اسان سڀني کي ڄاڻو ٿا ته اسان جي سبزي کي کائڻ ضروري آهي - گهٽ ۾ گهٽ پنجن پنجن ڏينهن، سرطان کان بچائڻ لاء، اسان جي کوليسٽرال جي سطح کي بهتر، گهٽ مودي محسوس ڪر ۽ صحت مند رهون ٿا. پر ڪجھه شيون وڌيڪ (وڌيڪ سوچڻ، شايد) ڪن ٿا ته اسان ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ هن اهم خوراڪ جي گروپ کي ڇڏيندا جيڪي پنهنجي بهترين نه هونديون آهن. يا انهي ڪري اهي اهي خراب حالت ۾ خريد ڪيا ويا يا صحيح نه رهڻ وارا ۽ محفوظ ناهي.
جيڪڏھن ڪيئن پيداوار تازو آھي ته ڪيئن چئي سگھين ٿو؟ هتي ياد ڪرڻ لاء ڪجهه آسان آهن:
ڪيئن چونڊيو: متحرڪ رنگ، صاف ڪرڻ، چمڙن ۾ نرمي ۽ ڪجھه يا ڪو ڌڪڻ لاء ڀاڄيون چونڊيو. ڀاڄيون سٺيون نه چڱي ريت هجن، تنهنڪري اهي جيڪي بچيا، ڀريل، يا ڪارو يا نرم جڳه آهن. اسڪالن کي نرم ۽ بغير هجڻ گهرجي (سواء اسڪواس ۾ قدرتي رڳن وانگر) شين جي سڀني رنگن جا رنگ هجن. هتي نه هجڻ گهرجي ته ٺهيل، ڪو ڀرڪي يا ڳوڙها نه هجي، ۽ ڪو به گڊو اسٽوپ نه هجي. توهان جي ڊالر لاء بهترين قيمت حاصل ڪرڻ لاء، صرف ٽن يا چار ڏينهن تائين کائي سگهو ٿا خريد ڪريو ۽ هميشه موسم ۾ ڇا خريد ڪرڻ لاء ياد رکي ۽ مقامي طور تي توهان جي ڪهڙي ريت ڪري سگهو ٿا!
گھر جي اسٽوريج جي صلاحن تي: پلاسٽڪ جي بيڪري يا ڳاڙهي بڱڻ جي ڀيٽ ۾ گرين هارن جي بائيس (پراڊڪٽ سيڪشن ۾ موجود) استعمال ڪريو، جيڪو نمي ۾ رکي سگهي ٿو ۽ وقت ضايع ڪرڻ ۽ رٿا کي تيز ڪري ٿو. هڪ ٻيو ٽيڪنڪ ڪاغذن جي ٽيلين ۾ ويڪسين کي لپيڻ ۽ انهن کي ٽيٽيٽ پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ رکڻ لاء، يا بديل پلاسٽڪ بيگزين ۾ رکيل آهي.
ٽراما، مشروم ۽ آلو بهترين طور تي انسولين تي رکيل آهن، پر هر ڪنهن لاء، فرج ۾ ذخيرو.
وقت کان اڳ نه رڳو پنهنجي ڀاڄين کي ڌوئڻ، ڌوئڻ، مٽي ۽ شروعات جي خراب ٿيڻ کان بچڻ لاء. صاف ڪرڻ، پاڻي جي ٿڌي تي ڀاڄين کي هٿ رکڻ يا انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ لڌل آهن، پوء موم، گندگي، ڪيڏ ۽ ٻيون ٻيون رهائشون ڊاڪٽرن جي پيداوار آهن، جيڪي توهان کي عام طور تي توهان جي مقامي سپر مارکیٹ جي درميان ڊپارٽمينٽ ملن ٿا.
پري پيڪيجينڊ سلاد گرين عام طور تي ٻئي رينج جي ضرورت ناهي، پر انهن کي پڪ سان پڪ سان پڪ ڪرڻ جي پڪ سان. جيڪڏهن توهان ٻيهر رينڊ ختم ڪيو ٿا، تمام اضافي نميورٽ حاصل ڪرڻ لاء سلاد اسپينر استعمال ڪريو. پري پيڪيجڊڊ ڪائونڊيتس اضافي واشنگ جي ضرورت ناهي. مشروم کي پاڻي ۾ لڪل نه هجڻ گهرجي؛ بجاء، نرمي برسٽ برش سان گڏ گندگي ڀريل يا ڪاغذ جي تيل کي ٽوڙي.
انگن جو عام اصول، جيڪڏهن توهان جلد چمڙي کائيندا آهيو، ۽ هڻڻ استعمال نه ڪريو، توهان کي اهو سٺو ڌوئڻ ڏيو. جيڪڏهن اها اضافي گندي استعمال ٿئي ٿي ته هڪڙو برش ۽ ويچائي ڌوئڻ.