کاڌ خوراڪ جي آرٽس ۾، هڙتالري وڏي، اڇا جڙ جو گھوڙسوائي ٻوٽي جو، جيڪي هڪ ئي خاندان ۾ سرسبز ۽ سڪندر جي حوالي سان ٺاهيو ويندو آهي.
ٺاهڻ جي تعريف ڪئي پئي وڃي
هورسيرش هڪ پائيدار آهي، اردوء جو ذائقو بڪ ۽ اصل ۾ سنسڪ سکي سگهجي ٿو. اهو روه کي ڇڪڻ سان وري تيار ڪري ٿو ۽ ان کي ٻرڻ سان ۽ انگورن سان گڏ وڌو آهي. هن سادي صورت ۾، گھوڙا پالش تيار ڪري ڪپڙي جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڪتن، سلاد لباس ۽ گهڻو ئي جزو جي حيثيت ۾.
پر جيئن ته اهو هميشه ممڪن نه آهي ته هاڻوڪي گھوڙسوار جڙ (۽ توهان ڪيتري قدر ڪيتري استعمال ڪري سگهو ٿا؟)، پڻ هٿيارڊيش پٿر کي هڏن وارو پائوڊر استعمال ڪندي تيار ڪري سگهو ٿا.
گھوڙسوار پاؤر هڪ خاص طرح آهي جيڪو روء کي سڪيائين ۽ پوء ان کي هڪ پاؤر ۾ پيس ڪيو ويندو آهي. پاؤڊر مان گھوڙا پالڻ تيار ڪيو ته اهو پاڻي ۽ انگورن يا ليمن جو رس سان گڏ ٺهڪندڙ هوندو آهي.
پر جيئن سڀني پاؤ وارو مصالحن سان گڏ، ڪجهه مهينن ۾ ان جي اوم وڃائڻ شروع ڪندو. ڪجهه ريزڪي دڪان اسٽول مصالح حصن ۾ آهن جتي توهان ٿوري دير يا خريداري سان گڏ چاقو خريد ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري ننڍڙي مقدار ۾ خريد ڪريو ته اهو تازو رهي ٿو.
گھوڙي جي لاء استعمال ڪندو آهي
روسي ڪپڙي ، منهنجي مشهور ڪنارن کي گوشت سينڊوچ ۾ اهم اجزاء مان هڪ آهي، جيڪو گھوڙي تيار تيار ڪيو ويو آهي، جيئن روايتي خوني مريم ڪيڪٽي آهي.
گرينڊ ٿيل گھوڙسوار وارو روڙ جلدي ڪنگار سان ٺهڪندو، جيستائين ڪتب خانن سان ملايو ويندو، پر جڏهن تيار ڪيو ويو ته هن مهينن کي فرينن ۾ سوار ٿيڻ وارا گھوڙا مهينا هوندا.
نوٽ ڪيو ته گھوڙا پالشي تيار ڪرڻ وانگر ئي نه آهي . گھوڙسوار چاس گھوڙن جي تيار ڪئي وئي آهي جنهن کي ڪوما، ڳاڙهو يا مينيوز شامل ڪيو ويو آهي، جنهن کي اهو گهرو ۽ ڪميئرر ٺاهيندو آهي. هورسرشي چاس اڪثر وقت برباد ٿيل پريمي ريب جي خدمت ڪئي آهي، جيڪا ڪائنات ۾ سڀ کان وڌيڪ عيش مند بيف جي رستن مان آهي.