وقت کي گوشتلوف اڳتي وڌڻ يا بچايو ويو وقت بچايو
ميووفف خاندان جو اعزاز ۽ آرام سان گڏ گڏوگڏ لاء هڪ بهترين معزز، هڪ مثالي کاڌ خوراڪ آهي. اها ڳالهه مڪمل ڪرڻ لاء هڪ مڪمل کائڻ آهي يا ڊبل کي ٺاهڻ واري آهي ۽ انهي کي پڪڙيو ته هو مصروف هفتي جي رات ۾ وڃڻ لاء تيار آهي. گوشت لفٽ جو گڏيل گڏيل ڀاڱو ٺهرايو وڃي ٿو، هڪ ٿانو ۾ ٺهيل آهي، ۽ پکائڻ کان اڳ منجمد ٿي ويا آهن. توهان پڻ گوشتلوف بنائي سگهو ٿا ۽ پوء ان کي بعد ۾ کائڻ لاء سڄي منجمد ڪري سگهو ٿا.
ريفريجيريريٽ ميٽلوف
جيتوڻيڪ ڪي ٿورڙي ذخيري ڍڪ، گوشتلوف تيار ڪرڻ لاء ڪجهه وقت وٺي سگهن ٿيون.
جيڪڏهن توهان اڄ وقت تائين کائڻ چاهيو پر سڀاڻي تائين گوشتلوف کائڻ تي منصوبو نه ڪريو، توهان کي اڻڄاتل گوشت جي ڀرپاسي ۾ رات جو دير ڪري سگهو ٿا. حقيقت ۾، ڪجهه کاڌا يقين رکيا آهن ته هن مڪمل ڍڳ جي ذائق ۾ بهتري آهي. ريفريٽنگ ڪرڻ کان پهريان بس لڱڻ يا ڪپڙي ڪرڻ جي پڪ سان پڪ آهي. جيڪڏهن توهان گوشت جي ڀيٽ ۾ پوڻ چاهيندا هجون ته هن کي مڪمل طور تي فرج ۾ رکڻ ۽ رکڻ جي جاء تي پوري ڪرڻ کي يقيني بڻائي. گوشت جو پيالو پڪل ٿيندين ۽ هڪ ڏينهن يا ٻن اندر اندر کائڻ گهرجي.
گوشت جو بندوبست
جيڪڏهن توهان اڳيان ڏينهن ۾ گوشتيوف کائڻ تي رٿ نه ڪريو، توهان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ تائين گوشت جوف فريزر ۾ رکڻ چاهيندا. اجزاء کي مخلوط ڪرڻ کے لئے طريقي جي پيروي ڪريو ۽ فارم ۾ لفط ڪريو، پوء پلايون لفافي سان گڏ تمام سٺو رڱ لڳائي ۽ هڪ ٻيٽ فريزر بيڪ ۾ جاء تي. خام گوشتلوف کي فريزر ۾ ڇهه مهينا تائين پهچڻ گهرجي.
هڪڙي شيء کان واقف هجڻ جي باوجود، اهو گوشت آهي جيڪو توهان گوشت جي ڀاڳ ۾ ٺاهيو ان کان اڳ منجمد ٿي ويو آهي ان تي منحصر ڪيو ويو ته اهو خرابي ٿي ويو ته ڇا اهو محفوظ ڪرڻ يا محفوظ ناهي.
اين ايف جي مطابق، منجهيل گوشت جيڪا فرج ۾ چوريل هئي ان کي رد ڪرڻ جو ٺيڪ آهي. جيڪڏھن اڳ جو گوشت منجھن ٿي ويو ۽ توھان يقين نه ھجي ته گوشت ڪيئن ھليو ويو ھو، توھان کي اھو محفوظ ڪرڻ چاھيو ۽ گوشت لفٽ ان کي پڪ ڪرڻ چاھيو ٿا. بس ان کي ورق ۾ لپڻ کان پوء ڪمري جي گرمي تي ٿڌي؛ پوء هڪ مهربند پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ جاء رکي، ۽ فريزر ۾ ڇهه مهينن تائين جمع ڪريو.
بيڪنگ منجمد مياتلوف
جڏهن پلاننگ واري خام خشڪ گوشتيوف کي کائڻ جي لاء، رات کان پهرين تياري ڪرڻ کان پوء بهترين طور تي فريزر ۽ جڳه مان نڪرڻ بهتر آهي. ان کان پوء وري تيار ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان فنا ڪرڻو نه هجي ها، صرف طريقيڪار ۾ داخل ٿيل گرمي استعمال ڪريو پر هدايت ڪئي وئي ته 1 کان 2 2 کان ٻه ڀيرا گوشتلوف سان گڏ. گوشت جي ترماميٽر سان هميشه رهنمائي لاء چيڪ ڪريو- اهو 160 کان 165 تائين پڙهڻ گهرجي.
جيڪڏهن منجهيل گوشتلوف اڳ ئي پکايا ويندا آهن، ڪپڙن کي هٽائڻ ۽ وري سونهن هنڌن ۾ رکي. اهو 350 فوٽ تي تقريبا 1 1/2 ڪلاڪ رکي ٿو (يقيني بڻائين ته مرڪز جي وچ ۾ گرمي ماپ ٺهرايل تي 160 فوٽ آهي.
مونٽلوف بچاء استعمال ڪندي
جيڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ کي تمام گهڻي سوفير گوشت گوشت سان گڏ ڳوليندا آهيو، افسوس نه ڪريو! هن ڊسڪ جي خدمت ڪرڻ لاء ڪافي طريقا آهن. يقينا، ليفٽر گوشتلوف لاء بهترين استعمال سینڈوچس آهي، پر توهان به پکا گوشت مان ڀريل ٽڪرا ٽڪرا ڪري چڪا يا گڏ ڪرڻ ۾ پاسا يا چانورن جي ڀرسان ساس ۾ ڪتب آڻيندي استعمال ڪري سگهو ٿا. ليفورٽ گوشتلوف به قدرتي طور تي ڪوسرر ۾ ڀريندڙ آهي، جيڪو زمين جي گوشت لاء سڏيندو آهي.
۽ جڏهن گوشت لفافي کي ايندو ته، ننڍڙو سوچيو! گوشتلوف جو ننڍو چوڪون سرسري مان ٺهيل ڪڪيل ماني ۽ مٿي تي زيتون زيتون يا ڪپڙن جي پسند جي ڳولا تي هڪ ٿڌو سرمائي جي جڳهه تي ٺاهيندا آهن.
گرم ڪرڻ وارو اپوزيزر، ٽوسٽ ڪڪريل ماني جي پهرين، گھوڙسوارشي چٽ، گوشتلوف ۽ پيٽي ٿيل پنيس سان. پوء گرم تند ۾ جلدي گرمي.
پچائڻ جو بهترين ماٽڪيلو
ميووفف ان مان ھڪڙي رزقن مان آھي، جيڪو شايد نيون برانر لڳي سگھي ٿو، پر اھا بھ اھا طريقو آھي جنھن ۾ ڦٽي يا سڪل ٿي سگھي ٿي، ڪجھھ شيون شامل آھن، ۽ تندور ۾ درجه حرارت ۽ وقت صحيح آھن. ڪجھ گوشت پکڙڻ جون اشارن ۽ اشارن سان گڏ گوشتلوف ٺاهڻ سان گڏ پاڻ کي کاڌ خوراڪ وانگر.
اتي گوشت لوف کاڌي جي معياري آهي، معياري کان خوشبو ۽ سماج جي سبزي تائين. توهان شايد حيران ٿي چڪا آهيو ته عام ميدان ۾ گوشت جي ٻين خوراڪ جي عيوض ڪن. بس توهان جي معياري برتن جي پسنديده ميزانن جو سوچيو ۽ پنهنجي تخليق ڪنٽرول سنڀالڻ لاء-هائو-مين گوشتيوف ٺاهڻ لاء مختلف فلور، بوب ۽ مصالحتن سان تجربو کي رات جي ماني جي ٽي اسٽار بڻجي ٿو.