نيو يارڪ شهر دنيا جي طبقاتي پيزا لاء ڄاڻايل هجي ۽ ڀرسان بهترين شيڪريون آهن، پر سینڈوچ منظر هڪ ٻئي ڏانهن پڻ آهي. جيڪڏهن توهان کي مٿي-مٿان-ڪپڙن جي کڏين ۾ کپي، توهان کي انهن پنجن ريسٽورنٽن جو دورو ڪرڻ ۽ انهن جي دستخط جي تجربن جو تجربو ڪرڻو پوندو.
01 جو 05
ايممي چوڙيئر جي اسپيلين ڪڪڙ سينڊوچ
5 نيوي سي سي سويلينس جيڪي توهان آهين نٿا چاهيو !. ٻرندڙ پنيس سوشل ايممي چوڙيئر، هڪ ڀيري بروڪل هتان جي جڳهه تي هڪ ڀيڻ ري ريسٽورنٽ آهي، پيزا ايم ايلي سان پيار ڪري سگهي ٿي، اهو چڱي ريت ڄاڻڻ آهي ته پنهنجي ڳئون ڊزائن ڊرروٽ انداز پجي لاء. ۽ جيتوڻيڪ ايم ايم برگر جي ساراهه ڪئي وئي آهي ۽ ٻيهر پنهنجي دماغ جي ٽنگنگ جي مزيدار لاء، هي بدترين مسڪين ڪڪڙ سينڊوچ ڪو مذاق نه آهي ۽ ڪجهه ڌيان جي لائق آهن.
پوء هن جانور ۾ ڇا آهي؟ ٻن ڪرسيس پڪو جوڙي واري ڪڪڙ ڪٽيل سائيڪل جي مٽي جي مٽي چشمي ۾ مچائي ويندي آهي. هن جا وڏا ڳوڙها ڀڪندڙ ڪڪڙ ٿيندا آهن، جيڪي بڪو چانيا، تازو پيڪو سيالا، گهر ٺاهي اچار اچار، ۽ هڪ خوبصورت چمڪاٽ سان ڀريل پٿرن سان پٿرن سان ڀريل آهن. سموري شيء هڪ گرم گرمي وارو رنگ جي قد تي ڊگهي آهي. ۽ ڪنهن به ڪانچي ۽ چاقو هن سینڈوچ تي استعمال ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو. اهو تمام وڏو آهي!
ايممي چوڙيئر
364 گرين اسٽيٽ، بروڪلينڊ، نيو 11211
(718) 360-4535
02 جو 05
پوسٽر جي ڪپڙن جو فوسٽر ريبين
5 نيوي سي سي سويلينس جيڪي توهان آهين نٿا چاهيو !. ٻرندڙ پنيس سوشل جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي بشوڪ، بروڪلين ۾ ڳولهيو ٿا، پاڻ پنهنجو پاڻ کي هڪ احسان ٺاهيو ۽ فوٽر سوٽين تي روڪي ٿي. چمڪندڙ ۽ اوچتو ڪيفي هڪ سڄو جانور جانورن جو گهر آهي جيڪو اڳوڻو ڪارا نيڪولٽي، هڪ خوبصورت آرٽيڪل پنيس انسٽيٽيوٽ هلائي ٿو، جيڪو اڪثر شهرن شهرن ۾ پنيس دڪانون ۽ هڪ ٻرندڙ ڪرسي مارڪيٽ جو مقابلو ڪري ٿو، جيڪي دنيا جي ڀرسان منفرد شين تي ڌيان ڏئي ٿو. بروڪلن جي سڀ کان وڌيڪ هٿيار سٺين نعمتن سان گڏ.
۽ جيتوڻيڪ اهو هن ايجادوي اسٽوريج مان هڪ پسنديده سینڈوچ چونڊڻ ڏکيو آهي، فوڊ ريونسن کي ڪيڪ وٺندو آهي. جيڪا گهڻيون ئي رسيل ۽ ڳريل ڀريل ڪڻڪ واري ڇانو سان ٺهيل هونديون آهن، تنهن تي ويرمونٽ کان براڊيليل فارم جي پائيلي پنيس، هڪ مالدار، مميري ۽ 1000 ٽڪري آهي.
انهن جو رتن به ڪٽ کي پنهنجي رقم لاء هلائي ڇڏيندو آهي.
پوسٽر سوڍي
215 نيرباکرر ايوي، بروڪلن، نيو 11237
(718) 569-8426
03 جو 05
سني ۽ ايني جو Pho # 1 سینڈوچ
5 نيوي سي سي سويلينس جيڪي توهان آهين نٿا چاهيو !. ٻرندڙ پنيس سوشل ڪيترا نيو يارڪرن، سني ۽ ايني جي ڊلي کي شهر جي بوڊ گاس جي وچ ۾ ڪيني ڪلاس سمجهيو ويندو آهي. الفابي سٽي ۽ لوئر ايسٽ سائڊ جي ڀرپاسي تي واقع، ڀت ديوار سهولت جي اسٽوريج ۾ هيء سوراخ ڪنهن به ڪلاڪ ۾ پنهنجي ڪائنات جي ديوار سینڈوچ مينيو سبب آهي.
اهي پنهنجون فونو سینڈوچ جي ڏهن مختلف قسمن کي وڪڻندا آهن، پر فائو # 1 سینڈوچ عظيم ترين حڪمران ڪندو آهي. تيار ٿيل گرم يا سرد، هيء سینڈوچ روسٽ بف، ٿيندين چاس، سريرچا، بيسلو، ڪيلاٽرو، آوکودو، ڦيرو پٿرن، تازو فرانسيسي ماني تي تازو پياس ۽ ڳاڙهو سرن سان ڀريل آهي. ۽ جيڪڏهن توهان اهو پنهنجو پاڻ ٺاهڻ چاهيو ٿا، اسان جي پڙتال جي جانچ ڪريو جيڪا هن مزيدار تخليق جي متاثرين کان متاثر هئي!
سني ۽ ايني جي ڊليڪ
94 ايونيو بي، نيو يارڪ، نيو نيو 10009
(212) 677-3131
04 جو 05
فوکو جي ڀريل چکن سينڊوچ
5 نيوي سي سي سويلينس جيڪي توهان آهين نٿا چاهيو !. ٻرندڙ پنيس سوشل دائود چانانگ، هو موموكوكو ري ريسٽورنٽ جي ٽولي ميڊيڪل مافيا، تازو پنھنجي پھريون فاسٽ کاڌو کوليو، فوکو، اوڀر ۾. پر متضاد خوراڪ جي اھميتن جو اھو گھڻو تڪرار آھي جيڪو اسان مان گھڻا واقف آھن، فوکو جو مينھن گھڻو ننڍڙو آھي ۽ کاڌو آھي، ھر ھڪڙي طرح، تمام تڪڙو نه آھي.
گھڻو ڀريل ڪڪڙ سينڊوچس جي برخلاف جيڪي توهان شايد اڳ ۾ ئي ڪيو هو، فوکو جو نسخو مڪمل طور تي غير روايتي آهي. وڏن پيٽي تار جي گوشت سان گڏ روشني جي بدران هڪ موٽي ۽ گريلي ڀريل ڀريل آهي، جيڪا ٿڌڙي مٺي ٺهيل آهي. ڪجھ ذرا ذخيرو ۽ بناوت لاء مٿي تي ڪوڙا اچار ۽ ڊڪن ڊڪشن جو هڪ ھٿدار ڀريل آهي. مان سمجهان ٿو ته اهي ٿڪائي مٽيء جي ٿڪائي مٽي جي ٿانو مٽيء جي ٿانو مٽيء جي ٿڪڻ جي ڄمڻ جي ڪري نه ڇڏيندا آهن.
FUKU
163 پهرين ايونيو، نيو يارڪ، نيو 1000 1000
05 جي 05
لا سپيئرئر جي ٽورتا ڪوچينيتا پيليل
5 نيوي سي سي سويلينس جيڪي توهان آهين نٿا چاهيو !. ٻرندڙ پنيس سوشل Willendersburg ۾ لا سيرريئر، بروڪلينڊ مقامي بروڪل لائيٽز ۾ هڪ ڊگهو پسنديده آهي. انهن جي ننڍي ٽڪڙن لاء مشهور آهي جيڪي ذائق رکندڙ ۽ مضبوط پيئڻ سان گوڏن ڀر ۾ توهان کي ڪمزور ڇڏيندا آهن، لا سپاهري شين کي ڪئين ڪم ڪرڻ جي خبر آهي.
هي سولوچ هڪ مستند ميڪسڪسي ڪيٽي ۽ انهن جي تمام مشهور مشڪنتي پبيل ٽيڪو جي وچ ۾ هڪ مزي آهي. ڪوچينيتا پليڪ هڪ کلاڪر يويوٽس ڍڪڻ آهي، جيڪا کيا پٽن ۾ سست برباد ڪرڻ واري سائڪ جي ميڪسيڪو مصالحن ۽ سرس نارنگي جو رس سان گڏ آهي. اهو سپر ذائقو ۽ امير آهي ۽ ايترو تڏهن به بهتر ٿي سگهي ٿو جڏهن هڪ ٽينٽي فرينچ جي ماني ۾ تازو ايروکواد، پگهارل لال لال प्याज ۽ پيکو دي گولي سان. اها پڪ ڪرڻ لاء هڪ گستاخ آهي، پر اهو صرف توهان جي آڱرين کي به چاچي ڪري سگهي ٿو.
لا سيرينئر
295 بيري ايس، بروڪلينڊ، نيو 11249
(718) 388-5988