اها هاڻوڪي ڪڪرنبي مٿي ڀرپاسي ڪيڪ موسم جي مند ڪرڻ لاء هڪ بهترين رستو آهي! مٺي ڪيڪ تي ٿڌي ڪنگيري ۽ برن واري کنڊ جو ٺهيل شاندار ذائقي ميلاپ آهي. توهان جي شڪرگذار يا ڪرسمس مٺي جي مينيو کي هي شاندار ڪيڪ شامل ڪريو، حقيقت ۾ انداز ۾ موڪلن جي مهلت جي آخري شڪل کي ختم ڪن.
تازي ڪشميري واري ڪيڪ سان گرم ڪيڪ يا ڪمري جي گرمي کي خدمت ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 3/4 کپ بھوري کنڊ (ڀريل)
- 4 چمڪندڙ مکڻ
- 2 1/4 پيالو ڪانٽينس (تقريبن 8 ونس، تازو يا منجهيل ۽ ڳاڙهو)
- 1 نارنگي (زين ۽ رس، ورهايل)
- 1 1/2 پيالو سڀني مقصود اٽو (6 3/4 آون)
- 2 ٽاسڪون پائڻ وارو پائوڊر (ترجيح سان ايلومينيم آزاد)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/2 1/2 مکھن (ڪمري جي گرمي، 1 لٺ)
- 1 پيالو ڏند کنڊ
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1/2 پيالو کير
- 1/4 طارق جي چمچ جو ڪمي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڏن کي الڳ ڪريو. هڪ ننڍي ٿانو اسٽسنس يا گلاس کي چمڪندڙ مٽيء ۾ هڻڻ واريون اڇو وجهي ڇڏيندا آهن. ننڍي ٿانو يا پيالو ۾ ڳاڙھو کڻي اڇو ڪريو.
- پھڻ کان سونا سون 350 فوٽ.
- 9 انچ گول ڪيڪ پين ۾ برنش کنڊ ۽ مکڻ کي ٺهڪيو (سيپٽمبر بهار نه ڪيو) ۽ ان کي تندور ۾ رکجو. جڏهن مکڻ ڀري رهي آهي، ٿڌي دير سان 5 منٽن تائين پکڙڻ ۽ اڳتي وڌندا رهندا، يا تمام مٿي بٽڻ تائين. تند مان نڪرڻ کان پوء پين کي ڇڪايو.
- هڪ ٿانو ۾، نارنگي جوس سان ڪرينبرري کي ٽسڪايو. برانچ کنڊ ۽ مکڻ جي ٺهيل مٿان ڪينبربرز اڇلائي.
- وچولي کڏ ۾، اٽو، پائڻ وارو پائو ۽ لوڻ کي ٺهرايو؛ چڱي طرح ٺهرايو وڃي. الڳ ڪريو.
- هڪ آڱر ۾ ڀريل هڪ برقي ميڪر سان گڏ، ڏند ڪڻڪ کنڊ کي 1/2 منٽ مکڻ سان منڍو 4 منٽن تائين، يا تيستائين هلڪو ۽ ڦوڪيو. ھڪڙو جڳھ ۾ ھڪڙو ڳاڙھو شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، ھر اضافي کان پوء ٻيھر. وينلا ۽ نارنگي جست شامل ڪريو.
- ٿڪيل مرکب تي اٽو ٽوڙي جو هڪ ٽين حصو شامل ڪريو ۽ تيزي سان گهٽ رفتار تي تيزي ڪريو. ٻٻر ۾ اڌ کير. هڪ ٻئي جو ٽٽو اٽو شامل ڪيو ۽ سٺو ٺهڪيو. باقي کير ۾ مارو ۽ باقي باقي اٽو ۾ ٺڪرايو. چڱي طرح سان ٺھيل بيھ.
- صاف ويٽررن سان گڏ، هڏين جي چمڪندڙن کي ڪڪڙ يا ليمن جو رس سان گڏ نرم نرم بڻجي ويندو آهي.
- بيٽرين ۾ هڏن جي ڳاڙهي کي وڌايو.
- ڪبرري پرت جي مٿان بيهارري کي وڌايو.
- ڪيڪ تائين 35 کان 45 منٽن تائين، يا ڪائوٽ جي مرڪز ۾ داخل ٿيڻ کان سواء صاف صاف اچي.
- 15 منٽن لاء هڪ منٽ ۾ ڪيڪ کي ڪيڪ ڪريو ۽ پوء احتياط سان ڪيڪ پليٽ تي ان کي دٻايو.
تجاويز ۽ تبديلي
- 1/2 ۾ ٿڌي جي ليمن جوس سان ٽاريار جي ڪتب آڻيندي.
- 3 ڏينهن تائين ڪنهن به مڪمل طور تي ڪيف ريفريجريٽ ڪريو. جيڪڏهن توهان ڪا ڍڪيل ڪيپ پليٽ نه آهي، ڪيترن ئي ڏند پوپٽ کي ڪيڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪيڪ ڍڪ کڻي ڍڪيو. Theothpicks واري پنن کي چوري ڪبريري جي ٽپڻ کان بند رکندو.
- جيڪڏهن مرغوبيون منجهيل آهن، انهن کي ڪيڪ ٺاهڻ جو پلانٽ ڪرڻ کان پهريان 20 منٽ اڳ فريزر کان ٻاهر وٺو.
- جڏهن اهي ٿڌيون هڻڻ لاء بلڪل آسان آهن، انهن کي جدا ڪريو ۽ انهن کي اسٽينڊ جي گرمي پد تي پهچڻ جي اجازت نه ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 405 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 131 مگ |
| سوڊيم | 423 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |