01 جو 06
سنڀرڻ
سٺو مڇي يا ڪڪڙ اسٽاڪ اهم آهي. هانک ش هوني مڇين سان معاملو ڪرڻ جو بهترين طريقو انهن کي جلدي ۾ برداشت ڪرڻ آهي ۽ وري گوشت ڪڍي ڇڏيو آهي، ان سان گڏ مڇين سلاد، مڇي ڪيڪ يا سوپس ۾ استعمال ٿئي ٿي.
شاد خاص طور تي هوني آهن، پر اتر جون پڪل، چنار، ڪارپ، هنگري، گدائي، mooneye، buffalofish र धेरै अन्य माछा पनि हड्डियों को अतिरिक्त सेट संग पैदा हुन्छन्. شاد کي ڪيڪ وٺي، جيتوڻيڪ: انهن ۾ 3،000 هڏا آهن، پر سندن گوشت ايترو سوادج آهي، جيڪو لاطيني نالو پنهنجو نالو سوپيسيسا آهي ، "ذوق".
شروع ڪرڻ لاء، مڇي فلٽ ڪريو جيئن توهان ڪنهن ٻئي جي، پوء انهن کي جلد.
ھاڻي ھڪڙي سٺيون مڇي سٿري جھليو. توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ کوٽٽ جي ضرورت پوندي. جيڪڏهن توهان مڇي ڀوت نه آهي، ڪڪڙ برائو استعمال ڪريو. توھان پاڻيء ۽ شراب استعمال ڪري سگھون ٿا، يا ڪنھن قسم جي مشغول مائع جو استعمال ڪري سگھي ٿو. نقطي ذائق شامل ڪرڻ آھي.
02 جو 06
سمير کي مڇي
سمجهه مڇي. هانک ش هڪ ڀيرو ڏند هڪ سحر تي هوندو آهي، مڇيء جي فلٽ شامل ڪريو. ان کي ڪوف نه ڏيو، هڪ نادر سممر - ڄڻ ته سطح چمڙي رهيو آهي، رولنگ نه آهي - جيڪو توهان چاهيو ٿا. ڪيستائين؟ 5-10 منٽن تي، مڇيء تي ڪئين مڇائي آهي: 10 منٽ في انچ ڏي ڏيو.
03 جو 06
مڇيء کي ٿوري ڏيو
مڇيون مينھن کي ڏيو. هانک ش هڪ دفعو مڇيء کي پڪو ڪيو ويندو آهي، ان کي سارو ڪري ڇڏيندا. اهو مدد ڪري گوشت کي مضبوط ڪري ٿو ۽ اهو آسان بڻائي ٿو.
04 جو 06
هڏا مان گوشت کائڻ
هڏن مان گوشت ڪڍو. هانک ش هڪ مڇي ٿڌو ٿيندو آهي، گوشت هڏا مان چونڊيو. اهو بهترين طور تي فلمي جي پسمنظر جي طرف چونڊيو ويو آهي. ھڏن جي مڇيء جي دم ڏانھن منھن موڙيندو آھي، پوء جيڪڏھن تون اناج سان گڏ ھجو، توھان بيسود گوشت مان وڏو گنھ ٻاھر ڪڍو.
سينٽرل بابت هڪ لفظ. هڪ هوني مڇيء جي مرڪز کي اڪثر گهڻيون نوجوان هڏن سان لڳل هونديون آهن، پٿريلي جي مڇين واري ذخيري حصي ۾ ساڄي بيٺو آهي. منهنجي صلاح هن سيڪشن کي ٽڙي ڏيڻ آهي.
05 جي 06
آخري نتيجو
ڦر پنهنجو پنهنجو مزدور. هانک ش هڪ مڇيء جي هڏا مان گوشت کڻڻ وانگر هڪ ساد وقت وٺندو آهي. پر آخر نتيجو هڪ کائڻ جي مزيدار گوشت وڌيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. مان خاص طور تي مڇيء سان مڇيء جو شوق آهيان، پر مڇي سلاد پڻ شاندار آهن.
06 جي 06
احتياط جو هڪ لفظ
وڃايل هڏن لاء ڏسو. هانک ش بس وارين ڳالهين لاء: ڪئين معاملو توهان کي ڪيترا سٺا آهيو، توهان ڪجھ هڏا هڻندا. هن کي ڄاڻو ۽ ان سان گڏوگڏ معاملو ڪيو. ڇو جو آئون پنهنجي مڇيء واري کاڌ خوراڪ پروسيسر وسيلي هلندو آهيان جڏهن آئون انهن کي ساد يا پيڪي سان ٺاهيندا آهن.
متان توهان سوچيو ته اهو تمام گهڻو ڪم آهي، ڄاڻو ته دنيا ۾ لڳ ڀڳ هر بوني مڇي اصل ۾ گهٽ آهي ، تنهنڪري وڌيڪ ميل اڳتي وڌڻ لاء هڪ پائيدار، صحتمند مڇيء کي پائيدار طريقي سان کائڻ جو هڪ طريقو آهي.