اهو دليل گوشت ٻوڙن جي خاص خصوصيتون بيف ۽ آلو جي گلن، گاڏين سان گڏ، ٽاميون چادر ۽ هيبون. هن جو مزو هڪ شاندار ميوزڪ کاڌي مان ٺاهيندو آهي، ۽ سست ککر انهي کي ڇڪائيندو آهي. بس توهان جي سڀني اجزاء ۾ ٽاس ڪريو ۽ گرم، آرام سان خواهشن تي گهر آ.
هن ٿڌ ۾، گاڏين جا آلو، آلو، پياز ۽ ساڙي واريون ٻيڙا مختلف قسم جي بوٽن سان شادي ڪن ٿا. بيف شاه هڪ سست پکايا اسٽو ۾ استعمال ڪرڻ لاء بهترين ڪٽي آهي. تمام بهترين نتيجن لاء، گوشت کي ٿوري مقدار ۾ زيتون جو ذخيرو ڪرڻ کان اڳ توهان ان کي ٻر برتن ۾ شامل ڪيو. جيڪڏهن توهان وقت تي ننڍو آهيو، توهان کي قدم ڇڏائي سگهو ٿا، پر زخم جي ذريعي ٺاهيل ڪارملائزيشن کي شتمني بيف ذائق شامل ڪري ٿو.
هن جو مزو پيش ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن وارا آهن توهان جو مزو چکڻ. آلو ۽ گاڏين سان گڏ ڪجهه رڌا رتوگا يا ٽريپ شامل ڪريو. وڌيڪ رنگ ۽ ذوق لاء، اسٽو تيار ڪرڻ کان پهرين 20 منٽ اڳ، منجمد، مٽي ڀاڄيون، ڪڻڪ يا ڳاڙهو ميون وانگر منجمد ڪيل 1 فيض (ڳاڙهو) ڀاڄين جو شامل ڪريو.
عام طور تي ڪڻڪ برتن جي برتن جي ڪافي مقدار ۾ مائڪ وڌائيندو آهي، پر کائڻ واري وقت جي پڇاڙيء ۾ اسٽو وڌيڪ مائع جي ضرورت هوندي آهي، انهن جو رس يا ڪجهه گوشت واري گوشت سان ٽيموڪريز جو اضافي اضافو شامل ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 گاڏيون
- 1 1/2 پائون آلو (تقريبن 3 کان 4 وچولي آلو)
- 2 وڏا وڏا
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 2 1/2 مڇي گھوڙا شاه
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 چچا چچا خشڪ
- 1/4 چشمي جي خشڪ خشڪ
- 1/4 چچا چچا خشڪ آسوان
- 1 (14.5-اائونڊ) ٽاميون چرايا (اطالوي جي تجربي يا باقاعده)
- 2 ٽيچون
- ونڊورنسائر سوء
- پوک، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گاڏين کي پيل ڪريو ۽ ان ۾ انچ انچ رنڊن ۾ ذخيرو ڪريو.
- آلو پيلو ۽ ان کي انچ انچ جي شڪل ۾ اڇو.
- ان جا پيالا پيل ۽ انهن سان گڏ گڏ ڪريو.
- ڪفن کي انچ انچ ۾ ڪٽ ڪريو.
- هڪ سبيل ۾ تيل کي سبزي جي گرمي گرمي تيز گرمي تي گرمي ڪريو. ايتري قدر جو سڀني کان وڌيڪ ڀريل آهي.
- ٿڪيل گاڏين جا آلو، آلو، ۽ ٻٽو پٽي ۾ ڪٽايو. سان گڏ ڪفن ڪبن سان.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، اٽو، مرچ، ٺمي، بيسيل ۽ آبي گانو ٺهرايو؛ ڳاڙهي مٿان
- باقي باقي ڀاڄيون به شامل ڪريو انهن سرن جي چادر ۽ انهن جي رس سان. اسپيڪر ويئر ساس سان گڏوگڏ.
- هن کي 8 کان 10 ڪلاڪن تائين گهٽ ۽ کڪ تي کائڻ، يا جيستائين گوشت تمام ٽرندڙ آهي.
- ذائقو ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
- ھڪڙو رھو ڪونھي ڪو-گھاٽ ماني يا ماڙيء جي وچ ۾ بيسکيوٽ سان سرھ ڪريو.
صلاحون
هيٺين نشاستي يا وچولي نشا پوڻ وارا سوپ ۽ اسٽز لاء بهترين اختيارن آهن. هاء نشاستي آلو، جهڙوڪ رستن يا ادهوس (ڪنن جو آلو) ڪن ٿا. ڳاڙهو آلو آلو، نوان آلو، آڱرائي، ۽ ڊگهن ڪاروائي يا گوليون ڪڙيون تمام سٺيون هونديون آهن.
اضافي ذائقي لاء، دليز جي اوزليز جي گوشت کي گوشت جي پوزيشن جي 1/4 فيڪ، شراب يا پاڻيء سان پکڙيل هو. درجيز ڪرڻ لاء، ٻوٽ پٽي ڏانهن بيهڻ کي هٽائڻ کان پوء فوري کي مائڻ وڌايو. مسلسل روانا ٿيا ۽ پين ۾ برن واري بٽ کي لڪايو هئاسين، هڪ خلل تي مائع آڻيو. روب برتن کي شراب جي منتقلي ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 505 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 127 مگ |
| سوڊيم | 412 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 46 g |