اهي ڪهڙا ۽ ذائقي اچار کائڻ لاء تيار آهن صرف 24 ڪلاڪن کان جڏهن توهان انهن کي ٺاهيندا آهيو. اهي فرينچر ۾ ڪيترن ئي مهينن تائين رکندا آهن پر 1 مهينن اندر کائڻ جي بهترين طريقا هوندي.
کڪمبر ڊيل اچار لاء بنيادي طريقو آهي، پر توهان انهن مصالحين ۽ ڀاڄين جو استعمال ڪيو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو (هيٺيان مختلف حالتن کي ڏسو). گاڏين، سائي يا ميڪ مانيون، ۽ ڪڪڙندڙ سڄو هن طريقي سان چڱي ڪم آڻيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/4 پيالو پاڻي
- 1/3 پيالو سيب ڪيڪير انگور (يا اڇو شراب شراب جي)
- 1 1/2 چمڙي لوڻ جو (ڪوسر، يا غير آئيڊيوز لوڻ)
- 1 چمڪندڙ ماکي
- 2 ننڍو ٻلو لاڪ (پيشيل)
- 2 پب. ڪڪرن جو
- 2 سپاگ جو ڊيل (يا 1 گول گلن يا 2 چمڙن خشڪ ڊيل پٽي)
- 1/2 ڪٿان مرچ مٽي مرچ (ڳاڙھو ڍنڍ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي، انگورن، لوڻ ۽ ماکي کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ھڪڙو ھڪڙو ٺاھ ٺاھيندا آھن
- ٻه صاف گلاس پيڪ ڪنجرن سان گڏ پٽين جي جوڙي (ان لاء ضروري آهي ته هن کي پورو ڪرڻ لاء جار جوڙڻ لاء ضروري ناهي). ٿڪڻ جي هڪ هڪ ٿلو، هڪ ٻرندڙ ڊيل، ۽ هر مرچ کي ڳاڙهي مرچ جي چوڪڻ جو ڪڪرن ۾ کپي. ايتري قدر ۾ ڪڪڙين جو (يا ٻين ڀاڄين) کي پيڪ ڪريو.
- ٻين اجزاء تي گرم برائن کي ڇڪيو. ڀاڄيون مڪمل طور تي برائن ۾ منتشر ٿيڻ گهرجي. تنهن ڪري اهي فرج جوڙو اچار ڪينبيا ويندا، ضروري نه آهي ته مٿيون خلا کي کائڻ ۽ جيار جي رمي جي وچ ۾.
- گھٽ ۾ گھٽ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء فاسٽ ۾ فڪٽر لفٽ ۽ اسٽور.
تبديليون
- اڳوڻي ڪڪڙ گهمڻ وارو پني
ڊي کي ڇڏايو. پهرين قدم ۾ 2 ٽيپيسون کري پاؤر کي برائن ڏانهن شامل ڪريو. - جلدي ڪيمچي
ڊلي ۽ ماکيء کي ڇڏو. ڪڪرن جي بجاء ٻيلين ڪاببي جي 1 ڪٽ ۽ جليلنڊ داڪون ردي جي 1 پيٽ کي استعمال ڪريو. ڳاڙهو لال مرچ جون ٻڪريون ٽڪر لڳل. 1 چيمون منڊل لوز شامل ڪريو، 1 ڪڪڙون گرجائي انگور ۽ 2 چمڪندڙ سويا ساس کي نموني سان.
نوٽ: روايتي ڪاچي هڪ انگورن جي اچار جي بجلي هڪ خميريل کاڌو آهي، پر اهو نسخو سٺو متبادل آهي جيڪڏهن توهان وقت تي مختصر آهيو. - تڪڙو روڪڻ ۽ مکھن جو انداز
ماکيء جي 2 چمڙن جي بدران 1/4 پيالو استعمال ڪريو. ڪڪرن کي ڪڻڪ جي مقابلي ۾ رانديون کٽيو. 1/4-ڪپ جو پورو ڌاڳو اڇو اڇو. جيئن ته توهان 1 ڀاڄيون سڄو ماکي جي ٻج ۽ 2 يا 3 پوري هر پٽي ۾ اڇلائي ڪريو جيئن توهان ڀاڄين کي وڌايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 14 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 351 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |