روٽ سبزيج استعمال ڪرڻ لاء 10 طريقا

01 جو 11

گھڻي سبزيج جي گهڻيون ٺاهيو

روٽ ڀاڄيون آهن جيڪي غار ۽ گهاٽي وارا پودا آهن. جيڪڏهن اسان انهن کي ڇڏي ڏينداسين ته اهي ٻوٽي کي گهربل پوزيشن سان آڻين ها. ان جي بدران، اسان انهن کي کڙو ڪيو ۽ انهن کي کائيندا آهن ۽ انهن جي سڀني مهانگي مٺي، نشريات، ويتامين-ڀريل سوادري. سڀني قسمن جي سڀني مٽي مان آلو، آلو، مٺي آلو، گاڏيون، فرسنگ ، ٽرپس، رتنابگا، پيالري جري ۽ پتي استعمال ڪرڻ جا بهترين طريقا ڳوليو.

02 جو 11

ٻرندڙ روٽ سبزيجون

روٽ ڀاڄين پهرين شيون نه آهن، سڀ کان گهڻا ماڻهو سوچڻ جي سوچڻ ڪن ٿا، پر جڏهن اهي کليل چور کان پکا هوندا. انهن کي هڪ ڳوڙها ٻاهران ٺاهي ۽ انهن جي نشانن کي اندر مٺي ۽ سٺيون ٺهڪندڙ (اندر به ٿڌڙي!) حاصل ڪري ٿو.

1. ساڍا ننڍن ڀاڄيون سڄو؛ حلال يا ڳاڙهو وارو وڏو ڀاڙ تمام وڏو ڀاڄيون. ان کي سبزي يا زيتون جو تيل سان گڏ برداشت ڪريو، نم نموني سان گڏ، ۽ وچولي گرم گرم تي هلن ٿا گلن جي نشان لڳل ۽ ٽيلين تائين، تقريبا 10 منٽ في پاسي تائين.

03 جو 11

مسعود روٽ سبزي

مسعودي آلو مشهور آهن، جيئن مٺي آلو ماسايو (اڪثر ڪري ڳاڙهو کنڊ سان مٺو آهي). ٻيا روڻا ڀاڄيون رٿابگس ، نرسون، ٽرپس، ۽ مسڪيل روٽ به ساڳيء نموني سان مزيدار آهن. انهن مان پاڻ ۾ يا پنهنجي وڌيڪ روايتي آلو آهي.

1. مٽي جا ڳوڙها ۽ گهرن ۾ ڪٽي، ٿنڀي به هجي. انھن کي ھڪڙو برتن ۽ ڪپڙا کڻي ٿڌو پاڻي کڻي وٺو.
2. ڪنهن جي بدلي تي. لوڻ شامل ڪريو. جيستائين ڀاڄيون بلڪل ٽرڻ وارا، تقريبا 20 منٽن وارا آهن.
3. سمورو رستو صاف ڪريو. گرميء جي مٿان ڀاڄيون ڀاڄيون موٽڻ؛ ڇڪڻ واري پن چڪيون، ڪنهن به اضافي مائع کي وڌائڻ لاء، 5 منٽن.
4. وڏي رستا ذريعي هڪ وڏو خاڪ يا ماسش سان گڏ مڇي رکون. ڪمان، مکڻ، کير، ۽ / يا تيتمڪي ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. گرم هلو.

04 جو 04

گهميل روٽ سبزيجون

برداشت ڪرڻ واري لازمي مٽي کي ڀاڄين ۾ رڌل پيدا ڪري ٿو ۽ هر ڪڻڪ جي ڳوڙها ٻاهر نڪرندو آهي. ان سان گڏ اهو آسان آهي. ڪوشش ڪريو برباد ڪرڻ واري ٻير ، گاڏيون ، ڀريل ، يا موڙون .

1. ڇڪيون صاف ڪريو؛ جيڪڏهن توهان وانگر پسند ڪيو.
2. ڀاڄيون ڪٽيون ٽوٽي ڇڏيندا آهن.
3. ھر ھڪڙو ڀاڄين جو ڪافي زيتون جو تيل، سبزي جي تيل يا پختو مکھن سان ھوڻ سان گڏ، پر ٿوري طرح انھن کي کوٽ ڪريو.
4. ٻوڏ يا ڪنگڻ واري پنن ۾ ڀاڄيون وجھو، لوڻ سان ڇڪيو. تازي زمين سان ڪارو مرچ، ڪٽيل بوڪ، يا مصالحن سان (جهڙوڪ Cayenne) سان ذائقو ڪريو.
5. ساوڻ ۾ ٿڌي ساوڪ (375 فوٽن کان 425 ف) تائين ڀاڄين جا ٽڪرا ۽ ڳاڙهو 30 منٽن تائين.
6. توهان ڪڪڙ يا گوشت سان ڀاڄيون برداشت ڪري سگهو ٿا. انھن کي اٽڪل اڌ ڪلاڪ شامل ڪرڻ گھرجي جيڪي توھان کي گوشت مان پکا لڳندا آھيو.

05 جو 11

روٽ سبزي وارو بهادر

روٽ ڀاڄاڻو ٿڌو ٿي ويندو آهي ۽ ٿوري ذائقي ۾ ٿوري ذائقي ۾ ذائق ٿي ويندي هئي. توهان هڪ قسم کي پوکي سگهندو يا بهتر، اڃان گهمڻ واري مڇيء جي لاء يا سبزي شين جي مکيه برتن جي لاء روٽ ڀاڄين جو ٺهيل آهي .

1. جيڪڏهن ضروري هجي ته ڪٿان يا هڻڻ واري مٽي وارا ڀاڄيون ۽ وڏي ڪاما جي سائيز ۾ ڪٽ ڪريو.
2. وچولي گرمي گرمي جي مٿان ڳري ڳاڙهو گرمي گرمي. تيل ۽ ڀاڄيون روه ڪريو، لوڻ سان ڍڪڻ، ۽ 1/2 کان 1 پيالو ڳاڙهو ۾. هڪ سممر کي برقرار رکڻ لاء، گهٽتائي کي گهٽايو ۽ ڀاڄيون ٺهڻ واريون ۽ 20 منٽن واريون نوريون ڪرڻ تائين جيستائين کائيندا آهن.
3. تازي جڑی بوٽ شامل ڪريو - سائيز، ٺيل ۽ ماڪ سٺي اختيارن لاء آھن - تازو ذائق جي ذھن لاء.

11 جو 06

روٽ سبزي وارو چپس

"چپ" لفظ آلو آلو آهي ، پر سڀني روٽ ڀاڄين کي مزي لاء ڪسڙين، لذيذ چپس ۾ داخل ڪري سگهجن ٿا، گهر واري نموني.

1. ميون جا پيلا ۽ ممڪن طور ممڪن طور تي ( ميونولين هن لاء بلڪل ڪم آڻيندي، پر هڪ چڙهي چاقو ۽ مستحڪم هٿ فقط ٺيڪ ڪم ڪري ٿو).
2. ڪڪڙ جي نشاندهي ڀاڄيون، آلو وانگر، ٿڌو پاڻي سان. پاٽ چڱي طرح سڪي.
3. گرمي واري ايراضي 350 فو تائين 375 فوٽن جي ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ۾ (اهي تيل ۾ هڪ کير کان وڌيڪ نه هئڻ گهرجي).
4. خشڪ چپس کي منتقلي ڪرڻ لاء هڪ ٿڌي ريڪ تي يا ڪاغذن جي ٽولين کي ڊيل ڪرڻ ۽ مينھن کي هلائڻ لاء هڪ سست ٿيل چمچ استعمال ڪريو. تڏهن به گرم هوا جي نموني سان اڇلائي، پر مڪمل طور تي خدمت ڪرڻ کان اڳ (۽ کرکرا) کي اجازت ڏيو.

07 جو 11

روئڻ واري سبزي وارو ٻيڙيون

روهندڙ ڀاڄين کي ڇڪڻ ۽ ڦڪڻ يا انهن کي ڪم ڪرڻ لاء بهترين نشست شين جي ڀاڄين سان گڏ آلو ۽ مٺي آلو .

1. سبزي ڀاڳ پيل ۽ انهن کي فرينچ ۾ ڦٽي ڪڍڻ جيڪي ممڪن طور تي آهن.
2. سوٽي ڪٽي ڀاڄيون ٿڌو پاڻي ۾ اڌ ڪلاڪ تائين.
3. پاٽا ڀاڄيون چڱي طرح سڪا.
4. جلدي ڪرڻ لاء : 325 فوٽن تائين 375 فوٽن تائين گرمي تيل تائين ننڍن ننڍن ننڍن ڀاڳين ۾ ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو ٿيندو. ٿڌي ريڪن يا ڪاغذن تي ٽيل تي اڏاء. لوڻ سان گڏوگڏ ۽ خدمت ڪريو.
5. کير ڏيڻ لاء : سبزي جي تيل کي کوٽ سان ڀاڄيون ٽاس ڪريو. ھڪڙي ھڪ پرت ۾ ھڪڙي بيڪ شيٽ تي پھچي. لوڻ سان ڍڪڻ 425 فوٽ في سان ڳاڙهو ۽ ڪٿان 20 منٽن تائين ڪڪڙ ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.

08 جو 11

روٽ سبزي وارو گرائنٽين

روٽ ڀاڄين ٿلهي پٽيل، پيٽرن ۽ ٿلهي تي پوندڙ ڪن ٿا. گرٽائنس خوبصورت رات جي وينجن يا هفتي جي رات جي هفتي ۾ اضافي ٿي سگهي ٿي. نوٽ: جيڪڏهن توهان پياز يا ليڪس استعمال ڪريو ٿا ته گرائنٽين کي شامل ڪرڻ کان اڳ ٽنڊو تائين ان کي کڪ ڪريو.

1. مٽي کي ڀاڄيون پيل ڪريو ۽ انهن کي ٿوري پئجي ويندا آهن (هڪ موروولائن هن لاء بلڪل ڪم ڪري ٿو، پر هڪ چڙهي چاقو ۽ مستحڪم هٿ فقط صحيح ڪم ڪري ٿو).
2. پراڻن ڀاڄين کاڌ خوراڪ ۾ ڀاڄيون. لوڻ، مرچ، نٽمگ ۽ / يا پني کي هر پرت سان ٻن هڻڻ.
3. جيڪڏهن توهان چاهيو ته هڪ پيالو ورٿ، ڪمي، يا اڌ اڌ ۾ اڇو.
4. گرينٽين کي تازو ٺهيل ٿيل پني، ڪٽيل نٽ، ۽ / يا تازو ٿڌڻ سان .
5. 375 فو تائين ٽيل ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ 45 منٽ ڪلاڪ تائين.

09 جو 11

روه سبزي وارو هاش

روٽ ڀاڄيون مزيدار آهن جڏهن ڪوري ٿيل ۽ ڪريل ۽ قيمت تائين پکايا ويندا آهن. جئين ذخيري سبزيج جي وڏي سوراخ هوري ڳاڙهو يا وڌيڪ نازڪ پتلون ٺاهيو، جيئن توهان چاهيو.

1. پيليل ڀاڄيون ۽ ڦاٿل هڪ ٻرندڙ جي وڏي سوراخ تي پيل. ٿڌي پاڻي ۾ ماکي يا ڳاڙهو، نال، ۽ سڪا سڪا.
2. ڳاڙھو پين ۾ سبزياتي تيل گرمي يا گرمي مٿان هڪ گرائونڊ تي گرمي. هڪ وڏي ڪيڪ يا انفرادي پٽن ۾ ڇڪيل سبزيج شامل ڪريو ۽ لوڻ سان ڀريل. انهن کي فوري طور تي سوڀ ڪرڻ گهرجي. ھڪڙي پاسي کان بھترين رنگ جي وچ ۾ گرمي گھٽ ڪرڻ ۽ گرميء کي گرم ڪرڻ گھرجي. جڏهن ته ڀاڄيون ٽڻڻ وارا آهن ۽ انهن هش بروريون ٻنهي طرفن تي ڪارو آهي. گرم هلو.

10 جو 11

روٽ سبزي وارو سلاد

روٽ ڀاڄين سلاد ڏانهن تمام وڏو اضافو ٺاهيو. جڏهن لباس اڃا تائين گرميء سان ٺهندا هئاسين، انهن کي ڌوڪڻ يافته ٿيڻ يا ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.

11 جو 11

روٽ سبزي وارو سوپس

روٽ ڀاڄيون ذائق، غذائتي ۽ سوپ ڏي ۽ اسٽاڪ شامل ڪن ٿا . جڏهن ڪٽي ڪٽي جي گهاٽي وارا مٽي گهڻو گهٽي ڀاڄين کي 20 منٽن تائين ٿلهي وڃڻ جو موقعو وٺي ويندا آهن، پوء مڇي ڀاڄين کان بچڻ لاء ان کي کائڻ جي وقت تائين وڌايو وڃي. يا، انهن کي هڪ وڏي هولڊ گرٽر تي ڇڪيو آهي انهن کي انهن ۾ ڪجهه ٺهرايو وڃي.

روٽ ڀاڄيون پڻ سوپ جو سوڊ جا بهترين مرڪز آهن. روايتي طور تي پوندڙ تائين پکايا ويندا آهن، وري خالص ۽ ذرا ذرا ذرا ڪري سگهجن ٿيون، روٽ جي سبزي کا سوڊ پڻ ڳاڙهو، ٻلو، پوشاڪ يا هڪ ٻئي جي هڪ ميلاپ سان نمايان ٿي سگھي ٿو.