تازو يا منجهيل، ڪشميري يا وارثو ڪرڻ کان، توهان جي لاء صحيح ترڪي ڳولي.
تمام گھڻي عرصي کان ان سوال جو جواب نه وٺندي "ڪهڙي ترڪي مون کي خريد ڪيو وڃي" هو، جيڪو به دڪان تي وڪرو ڪندو هو. "
هاڻي، شڪرگذاري، شڪرگذار ڪڪيون چونڊون ڪافي هونديون آهن. ڪجھ پڻ ڪيترائي چونڊي چون ٿا. تنهن ڪري خشڪ ڪينو گوشت، هيٺيون پکاو، ۽ گوشت گهڻو ڪري بيشاني آهي ته توهان رڳو اس کي براهمي جي خطرناڪ ضرورت "پروٽين" جي طور تي سوچيو وڃي. مزيدار، ذائقانه، رسيل ترڪي ۽ مقامي آبادگارن جي خيال سان اٿي اوهان جو انتظار ڪريو.
توهان مقامي هارين کي سپورٽ ڪنداسين ۽ هڪ ذوق، فريسي پکيء کي ختم ڪري ڇڏيندو، ڇا اهو منگل رات جي رات جي لاء، هڪ شڪرگذار واري دعوت يا ڪرسمس جي رات جو شڪار آهي. وراثت، ڀريل، نامياتي، قدرتي ڳوله ڪڍي اهي اهي شرطون ڇا مطلب آهي ته توهان اهو معلوم ڪري سگهو ٿا ته ڪهڙي قسم جي ترڪي هن ٽيبل جي ميزباني ڪندو.
هڪ ڀيرو توهان جي پکي آهي، ڏسو ته اهو بهترين ذائق لاء ڪيئن پيش ڪرڻ ۽ ڪيئن ڪئين ڪئين .
تازو بمقابيل منجهيل
اصل فرق اهو واضح آهي ته منجهيل ڀڃڪيون پکين ٿيون ۽ جڏهن توهان انهن کي خريد ڪري سگهو ٿا ته توهان کي زبردست وقت ۾ عنصر ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿڪيون پکيء ڪيترن ئي ڏينهن وٺي سگھي ٿو ڇو ته فيلڪي فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجن ٿا . جڏهن خريداري فيلڪي نه ڀريل، پڪ ڪريو ته اهي اصل ۾ "تازو" آهن ۽ "اڳ ۾ منجهيل نه" ۽ انهي دڪان تي ٿڪجي، جيڪڏهن اهو توهان لاء اهم آهي.
اڪثر ماڻهو تازيون يا منجهيل پکين جي وچ ۾ گهڻو ڪجهه فرق نه ٿا ڪري سگهندا آهن، هڪٻئي سان پکا هوندا آهن. جيتوڻيڪ ڪجهه طرفن جي ڀيٽ ۾ ٻي صورت ۾ ٻئي پکي پکين ٿا تازيون پکين جا رسائيندڙ ۽ وڌيڪ ٽنڊو ملن ٿا.
اهو چيو ويو آهي، جديد منجهيل طريقن سان، جيڪي نمي نقصان کي گھٽائي، فيلڪي جو قسم ۽ ڪئين آهي اهو وڌيڪ اهم آهي.
پاڻ کي برباد ڪرڻ يا اڳڀرائي
خودڪار برباد ۽ پري ڀريل فيلڪيز ڀائٿ، لوڻ، سيشننگ، ۽ / يا ٻين ذائقين سان گڏ ڪيو ويو آهي. لوڻ يا ڀريل خود ڀڃڻ واري فيلڪي نه هجن، اهو ئي سامهون اثر انداز ٿي سگهي ٿو ۽ توهان کي گهڻو ڪري نموني ۽ خشڪ ٻاهرئين پکيء سان ختم ڪنداسين.
حلال
حلال ترڪي جي هڪ تربيتي يهودي قصور طرفان انفرادي طور تي قتل ڪيو ويو آهي، ڪشير قانون جي مطابق، خون جي رٿا ۽ نمايان. اهو اهو آخري عنصر آهي جيڪو ڪشير ترڪيون مشهور ڪري ٿو: اهي اڳ موسم ۾ آهن ۽ اهڙيء طرح اضافي ذائقانه ٿي ويندا آهن. جيڪڏهن توهان کان نموني جي رٿابندي ڪريو يا توهان جي ترڪي کي برانڊي ڪرڻ لاء ڪوشر ترڪي نه خريد ڪريو ڇاڪاڻ ته اهو ختم ٿيڻ جي مٿان ختم ٿيندو.
قدرتي ترڪيب
يو ايس اي ڊي جي مطابق، شڪر و غذائيت ۽ ڪرسمس جي شامل ڪيل گوشت ۽ پولٽري- "فطري" يا "سڀني فطري" سان ڪو به مصنوعي ذائقو يا محافظيت پسند شامل نه هئا. انهي جي باوجود، لوڻ، پاڻي، ۽ "قدرتي ذائق" شامل هئا. ليبل "قدرتي" آهي، ڪيترن ئي طريقن سان، مجموعي معيار جي لحاظ کان، ڪجهه بي معني آهي.
نامياتي ترڪيب
تصديق ٿيل نامياتي ترڪي واريون جسماني طور تي پيدا ٿيل کاڌ خوراڪ کي پنهنجو مڙني زندگين جو بندوبست ڪيو ويو آهي ۽ ڪڏهن اينٽي بايوٽيڪڪس سان ڪڏهن به علاج نه ڪيو ويو آهي. سوچيو ڇو ته نامياتي ترڪيب تمام گهڻو قيمت آهي؟ اهو سادي آهي: نامياتي فيڊ (تصديق ٿيل نامياتي آبادگارن جي اناج مان ٺاهيو ويندو آهي) عام طور تي رواجي طور تي پيدا ٿيل فيڊ وانگر قيمتي طور تي ٽي ڀيرا هوندو آهي.
مفت رينج ترڪيز
USDA جي مطابق، فري رينج، مطلب اهو آهي ته جانور گهٽ ۾ گهٽ وقت کان ٻاهر ٿيڻ جي اجازت آهي. ڪجهه آبادگارن لاء هي مختصر وقت ٿي سگهي ٿو. ٻيا ٻراهيندڙ جانور کي اجازت ڏين ٿا ته وڏي ايراضي ۽ چاچي ۽ ڪچي وانگر لڳن ٿا، اهي گهرن وانگر.
صاف ٿيل ترڪي
پڪل پکي ٻاهر ڪڍيا وڃن ٿا ۽ انهن جي چاچي ۽ ڪاسڪ جون حشون ۽ ان جي کاڌي جي شين جي اجازت ڏنل آهي (انهن کي اڪثر وقت ۾ کاڌو پڻ ڏني وئي آهي ته جيئن غذايي ۽ ڪيليئر سائيٽن کي مارڪيٽ ۾ وڌڻ جي ضرورت هجي. انهن جي مختلف قسم جي غذا انهن کي وڌيڪ ذائقو بنائي ٿو ۽ ڀريل نسل جي فعال زندگي ان جي گوشت کي وڌيڪ ترقي يافته بڻائي ٿو. نوٽ ڪريو جيڪي "نامڪمل" جي طور تي ليبلن وانگر "ڀريل" واري لاء تصديق ٿيل يا تصديق ٿيل معيار موجود نه آھن.
ورثي ترڪيب
جيئن ته هيريلووم ٽماٽو آهي، ورثو فيلڪي آهي. اهو هڪ قدم واپس آهي ته ڪئين شين جو مزو ڪيئن استعمال ڪجي. حيوان معيار کي جانورن جي "وراثت" جي جڳهه تي لاڳو ٿئي ٿو. پکي جو مطلب آهي اڳين نسلن جي نسلن جهڙوڪ نالن جهڙوڪ ريڊ بورڊون، نارراگنسٽ ۽ معياري برونز کان وڌيڪ آهي. آمريڪن جي مالدار نسل جي قدامت پسند اهو آهي ته ميراثي فيلن کي قدرتي طور سان متفق هوندي آهي. ترقي جي شرح جيڪا گهڻي عرصي کان وٺي ۽ پنهنجي زندگي گذاري ٿو.
وراثت ترڪيون پنهنجي تجارتي برانڊي رنگن جي ڀيٽ ۾ ننڍا آهن، جيڪي تمام وڏي وڇيون آهن ۽ ڪجهه مضبوط آهن. ننڍي سيني جو گوشت ۽ وڌيڪ انتهائي مشغول ڊوڙندو آهي، مطلب ته ورثو ترڪيون گهڻي عرصي کان فائدو وٺندا آهن، ٿوري پائڻ واري وقت.
جڏهن توهان خريداري ڪندا آهيو پر انحصار ڪيو، ته هن جي ميراث پکيين لاء به دير سان دير ٿي سگهي ٿي. هيڪررز انهن لاء حڪم ڏيڻ ۽ حقيقي تعطيل کان اڳ وڪڻڻ چاهيندا آهن، پر توهان هميشه پنهنجي آڱرين سان گذريو، اميدون تيز، ۽ پڙهي اسڪيل پڙهي سگهو ٿا.
ھارن جي مقابلي ۾ ٽام
هens وارا مادي فيلن ۽ ٽامون مرد آهن. جيڪڏهن توهان 18 پائون کان مٿان ترڪي وڃڻ وارا آهيو، اوسط، وڏا، سارو هوندا آهن، توهان ممڪن طور تي هڪ ٽامون ختم ٿي ويندي آهي، جڏهن ته توهان فيلڊ ڳولي رهيا آهيو 14 پائون يا گهٽ هيٺ هڪ ئي خريد ڪيو. سائيز کان سواء، اصل فرق نه آهي. ڪجهه ماڻهو ٽامڻ جو وڌيڪ ذائقو آهي.
شامل ٿيل هورمونون شامل ناهي
آمريڪا ۾ ڪابه ترڪيون وڪرو ڪري سگھن ٿيون، هارمونون (يا اسٽوڊيوز) ڏنو ويو آهي، تنهن ڪري هي ليبل يا دعوي بي معني آهي ڇاڪاڻ ته اهو سڀني فيلن تي لاڳو ٿئي ٿو.
جيڪو به توهان جي قسم جو ترڪ خريد ڪري، اهو کاڌي جي بهترين حفاظت جي عملن تي عمل ڪرڻ لاء يقين رکڻو پوندو: کاڌي خوراڪ جي وچ ۾ 40F کان وڌيڪ ٿڌي وٺندڙن جي وچ ۾ ڪتب اچي ٿو. ظاهر آهي ته، ترڪي هن حد تائين (ڪجهه گهر کان دڪان تي ۽ جيئن ئي خدمت ڪري رهيو هو) ڪجهه وقت گذاريندو آهي، پر اهو گهٽ وقت تقريبا 4 ڪلاڪن تائين. تنهن ڪري هميشه فرج ۾ هڪ فيلڪي چڙهي، ڪمري جي حرارت تي نه، ۽ هڪ ڀيرو پڪي ڇڏيو، ان کي گرم رکو يا ان کي بند ڪريو.