هن ٽيڪنڪ ۽ گڏوگڏ سٿين سان پڻ فيلڊي ڪٽنٽ، بيشمار پورڪ چپس، يا ڪٽيل مرغ جي لائين سان گڏ ڪم آڻيندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سنواري بيس، چمڙي جي ڪڪڙ سينن، ٽيللوڊو هٽايو ۽ الڳ الڳ پکايا يا ٻيو استعمال لاء محفوظ ڪيو
- ڪشير لوڻ جي خاڪ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ
- 2 پيالو اٽو اڀرڻ لاء
- پين چشمي لاء اجزاء (هيٺيون قائداعظم ڏسو)
- 3 چمڪندڙ مکڻ ناپسنديده مکڻ
- 1 ٽيچين سبزيبل تيل (يا زيتون جو تيل)
- 1/4 پيالو گھٽ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 چچا چشمي ڊاڪٽرن
- 6 چمڪندڙ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 چمڪندڙ کاڌو پيالو ٺاهي تيار ڪيو
- 1/2 پيالو نارنج جو رس
- 1 چچا چشمي ڊاڪٽرن
- 1/2 ڪڪڙ تازو گل (منسلڪ)
- 1 چمڪندڙ گدائي کنڊ
- 6 چمڪندڙ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
- 2 ٽوچون کائيندڙ ڪئپٽر
- 2 چمڪندڙ سيف
- 1/4 پيٽ کاڌا ڪپڙو
- 1/4 پيالو گھٽ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 چچا چشمي تازو (منڊل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٻنهي طرفن تي ڪڪڙ سينن جي ڀرسان لوڻ ۽ مرچ سان گڏ.
- هڪ پائو پين ۾ هڪ مٽي جو هٿ رکڻو آهي يا ٻي رخا پٿر ۽ پوزيشن اهو اسٽو ويجھو آهي.
- توهان جي پسند جو هڪ 1-پيالو پيئر ماپ پيٽ يا ننڍي ٿانو پيٽ ۾ ساس جي اجزاء کي گڏ ڪريو (هيٺ ڏنل اختيارن ڏسو).
- مکڻ ۽ تيل جي 2 چمڪندڙ مٽيء جي هڪ وڏي ماپ ۾ وچولي گرمي مٿان.
- اٽو ۾ ڪڪڙ سينن مان هڪ کيڏيو، ٻنهي طرفن کي کوٽي کانسواء بهتر ٿي سگهي ٿو پر ڪنهن به اضافو وڌايو.
- وچولي کي تيز ڪرڻ جي رفتار کي وڌاء.
- ڪڪڙ کي شامل ڪرڻ کان اڳ، ٿورڙي کا ٻلڻ واري اٽو ۾ ڦل ڪندي تيل جي گرمي کي جانچيو. جيڪڏهن اٽو جوش سان ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ فوري طور تي سنئون موڙيندو آهي، اهو پين تيار آهي. پهرين ڀڪيل ڪڪڙ سينو شامل ڪريو. پوء جلدي جلدي باقي سينن کي اٽو ۽ انھن کي پين ۾ شامل ڪريو. سينن کي حرڪت کان بغير 4 منٽن لاء کائڻ. ان کان پوء، پهرين پين ۾ شروع ٿيندڙ، انهن کي ڦيرايو ۽ ٻي پاسي ۾ ٻئي 3 يا 4 منٽن لاء کائڻ.
- پليٽ يا پليٽ تي ڪڪڙ منتقل ڪريو ۽ ان کي گرم رکو.
- گرم پن ۽ ڪنڊ تي پين سؤس اجزاء شامل ڪريو، پين جي تري ۾ برن واري بٽ مٿي کڻڻ ۽ مٿي ڪرڻ کان، گرمي جي ڀيٽ ۾ گرمي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گرميء جي ڀيٽ ۾.
- باقي باقي مکين جو مکڻ شامل ڪريو ۽ چشمي ۽ چمڪندي تائين. (ٽنڊ کي ٽڪرڻ لاء هڪ پاسي کان ننڍڙي مقدار کي آڻڻ لاء جڏهن مکڻ ۾ پئجي ويندا آهيو)
- ڪڪڙ جي مٿان چڪڻي چمڪيو ۽ فوري طور تي ڪم ڪن.
کاٻي پاسي وارا نوٽيس: صحيح سائيز جو ليکي چونڊيو، جيئن ته ڪٽنٽ انهن جي وچ ۾ تمام گهڻو ۽ نه ننڍڙو فاصلو آهي. هڪ 12 انچ فوٽ جون ڪميونٽي لاء چار ڪڙيون آهن.
جلدي پن سوس
اهي ساس 4 ڪڪڙين سينن لاء ٺهيل آهن، جن جي هر سراسري لاء 1 کان 1-1 / 2 چمڙن جو چمڪندڙ آهي. جيڪڏهن توهان ٿورو وڌيڪ چٽ ڪيو ٿا فيصلو ڪيو ته 2/3 پيڪ مڪمل مائع اجزاء وڌو ۽ ٿوري وڌيڪ مک مکڻ ۾ واسي.
مٿي ڏنل طريقي سان ڏسو. هدايتون سادي آهن. گرم ڪرڻ لاء ذوق شامل ڪريو. انهن کي سواريء تي سوچي ڇڏيندي بٽڻ ۽ اڌ ذريعي مائع کي گھٽايو وڃي.
ڪڪڙ سينن جي مٿان چٽيو ۽ جلدي جي خدمت ڪريو.
ڳاڙھو وائن ۽ سرسري
1/4 پيالو گھٽ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
1/4 پيالو لال شراب
1 چچا چشمي ڊاڪٽرن
پگهار چوتني
6 چمڪندڙ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
2 چمڪندڙ چانور جو شراب شراب
2 چمڙي جون چٽني تيار ڪيون ويون آهن
1/4 ڪڪڙون کري پائوڊر
نينج-ڊيجون
1/2 پيالو نارنج جو رس
1 چچا چشمي ڊاڪٽرن
1/2 منٽ چپن جو تازو قطار
1 چمڪندڙ گدائي کنڊ
پورٽ خشڪ چريج سان
1/2 پيالو پورٽ شراب
2 چمڪندڙ خشڪ چادر يا ڪرنبرري
2 ٽاسڪون بيشمار راسبي جام
شهزادي-سٽا
6 چمڪندڙ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
2 ٽوچون کائيندڙ ڪئپٽر
ورمونڊو پروونس سان
6 چمڪندڙ مٺي ماڙيء جي ويمائي
2 چمڪندڙ سيف سائرن جي
1/4 پيٽ کاڌا ڪپڙو
ٽماٽو-تررگن
1/4 پيالو گھٽ لوڻ لوڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
1/4 پيالو مٺو اڇو شراب
1 چچا چشمي تازو ترين
4 ڀريل ٽڪري، ٻج ۽ ڪڻڪ
مان پڙهي وٺو: ڪئين کاڌي ڪڪين کي توهان پيارڻ لاء پياريو، 200 ڊائنن ۾ کاڌي پائڻ واري ايڊيٽنگن مان شيون. پم اينڊرسن طرفان پڙهيو (ٽونٽن پريس) جي ذريعي ٽيونٽن پريس، Inc. طرفان ڪاپي رائيٽيڪل 2004 لکيل نقل سان لکيل اجازت.