توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊو اسڪريون (منجمد تازو يا ڳاڙهو)
- 1 ليمو جوس رسو
- 2 پيالو کنڊ (جدا ٿيل استعمال)
- 2.5 ٽيچون مائع پيٽرين
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. 8x8 پن تيار ڪريو ان کي ايلونيمين ورق يا ڇڪڻ سان گڏ پيپر ڪندي ۽ ان کي نهارڻ واري غير تيار ڪڪڙ اسپري سان.
2. اسوارابري کي بلوء يا کاڌي پروسيسر ۾ جاء رکو ۽ جيستائين تمام چڱي نموني سان عمل ڪريو.
3. انھن کي ھڪٻئي جي ھڪڙو پيٽ جي وچ ۾ وچولي ساوڪڻن ۾ وجھي، باقي باقي باقي ھڪٻئي جي ميوي واري ڪنڊ کي ڇڏي ڏيو. ليمن جو رس ۾ رکڻ ۽ 1/2 1/2 کنڊ جو پيالو، پين کي وچولي تيز گرمي کان مٿي ۽ ڪٺائي ترماميٽر داخل ڪريو.
4. ٺڪرايو کائڻ، مسلسل گرميء تائين، ساوڪ ۾ تقريبا 140 درجا ف.م جي باقي باقي 1.5 پيچين جو کنڊ ۽ مائع پيٽر شامل ڪريو ۽ گرميء کي وچ ۾ گھٽ گھٽ ڪريو.
5. باقاعده رجسٽرڊ 200 درجا ايف ايف تي لڳائڻ، گهڻو ڪري روانا جاري رکو. هن موقعي تي، گرميء کي گھٽ ڪرڻ ۽ ان کي 200 کان 2-3 منٽن تائين رکندو. هن کان پوء گرميء کي گرميء کي واپس آڻيندي ۽ ان کي 225 درجا ايف ايف تائين پهچايو. اهو عمل ڪجهه وقت وٺي ويندو، خاص طور تي وچولي گرميء سان گرمي، پوء صبر ڪيو وڃي ۽ هيٺيان تناظر ۾ مشغول ٿي پوي ته هيٺيان تري نه ٿو اچي.
6. هڪ دفعو ميوو پيسٽ 225 تائين پهچي ٿو، گرميء کي گهٽ وڌو ۽ ان کي 2-3 منٽن لاء انهي حرارت تي رکون.
7. گرميء کان پيٽ کي هٽايو ۽ سوراخ پيٽ کي ڇڪيو ڪريو ميون جي ٺهيل تيار ٿيل پين ۾، ان کي بهر ۾ داخل ڪرڻ گهرجي.
8. پيٽ واري ميون ميوٽيشن کي ڪيترن ڪلاڪن تائين ڪمري جي گرمي کي مقرر ڪرڻ جي اجازت ڏيو، جيستائين هو پوري طرح سان ٿڌو ۽ پڪو. ھڪڙو ننڍڙو چاقو ڪتب آڻيندو آھي ان کي ننڍڙو ننڍو چوڪ ۾ اڇلائڻ ۽ چاڙھيل کنڊ ۾ انفرادي ٽڪرا ٺاھيو.
9. اسوارابيء جي ٻٽ ميوي کي فوري طور تي ڪم ڪري سگھجي ٿو يا هڪ هفتيٽ ڪنٽرولر ۾ هفتي ٿي سگھي ٿو ته هڪ هفتي تائين. جيڪڏھن ٿڪيل، ذرا ذرا ذخيرو کنڊ ۾ ٻيهر ٺھيل ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
هتي ڪلڪ ڪري سڀني کي ڏسڻ لاء سٹرابيون کینڊي رزقتون!
جواب ڏيڻ جا جواب:
ها، ميون جي ڀاڳ بلڪل ڪافي وقت تائين کائڻ لڳن ٿا. جيڪڏهن توهان ڇا ٿي رهيا آهيو جي باري ۾ سوچيو ٿا، توهان ميوي خالص مان مائع کي پکڪيندا آهن ۽ ان کي تمام گهڻ واري پيسٽ کي گهٽائي رهيا آهيو. وقت جي صحيح رقم ڪيتريون ئي فڪر تي منحصر آهي، جهڙوڪ پاڻي توهان جي خالص سان شروع ڪرڻ، توهان جي چولن جي صلاحيت، ۽ توهان جي پين جي معيار کي استعمال ڪيو. پر توهان ان عمل جي انتظار ۾ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ ۽ ڪڏهن ڪڏهن هڪ ڪلاڪ تائين انتظار ڪري سگهو ٿا. آئون اهو شامل ڪرڻ چاهي ٿو ته اهو گئس رينج تي آسان آهي، پر بلڪل مڪمل طور تي برقي اسٽو تي ٿي سگهي ٿو. حقيقت ۾، آئون گهر ۾ هڪ تمام پراڻي برقي اسٽو استعمال ڪندس ۽ اهو ڪم ڪري ٿو.
ايليز بيه لاائو، ڪٺائي گائيڊ