هي ڪڪڙ ۽ لاناگنا لالساگنا تي هڪ مشهور تڪرار آهي، مهرباني ڪري پڪ ڪرڻ جي پڪ آهي.
اهو هڪ ٻي سبزيج (يا ٻه) کي چپائڻ ۾ آسان آهي، ۽ توهان کي ڪنهن به شڪايتون ٻڌڻ جو امڪان نه آهي. ڪجهه ڀريل گاڏيون يا ڳاڙهو گند مرچ رنگ ۽ ذائق شامل ڪندو. ڀاڄين لاناگنا لاء اضافي ڀاڄين سان ڪڪڙ کي به جاء تي آڻي سگهي ٿو. اهو تمام سٺو سوئس سان گڏ آهي. وڌيڪ لاء مختلف تبديليون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو ٻرندڙ موززرلا پنيس، ورهايل
- 2 واه (10 3/4 آون) ڳاڙهو ڪندڙ ڪشادو نوڪري سوپ جو
- 1 1/2 پيالو کير
- 1 سسٽم (10 ونس) ڳاڙهو ساڙ پيالو
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو گرام ٿيل پرسمسن پنيس، ان کان وڌيڪ گھڻڻ لاء
- 2 پيچ ريڪٽ پنيس
- 12 لاجننا نوڊلز، پکا ۽ خشڪ
- 2 کان 3 پيڪ پکا ڀريل ڪڪڙ (
- ڪڪڙ سينن يا سڄي ڪڪڙ پکا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 350 ع تائين گرمي (F / 180 سي / گيس 4).
- رکھو 1/2 پيالو مزيزرلا جو پني ۾ ٿانو ٿڪڻ لاء محفوظ ڪرڻ؛ الڳ ڪريو.
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾، ڪڻڪ وارو سوپ ۽ کير جمع ڪن؛ الڳ ڪريو.
- ڳاڙهو اسپين کي پاڻي ڀرڻ ۾ ڪو رنگدار اڇو. پريس کي دٻايو ۽ ان کي تمام گهڻو پاڻي ختم ڪرڻ لاء هٽائي ڇڏيو.
- هڪ سيڪنڊ وچولي ٿانو ۾، چمڙي جي پنيس، رانديگ، ڳاڙهو، 1/3 پيالو، ۽ ريڪوٽ پنيس کي ٺهرايو؛ گڏو گڏ چڱي
- سوپ جي پن چڪي تي 9-ب-13-ان-انچ جي وچ ۾، سوپ مرکب جو 1/2 پيٽ پکيڙيو. مرکب تي 4 لاسنا نوڊلز ترتيب ڏيو. چمڪندڙ پنجي جي اڌ بابت اٽڪل نوڪريون، ڪڪڙ جو اڌ، 3/4 پيالو موززريليل پنيس ۽ باقي سوپ جي 1/3 جو ٺهيل آهي.
- ٽي ويڪرين کي ورجايو، 4 لاسگنا نوڊلس سان، باقي ريڪوٽ جو ٺهيل، باقي ڪڪڙ، ٻي 3/4 پيالو موززاريل پنيس ۽ باقي سوپ جو ٺهيل اڌ،
- مٿي واريون باقي نوڊلس، باقي سوپ جو ٺهيل، رکيل 1/2 پيالو موززيلايل پنيس، ۽ پراڻن پنيس جي سخاوت واري آهي.
- جي شروعاتي آڳاٽي ۾ 40 کان 50 منٽن تائين ٿڪڻ يا گرم ۽ بببل تائين.
- لاناگنا کي 15 منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪرڻ جو موقعو ڏيو.
ٺاهي 6 کان 8 سرنگون.
تبديليون
- ڪڪڙ ۽ سوئس چارڊ Lasagna جي ٿڌا پٽي مان 1 پون مان سوئس شاٽ ڪٽي. هن پاڙن کي ڇڪيو. پاٽي کي سخت رول ۾ اڇلائي ڇڏيندي ۽ ٿلهي پيٽ ڪريو؛ الڳ ڪريو. وچولي گرمي جي مٿان هڪ گهڻي چمڙي يا وچولي ساٿين جي جاء تي رکو. پين ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو. جڏهن زيتون جو تيل گرم ٿيندو آهي، ساين تائين ساسن کي وڌايو ۽ کائڻ تائين، ڳاڙهڻ تائين روانا ٿيا. 1 منٽ واري لوز جو ٻلو شامل ڪريو ۽ 1 منٽن تائين پکڪيو. پنن کي شامل ڪريو ۽ اٽڪل 1/4 پيالو جو پاڻي ۽ زخم تائين کائڻ تائين. هڪ مشغلو چمچ سان هٽايو ۽ چڱي طرح ڊيل. پکا ۽ گندو سوئس چارڊ سان پڙھڻ ۾ پالش کي تبديل ڪريو.
- ترڪي ۽ اسپينيچ Lasagna ڪست ٿيل پڪي ٿيل ترڪي سان ڪڪڙ ريٽ ڪريو.
- ڪڪڙ، اسپينچ، ۽ هام Lasagna ڪڪڙ جو اڌ اڌ ڀريل هام سان ٺهرايو.
- ڪجهه ذوق ۽ رنگ لاء ڪجهه گندگي ڀريل گاڏين، مٺي آلو، يا ڳاڙهو مرچ شامل ڪريو.
- مشغول ساسٽ لاء ڪجھ ڪشادو ساٿ ٿيل مشروم شامل ڪريو.
- ذبح جي ڪکن جي ڪشميري ڪمن کي دٻاء جي ڪڪڙ يا ڪمان سان مٽايو.
- ڪنزيدگي سوپ ۽ کير جو ٺهيل ٺٽو تبديل ڪريو جيڪي 4 الٽ تيار ڪيل الف الفريسو ساس.