ڳاڙهو اڇو ۽ بليو گيمميز هڪ آسان، جشن واري جولاء جون ڪينٺ پڙهي چڪا آهن. اهي خوشگوار، ذائقو گومميز هڪ بهترين گرم موسم جو ڪنڊي، ۽ ڪنهن به آزاديء واري پارٽي جي پارٽي لاء هڪ وڏو اضافي آهن. کي ڪوڪي ڪنٽرڪن سان مزيدار شڪل ۾ ڪٽ ڪريو ان کي وڌيڪ تہوار ٺاهڻ لاء!
اهو طريقو ڪجهه دير کان وٺي ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته هر پرت جي وچ ۾ گھمڻ وارو دور آهن، پر گهڻو وقت غير فعال "آرام" وقت آهي اصل اصل باورچی خانه وقت تمام گهٽ آهي! عمل کي تيز ڪرڻ لاء، توهان کي ٻين تہن لاء اجزاء کي گڏ ڪري رهيا هئاسين جڏهن کینڊي ريفريجٽر ۾ ڇڪيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- بليو پرت لاء:
- 1/3 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- 3 آائون نئون نيري جي جوڙ (O sugar) استعمال نه ڪريو!)
- 1 لفافي ٻوڏيل جليٽين (1/4-آز)
- وائٹ پرت لاء:
- 2 چمڪندڙ جھنڊو جليٽين (2.5 لفافن کان وٺي)
- 1/3 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- 2 چمڪندڙ مٺي کي ڌڪيون ڏنيون
- 1/3 کپ کنڊ
- اختيارن: 1/2 1/2 چاچوڪ نبانو ڪڍڻ
- لال لي لاء
- 1/3 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- 3 يونس ڳاڙهو جيل-اي (1 پيڪ؛ ڀاڻ آزاد نه استعمال ڪريو!)
- 1 لفافي ٻوڏيل جليٽين (1/4-آز)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ورق سان هڪ 8x8 انچ انچ پن لڪايو، ۽ ورق کي اڇلائي سان نه روشني سان نئڪائڻ پائڻ واري اسپري سان.
- وچولي کٽولي ۾ نيري جليٽين جي پرت لاء اجزاء ٺهرايو. ان سان گڏ انهن سان گڏ، پوء ان کي جليٽائن کي پاڻي وٺي ۽ نرم ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء 10 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويھندا.
- مائيڪرووڪ جو ٿانو 30 سيڪنڊن لاء، پوء ڀلي ڪٿان. ٻئي 30 سيڪنڊن لاء مائڪرويوڪرو ۽ ڳاڙهو. جيڪڏهن کنڊ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ٺهيل صاف ۽ چڱي نموني سان ڏسي ٿي، پوء ان کي تيار پين ۾ وجهي. جيڪڏهن نه، ٻئي 10 کان 15 سيڪنڊن لاء مائڪرورويو تائين، جيستائين کنڊ ۽ جليتن کي پاڻي ۾ ڦڙي ڇڏيو. جزيٽ مقرر ڪرڻ لاء پين کي ريفريجيري ڪريو، اٽڪل 20 منٽ لاء.
- چمڪندڙ پرت کي ٺاهڻ لاء، ٿلهي پاڻيء ۾ 3 چمڙن جي ٿڌي پاڻيء سان گڏ ڪنڊيٽ کي گڏ ڪريو. ان کي 5 منٽن لاء ويھ ۽ نرمي آڻي.
- باقي 3 ٽي پيائو پاڻي ٺهرايو، مٺي ٿڌي ڌڪڻ جو کير، ۽ ننڍي کنڊ جي ننڍي ساوسن ۾. ايستائين جو ٺهيل گرمي پيدا ڪن، ڪڏهن ڪڏهن کنڊ سان ڳاڙهو ڪن، ۽ اهو سمجهه ۾ اچي ٿو.
- جيوتين کي شامل ڪريو ۽ جيتري تائين جئلينٽ وڌائي ٿي. گرميء تان هٽايو ۽ ناريل ڪڍڻ کي وڌايو، جيڪڏهن توهان ان کي استعمال ڪري رهيا آهيو. ٻي جليتن جي ذائقات ناريل کي ٿورو وڌائي ڇڏيندو، تنهنڪري اهو اختياري آهي پر جيڪڏهن توهان فلوس ٿيل سفيد پرت جو سوچ توهان کي ناپسند ڪيو آهي. نيٽو جليلن جي مٿان ڦٽي مٿان اڇلائي جليٽ کي ڌڪايو ۽ سيٽ ڪرڻ لاء ان کي 20 منٽن تائين وڌيڪ ڇڪايو.
- ساڳئي طريقي سان ڳاڙهو جليٽائن جي پرت تيار ڪريو ته توهان نيري تيار ڪيو ۽ ان کي سفيد پرت مٿان اڇلائي. وڌيڪ هڪ ڀيرو ٻيهر 20 منٽن تائين تازو ڪريو.
- هڪ دفعو سيٽ، جتانلن کي پين تان هٽائڻ سان ورق مان هٽايو. گومميز کان ننڍڙيون شڪلون ڪٽڻ لاء ڪٽ ڪريو يا ڪڪڙين کٽٽر استعمال ڪريو.
- اسٽور ريڊ وٿ ۽ بليو گيمميز جي ڪمري جي گرمي تي هڪ ويڪري ۾ ڪنٽرول.