اهو سادي پن چاس، ڪڪڙ، سورڪ چپس ۽ اڃا تائين اسٽاڪ لاء بلڪل سٺو آهي. هن چٽ ڪرڻ ٺاهڻ جو اهم مقصد اهو آهي ته توهان توهان جي مرغي، اسٽاڪ، چپ يا ڪجهه ڪڪڻ کانپوء پٽي جي هيٺان ۾ رس ۽ ٿوري ساڄي گندم بٽ استعمال ڪندا آهيو. حقيقت ۾، سبزي کي پائڻ کان پوء به توهان کي هڪڙو چنڊ ٺاهيو وڃي.
جوس ۽ شوق (برباد ٿيل بٽ) توهان جي گوشت جي مضمونن سان گڏ ٿين ۽ هڪ چٽ لاء توهان کي خدمت ڪري سگھندو هوائي بنيادي بيز ڪنداسين. هڪ پن چشمو هڪ جذب آهي، فلا ۽ پاڻي جي عنصر سان گڏ معطل. توهان جي پين چٽ اندر داخل ٿيڻ لاء ريشمي گهٽتائي شامل ڪئي ويندي. هي پين ساس سٺو لڳندڙ عنصر لاء ڊيجن سورنڊ استعمال ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو اڇو شراب
- کاڌ خوراڪ کان گوشت جو رس
- 1 ٽيچون جوڙو (ٿڪيل ڪٽ)
- 2 ٽوچون ڊجن سيراب
- 2 چٿرون ڳوڙها (ڪٽ تازو)
- 3 چمڪندڙ مکھن
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ مان، مرغ چپس يا اسٽاڪ کي هٽايو ۽ انهن کي آرام ڪرڻ، ورق سان ڍڪڻ، گرم واري جاء تي پليٽ تي. سڀ کان وڌيڪ ٿانو بند ڪيو، پر پڪ ڪريو ته توهان گوشت جو رس ڇڏيندا. توهان ٿوري ٿورڙي جي ٿڪ ۾ ٿوري پنڊ کي ڇڏڻ لاء چاهيو ٿا.
- ڪٽ ۽ واٽ کي وچولي تيز گرمي تي ڪٽيون سوٽ شامل ڪريو جيستائين اهي ٿورڙي ويڙهاڪ ٿوريون.
- هاڻي شراب شامل ڪريو ۽ تمام ٿوري ڇڪيون بتن ( شوق جو نالو) پنهنجو لکين چمچ سان پين جي تري کان پري ڪري ڇڏيندا آهن. ٽن منٽن لاء ڪڪيو يا شراب کان اڌ جي اڌ تائين گھٽائي ڇڏيو.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ پٿري ۾ ڪڪڙ ۽ ڪٽيل. آخرڪار، مکھن ۾ وھندڙ ھڪڙي ڀيري ۾. ڪشير نموني سان موسم جو مزو چکڻ ۽ گوشت يا ڪڪڙ جي چوڌاري تخت تي ٺاهيل پيٽ جو چشمو ڪيو.
پين ساس لاء تبديلي
جيتوڻيڪ آئون هن پن چاس جي خدمت سان مڪمل طور تي خوش ٿي رهيو آهيان، توهان ان کي صاف ڪرڻ لاء ريف شراب متبادل ڪرڻ جي بدلي ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا. يا توهان اڌ شراب ۽ اڌ بيف اسٽاڪ استعمال ڪري سگهو ٿا.
هڪ ٻيو چيڪ ساسٽ کي ٿوري وڏي ڪمي سان ختم ڪرڻ آهي ۽ ان کي هڪڙي منٽن لاء ٿڪايو وڃي. ان کان علاوه، اجماع لاء تازو طارقون ، شاور، آيگنگو يا چيو کي متبادل بڻايو ويندو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي گوشت کي پچائڻ کانپوء يا ڀاڄين سان گڏ پين چشمي ٺاهڻ لاء پين ۾ ڇڏي چڪا آهن ته هڪ زيتون جو تيل ٿانو ٿينديون ۽ پوء عروج شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان چٽ چاڙهڻ چاهيندا آهيو، اسٽاڪ استعمال ڪريو يا پاڻيء سان ٿورڙي ڪنڊ اسٽار شامل ڪريو.