ خشڪ ڪٽي يا کنڊ جي شربت سان پڻ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ايندڙ صورت ۾، جفيفڙو عام طور تي ڊسسٽن وانگر ويٽنامي چاء، فلپائنن جي " هيلو هلو " ۽ انڊونيشيا جي ايمرر کي شامل ڪيو ويندو آهي .
عام طور تي ناريل جي شيشي سان گڏ سبزيجات جو گوشت پائڻ وارو ميوو آهي.
کاٻي جي کاڌ خوراڪ جو ٻجندڙ مواد آهي. اهي شايد پڪل، ڀريل يا ڇڪيون هجن. ڇڪيل جففٽي جي ٻج جو مزو سسٽن جي برابر.
03 جو 06
مارنگ
شوبٽ ڪئنسن / پلٽ اوپن / گٽي تصويرون اڃان هڪ ٻئي ميوا سان ٿوري مرچ سان مارنگ آهي . برورنيو جي اصلي، اها ملائيشيا، تايلينڊ ۽ فلپائن ڏانهن متعارف ڪرايو ويو. انڊونيشيا ۾ زيادتي ۽ ملائيشيا ۾ ٽپپ کي سڏبو ، مارنگ هڪ مضبوط گند آهي، جڏهن ته دشمني جيتري شديد نه آهي.
مينھن جي اندر، مارنگ جڪڙي جھڙي ڏسڻ ۾ اچي ٿو پر بلب گولر ۽ زيور کان وڌيڪ سفيد.
جفڙو وانگر، مارنگ ٻج ڀاڳيون آهن ۽ ساڳيء طرح جئفون ٻجون ٻاري ويندا آهن.
04 جو 06
موم ايپل ۽ گلاب ايپل
پنڌ / پلٽ اوپن / گٽي تصويرون موم سيپل سيزگيميم سمارنگس آهي جڏهن ته گلاب سيب سولوجيم ملaccense آهي. ٻنهي جا ڪيترائي نالا آهن، جن ڪڏهن ڪڏهن ٻه ميوا جي حوالي ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن.
موم ميڪ (ڦوٽو ۾) پيٽ ڀريل آهي ۽ ٻاهرئين رنگ اڇو، هلڪو سائو، گلابي پي آر ڪرم ٿي سگهي ٿو. گوشت ڪهڙو ۽ پاڻي آهي.
گلاب ايپل گارو گلابي سان ڳاڙهو جلد سان ڏسبو آهي. گوشت اڇو ۽ بدنام آهي.
باوجود، "سيپل" ڪيترن ئي پنهنجن عام نالن کي منسوب ڪيو ويو آهي، اهي ميون ايپل جهڙي شيء کي مزو نه ڏيندا آهن. ٻئي مشهور تازا اجزاء مشهور آهن.
05 جي 06
شوگر ايپل
شلفا هارولوڪي / پلٽ اوپن / گٽي تصويرون اولهه ويسٽ انڊيز جي ڀيٽ ۾ ۽ ٽپي ايشيا، کنڊ ايپل اسپنيڊرن طرفان ڏکڻ ايشيا تائين متعارف ڪرايو ويو هو.
شوگر ميڪ موڙي واري ڀاڱي رند آهي. گوشت سان گڏ گڏوگڏ سمجهه وارو واحد پرت ۾ بنيادي طور تي ترتيب ڏنو ويو آهي. انهن گهڻن حصن ۾ هڪ ٻج آهي؛ هڪ هڪ ميوو عام طور تي 20 کان وڌيڪ يا وڌيڪ آهي. گوشت جي واتفيل گارڊ وانگر آهي، جڏهن ته کنڊ جي مٽي مان ڪجهه گندگي ۽ تمام ٿلهي آهي.
کنڊ جو روايتي طريقو سڻڻ وارو ڀاڱو هڪ ڀاڱي کي وات ۾ وڌائڻ ۽ ٻج ڪٽي ڪڍڻ آهي.
06 جي 06
soursop
Lorenzo Vecchia / Dorling Kindersley / Getty Images سوراپس هڪ ئي خاندان مان آهي، جيڪو کنڊ ايپل سان تعلق رکي ٿو. هن جا عام نالا شامل آهن گانانا (اسپيني) جنهن مان ورتل guyabano ، فلپائن ۾ هن جو عام نالو نڪتل آهي . انڊونيشيا جو نالو سيرڪ آهي .
سوورسپ کان سوڀ کان وڌيڪ وڏو آهي، جيڪو وچين وچ ۾ بندوبست ڪيو ويو آهي تنهنڪري انهن مان گوشت کي الڳ ڪرڻ آسان آهي. گوشت، جيئن هن جو نالو مشاهدو ڪري ٿو، مٺيء کان وڌيڪ مٺيء کان ٿوري ذوق سان ذوق ذائق آهي. اسان انهي کي مثالي ٺهڪندڙ بڻايون ٿا.