هي گرڊيل اسٽاليج اسٽا فوجيٽس جي پڙهي وڃڻ بلڪل آسان آهي گهر ۽ ذوق جيڪي ڪافي توهان جي پسنديده ميڪسيڪ ريسٽورنٽ ۾ حاصل ڪريو. اهو ڀرپور خاندان جي ماني آهي ۽ جلدي هڪ مصروف رات سان گڏ گڏ آهي. بس پنهنجو پاڻ کي اچار ڪرڻ لاء ڪجهه ڪلاڪ ڏيارڻ نه وساريو.
فرجتا اصل ۾ هڪ ٽيڪ-ميڪس خاص آهن. اسپين لفظ " فجيٽي " جو مطلب آهي "ٿوري سوراخ" ۽ لفظ " فيجا " آهي، جنهن جو مطلب آهي "بيلٽ،" "پٽي" يا "گڊل"، "اصل ۾ اسٽار جي سڪل " هي کاڌا. جيڪڏهن توهان کي گوشت استعمال ڪرڻ نٿا چاهيو ته اهو ڪڪڙ، سورڪ، يا ڀاڄين سان گڏ هن جو طريقو اهو ئي آهي.
اهو طريقو ڇهه ماڻهن کي ٻن فرجاس سان گڏ هڪ پيٽ ڏيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4
- لسن جي ڳوڙها (منڊل ۽ مٽي پيسٽ کي هڪ چمڙي سان لوڻ سان)
- 1/4 پيالو
- تازو چونم جو رس
- 1 1/2 ٽاسڪون گرائونڊ گرايو
- 2 ٽيچون
- زيتون جو تيل
- 2 پائونڊ
- ڪٽيل ڪپڙو (ٿلهي ڇڏيندي، ۽ ڪڪر تي دٻيل ٿلهي ڦاڪ ۾ ڪٽي)
- 3 ڳاڙهو رنگ جا ڳوڙها مرچ (ڪڻڪ پتلي)
- 1 وڏا ڳاڙهو يا وڏو
- مٺي جوش (اڇو پٽي)
- 1/4 پيالو تازو
- سلنٽ سپرن
- 12 (7- 8 انچ) اٽو آسٽريليا (گرم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
پنھنجي اسٽاف کي ماريو
هنن فجٽي لاء پهريون قدم اهو اسٽڪن ۽ ويچارن کي اچارائڻ آهي. جيڪڏهن توهان ترجيح ڏيو ٿا، توهان انهن کي ڪڪڙ جي سيني يا سورج ٽيللوين سان پڻ ڪري سگهو ٿا. ڇا اهو ٿورڙو اسپيڪر چاهيو؟ بس شامل ڪريو 1 منٽ سرانڊو چائل کي اچار ڪرڻ.
- وڏي پئماني تي فريزر واري ٻلي ۾، لوڻ جو پيالو، ڪوس جوس، جيولو ۽ زيتون جو تيل. مهر ۽ ٺهرايو وڃي.
- جڳهه تي ڪپڙي واري چوڪ، گند مرچ، پياز ۽ سيلاٽرو پگهار جي بيز کي ڍڪڻ، ٻاهر نڪرندو هو، ۽ گوشت کي کائڻ بدران، ڀاڄين کي برابر ڪري ورهائڻ.
- گھٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪ يا رات جو ريفريجيريٽ ڪرڻ لاء اچار ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ.
فجيت فيڪٽيشن کي پچائڻ
جيڪڏهن توهان وٽ گئس يا چارڪو گيل نه آهي، توهان اسٽيوٽوٽپ تي کاسٽ لوه يا ڳري گلن جو استعمال ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه ضروري آهي ته گوشت کي ٻوٽي کان پهرين تيز گرم آهي تنهنڪري اهو جلدي ڪيو وڃي. اندروني سرفريج گريننگ لاء هڪ مٿي اوٽ وارو عارچ فين لازمي آهي.
- گرمي کي گئس يا چارڪول گرين کي گرمي ڪرڻ لاء. جڏهن ته گرم حرڪت آهي، اسڪرين جي اسٽار کي اچار تان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ڦاٽ تي رکي ڇڏيندا آهن، ٻٻر کي ڇڪيو ويندو آهي ۽ ڀاڄين کي ڀاڄيندا آهن.
- سگريٽ واري پوائنٽ کي گرم ڪرڻ لاء سخت ڳاڙهو گرمي ڪريو. مٽي ڀاڄيون ۽ سلنڪو، ۽ تڪڙو تڪڙو اڃان تيز گرميء جي مٿان ساوڪ ڪن ۽ ساوڪ نه ٿوري، پر مشڪل ناهي. کيٽ ڪريو ۽ گرم رکو.
- تيسين ڳاڙهو واري اسٽاڪ وچ ۾ گرمي ايتري تائين ساڍا گهٽ، اٽڪل 2 منٽ في پاسي.
- ڪڻڪ جو گوشت اناج جي خلاف سٽون کڻڻ ۽ گرم گرم آسٽريليا، ونڊ ڀاڄيون ۽ پنهنجي پسند جي ٽوپن سان فوري طور تي ڪم ڪن ٿا.
توهان جي فجٽي کي خدمت ڪندي
ميڪسيڪو فيجٽيس کائڻ لاء، ڊاڪٽرن کي روايتي طور تي گوشت جو سڪل گلاب ڀاڄين، گيماول، سيالا ۽ ڳاڙهو ڪشميري جي ٽوٽيلا سان اڏيل آهي. توهان ٽيبل تي سڀني اجزاء کي به جاء ڪري سگهو ٿا ۽ هرڪو کي پنهنجو پاڻ کي تعمير ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 330 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 65 ميگا |
| سوڊيم | 311 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 24 g |