انهن ماڻهن سان جيڪي وڌو ٿا، انهن کي ٿڪيل پلمن وانگر ٻيء طرح نه ڪجهه چوي ٿو. جڏهن ته آئون مشورو ڏيندو ته اهي مسڪينن واري اسٽيم ٿيل ڪلمون اڃا به هڪ علاج کان وڌيڪ آهن. هڪ چمڪندڙ شراب، هڪ چمچ يا ٽاميون پيسٽ مان ٻه، لونسن ۽ ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون آسان ڪلمون هڪ شاندار ڊڪرن کي تبديل ڪري ٿو.
توما جي قدامت پسند هن کاڌ خوراڪ لاء هڪ عجيب اضافو آهي، پر باقاعده ٽاميون پيسٽ جو ڪم صرف غدار آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پائونڊ
- تازي کليل
- 3 چمڪندڙ زراعت کري زيتون جو تيل
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، مٽي ۽ مين
- 1/4 کان 1/2، ڪڪڙ مرچ مرچ مرچ
- 1 تائين 2 چمڙن جي ٽيما پيسٽ (اختياري: ٽماٽو جي ڪنارن سان تبديل ڪريو)
- 1 پيالو سڪي
- اڇو شراب يا ڪلام جوس
- 1/2 پيالو ٿلهي ليٽيل ٿلهي پيتي جو ڪٽيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- انھن جي ڪمن مان نڪر، ۽ کين تڪليف مان ڪڍي ڇڏيو.
- وڏي هڪ وڏي ٻوٽي ۾، زيتون جو تيل وچولي گرمي گرمي جي مٿان. ٿڪڻ ۽ کاڌا شامل ڪريو، ايستائين جو تيئن ڪنڌ کي ڦهلائڻ شروع ٿئي ٿو. مرچ جي چڪري شامل ڪريو، لوسن سان ٺهرايو وڃي ۽ پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. کاڌ، هڪ منٽ يا ٻه لاء ٽماٽو پيسٽ جي تيل کي ڪم ڪرڻ لاء روانا ٿيا.
- شراب شامل ڪريو ۽ ٻيھر ڪن. هڪ ڪنڌ تي کائڻ تائين جيستائين شراب درياء کي گھٽائي ڇڏيندي آهي ۽ اهو تمام گهڻو خوشبوء تي لڳل آهي. اهو تقريبا 10 منٽ ملندو. اهو هڪ اهم قدم آهي ڇو ته جڏهن توهان شراب کان تڪليف ۽ ذائقو چاهيو ٿا، ته ان ۾ شراب ۽ شراب جو مزو نه ٿا چاهيو. شراب کي پچائڻ کان اڳ ۽ ان کي گهٽائڻ کان اڳ گهٽ ڪري ڇڏيندو اهو محسوس ڪري ٿو ته فليس پذيري وارو فوڪ آهي، جيڪو اڻ وڻندڙ گرم بوجي ذائق نه آهي.
- ڪليم کان کليل، ڪپڙا، ۽ کڪ شامل ڪريو ۽ 3 کان 5 منٽن ذريعي پکڙيل آهن.
- انجمن کي شامل ڪيو ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. گرم، سرسري ماني سان گڏ مزيدار مزي سان ڳاڙهو ساٿ گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ. جيڪڏهن توهان وٽ ڪا ڪليم آهي جيڪي نه کليل آهن، انهن کي صرف انهن کي ٽوڙي ڇڏيو.
* هميشه تازي ڪليمن لاء نظر رکون ٿا، اهي ٻئي کي درست ڪري ڇڏيندا آهن انهن کي توهان انهن کي ڇڪي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان کي ڪلمن کي ذخيرو ڪرڻو پوندو، انهن کي وڏي ٿانو مٿان هڪ رنگدار ۾ وجهي ۽ ڊام تيلر سان ڍڪڻ لاء انهن ٻنهي کي بيٺل پاڻيء مان نم ۽ ٻاھر ڪڍو. جيڪڏھن اوھان ٻھراڙي ڀلن وارو پگھار آھي، انھن کي انھن کي پاڪ ڪرڻو پوندو: انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي ۽ پاڻيء سان ڍڪيو. 20 منٽن ويھ اهي هن ريت ٻاهر نڪرندا آهن انهن ۾. ڪن ماڻهن کي ڪنميال شامل ڪرڻ لاء پاڻي جي پيدا ڪرڻ لاء اهو پاڻي ڏيڻ گهرجي ته ريت واري ٻاهر نڪرڻ ۾ ۽ انهي کي صاف ڪرڻ. ياد رکو ته جيڪڏهن توهان فارم ڀريل ڪليم خريد ڪندا آهيو، اهي ئي اڳ ۾ اچي چڪا آهن ته جيئن توهان کي چوري ڇڏيندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 328 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 68 ميگا |
| سوڊيم | 1،378 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 35 g |