اڪثر ترڪيبنگن ۾ ٻيون سرمائي اسڪواش سان ڪمپڪن جا قابل هوندا آهن
جڏهن اسان قدو مان سوچيندا آهيون ته گهڻو ڪري جڪ -ن-لينٽينن کي تصور ڪندا آهن، ۽ لازمي طور تي هڪ ڊش ۾ پڪو جاندار نه هوندو. پر ڪدوين هڪ سياري جو سرمايو آهي، جڏهن ته کنڊ ڪڪڪن جو ننڍڙو ننڍڙو ڪتب آڻيندا آهن، انهن سان گڏ ڪيترن ئي سياري سياري جون ساڳيون مزيون چکايون آهن جيڪي اسان سان واقف آهن.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جو طريقو قددو لاء سڏيندو آهي پر توهان وٽ پنهنجي باورچی خانه ۾ ڪو به نه آهي، توهان کي سياري جي اسڪواشي مختلف قسمن کي متبادل بڻايو وڃي.
سٺا انتخاب چونڊي اسڪواش، هولڊرڊ اسڪوش، برنٽ اسڪوش، مکڻڪ اسڪواش يا ڪيبيابزه آهن. مٺي آلو پڻ ڪتب لاء هڪ متبادل طور تي سٺو اختيار آهي.
سچي اسڪواش سبسڊيشن
ڪڏهن ڪڏهن ان تي دٻاء ٿي سگهي ٿو جڏهن مارڪيٽ ۾ اسڪواش چونڊ ۾ خريداري. مختلف قسمن، شڪل ۽ رنگن ۾ ڪيتريون ئي قسمون آهن. پر اهو حسن اهو آهي ته انهن مان ڪيترن ئي رزقن ۾ رائج هوندا آهن. اسان کي پکن ۾ استعمال ڪبوڪ عام طور تي کنڊ ڪدوين آهي، جيڪا ننڍا ننڍا ننڍا پٿر آهي. اهي اسڪواش هڪ ئي کنڊ جي ڪنڊ ۾ ذائقي ۽ ذائق ٺاهي ڇڏيندو.
- ايڪوڙي اسڪواش : گندگي رڳن سان (هن نالي جو نالو) ڀريل رنگا سائي سائيز سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. جڏهن پکا، گوشت هڪ نرم، مٺي، سوٽي ذائق پيدا ڪري ٿو.
- سجاول اسڪواش: ممڪن آهي ته پيداوار واري حصي ۾ سڀ کان وڏو اسڪواش، ڪڪڙڪن-چمڪندڙ اسڪواش، نيري گرين چمڙو سان ڀريل آهي.
- برونٽ اسڪوش : هڪ ڀاڙيندڙ انگن اکرن سان، هي واقف ڪشادو پڪو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي، ۽ ڪنهن به کاڌ خوراڪ کي مٺو ڪري ٿو.
- بٽڪوپ اسڪواش: هيء گول، اسڪوٽ اسڪواش هڪ گريري سائي رند سان گرينش اسڪرين سان گڏ آهي. گوشت ٻين ڪمن جي ڀيٽ ۾ ممي ۽ مٺي آهي.
- ڪيبازا: تمام گهڻو ڪدو وانگر لڳندا آهن، اهڙي قسم جي اسڪواش کي هڪ سهڻي، ڪجهه سٺو مٺو آهي.
جڏهن سڀ ڪجهه ناڪام ٿيو، ڪدو رکي جي مٺي آلو استعمال ڪريو. ذائق ٿورڙي مختلف ٿي سگهي ٿو پر ظاهر ظاهر ٿيندو.
مونجهارن ۽ برابر
رٿ خريد ڪرڻ تي 1/3 کان 1/2 پائونڊ جي ڪنڊ تي هر پاسي هڪ کاڌ خوراڪ طور ڪم ڪري رهي آهي. پن چڪ ۽ ٻج ۾ وزن جي گهڻو ڪري ڇڏيا ويندا.
• 5 پائون تازو قبيلا = اٽڪل 4 1/2 پيڪ پکا، مٽي ڪدو
• 1 پونڊ تازو ڪنب = = 1 پکا پکا، ماسش ڪدو
• هڪ 15 ونڊ ڪدو = 1 3/4 پيڪ مٽي ڪدو آهي
• ون 29-آون ڪدو = 3 1/2 پيالو ماسش ڪپڙو ڪري ٿو
وڌيڪ ڪپسن بابت
وڌيڪ ڪڪڪن بابت ڳولھيو، انهي سان گڏ کاڌا جون رونما ۽ ترڪيبون.
- ڪدوڪ پچائڻ جا طريقا
- ڪمپڪن ڪارڻ جا طريقا
- ڪدوڪن جي تاريخ
- ڪومن جي ترڪيب