سومرا، بدعنوان سرفراز جي بدران لکڻ لفظن سان گڏ، آئون اهو شخص ٿيڻ چاهيان ٿو، نوڪريء جو نوڪر اکر لفظن کي ترتيب ڏيڻ آهي.
مان چوان ٿو ڇو ته اها هن شخص جي جيري جو سڀ کان وڌيڪ اطمينان وارو لمحو هوندو هو جڏهن اهي ڪجهه "پيئڻ کان اڳ پيئڻ جي پيئڻ" وانگر پئجي ويا ۽ ان کي خوبصورت ۽ بهتر بنايو اهو نالو "apéritif" (pronounced "ah-pair" -ا-ٽائيف ").
پر اھو اھو آھي جيڪو ھڪڙو ٻيھر آھي: ھڪڙي ڪڪٽي يا ٻي الڪوحل مشروبات جيڪو خاص طور تي گوشت کان اڳ يا ھڪڙو ننڍڙو ذخيري سان، خاص طور تي بھوت کي متحرڪ ڪرڻ يا ٺاھيو ويو آھي.
منهنجو مطلب اهو آهي ته اهو به وڌيڪ پيئندو آهي جيڪو بپتسما وڌيڪ آهي. ۽ يقينا، پيئڻ جو پيئڻ جيڪو رات جي ماني کانپوء وٺندو آهي، پاڻ کي پاڻ ۾ موجود هضميف نام جي نالي سان هلندو آهي.
ٻئين فڪر تي، جيڪي ماڻهن انهن لفظن کي انعقاد ڪيو تقريبا 45 سالن جي زندگي جي اميد هئي، تنهنڪري شايد مان توهان جي ڪم ۾ رکونگا.
مان جند آهيان، بلڪل. ايائي ٽيفز هڪ حقيقي شيء آهي، ۽ جيڪو توهان سوچيو ته اهو سوچيو ته رات جي ماني هڪ ڪيڪلي پنهنجي هضم، رات جي اڳوڻي هڪ کاڌا ڪيڪ ڪليڊ ۾ مدد ڪندي، بلڪل تڪليف ۽ اشتهاري کي منهن ڏئي سگهندو.
منهنجي ذهن تي، هڪ روشني، چمڪندڙ پيئڻ صرف صفا کي برباد ڪرڻ جي شيء آهي، خاص طور تي گرميء جو ڳاڙهو ٿيندو جڏهن بڪ سست ٿي سگهي ٿو. عام ايپي ٽيفس ۾ شيمگين، شيري، ويرموت يا بيٽر شامل آهن. اينز مان ٺاهيل لڪن، جهڙوڪ آرزو يا انيسٽ، اڪثر ڪري چڪا آهن.
vermouth جي باري ۾ هڪ لفظ. ها، ورجينيا، تون ويرموت پيئي سگهين ٿو. جيڪڏهن توهان سوچيو ته ورمائوٿ ٻيو ڪجهه نه هو پر توهان جي کاڪيل شيئر جي ريم مٿان رهندڙن جو هڪ عيوض هو، تنهن ڪري تون صرف اڌ صحيح آهي.
ويرمائي ضرور مارٽن جي اجزاء جي هڪ آهي. پر اهو مسئلو اهو آهي، ڇاڪاڻ ته اها اهڙي گهٽ ۾ گهٽ مقدار ۾ استعمال ٿئي ٿي، اڪثر ماڻهو، آمريڪي، بهرحال، شايد شايد برا برموڊو پيئڻ جي عادي آهي. ۽ ڇو نه؟ اسين "گندي مارٽن" دور ۾ رهون ٿا، جتي توهان سڀني جو مزو زيتون جو رس آهي.
۽ اها بدقسمتي آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ مٺي ويرموٿ جي چڪر تي زندگي جي وڏي خوشحالي مان هڪ آهي.
متان اسان کي وساريو، ورمونڊو شراب آھي - جيئن ته، توھان ان کي پيئڻ چاھيو ٿا . ايپڊروپپرپر وانگر ڪجهه قسم جي ٽڪنڪ وانگر ان کي لاڳو نه ڪريو.
خوش قسمت سان، نگيونوني ، هڪ ڪليڪلي ايپيريف، هڪ پٺتي آهي. مٽيء جي برابر حصن مان ٺهيل، مٺي ورموتو ۽ ڪئماري، پٿر جي ڀرسان اڇلائي ۽ نارنجي پيل واري مٽي سان نگوني جو اهو ثبوت آهي ته apéritifs لفظ آواز وانگر مزو ڏيئي سگھي ٿو.
نگيونوني سان بنيادي چئلينج، جيئن مون اڳ ۾ ئي اشارو ڪيو ويو آهي، ته اهي اهي مزيدار آهن، اهو صرف هڪ ناممڪن آهي. ۽ پنهنجي سيڪنڊ کان پوء، مڪمل طور تي واضح ناهي ته رات جو ماني اچڻ وارو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان آهيو ته ڪير اهو کائڻ چاهيندو هو.
هتي توهان جي ايندڙ رات جي دعوت تي پارٽي جي خدمت لاء 10 عظيم apéritifs آهن.